मशरुमपासून घरच्या घरी तयार करा तीन चविष्ट आणि हेल्दी पदार्थ

मशरूम पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. ते व्हिटॅमिन डी, फायबर, प्रथिने, जिंकने समृद्ध असतात आणि यात फॅट नसते. त्यामध्ये उष्मांक कमी आहेत आणि ते अष्टपैलू घटक आहेत. (Make three delicious and healthy foods from mushrooms, you can easily make at home)

उन्हाळ्यात मिल्की मशरुमची शेती करा अन् दहापट पैसा कमवा

वैजंता गोगावले | Updated on: Apr 16, 2021 | 10:54 AM

मुंबई : मशरूम कोणाला आवडत नाही असे नाही. हे खाणे सर्वांनाच आवडते. तथापि, हे बनविण्यासाठी प्रत्येकाच्या आपापल्या पद्धती आहेत, परंतु आपण हे कोणत्याही खाल्ले किंवा शिजवले तरी हे आपल्याला पोषण देते आणि आपल्याला आतून मजबूत ठेवते. तसेच, हे आपले वजन वाढू देत नाही. मशरूममध्ये एकाच वेळी कित्येक प्रकारचे आरोग्यदायी फायदे आढळतात. मशरुम खाणे नेहमीच चांगले मानले गेले आहे. मशरूम पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. ते व्हिटॅमिन डी, फायबर, प्रथिने, जिंकने समृद्ध असतात आणि यात फॅट नसते. त्यामध्ये उष्मांक कमी आहेत आणि ते अष्टपैलू घटक आहेत. मशरूम हा एक खाद्य बुरशीचा प्रकार आहे आणि त्यामध्ये सेरेमनी, शिटेक, बटण, पोर्टोबेल्लो, पोरसिनी, एनोकी, ऑयस्टर इत्यादी अनेक प्रकार आहेत. ते अनेक प्रकारे शिजवता येते आणि सूप, स्टेर-फ्राय आणि सॅलड्ससारख्या डिशेसमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. (Make three delicious and healthy foods from mushrooms, you can easily make at home)

लसूण मशरूम

कढईत 4 चमचे बटर घाला आणि नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. कांदा तपकिरी झाला की 500 ग्रॅम बटण मशरूम घाला. मशरूम कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. आता त्यात एक चमचा चिरलेला अजमोदा, 3 लवंगा किसलेले आणि चवीसाठी थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. आता सर्व्ह करावे.

मशरूम इटालियन कॅसरोल

एका कढईत 4 कप भाजी टाका आणि ते उकळून घ्या. दुसर्‍या कढईत बारीक चिरलेला कांदा आणि २ कप शियाटेक मशरूम लहान तुकडे करुन टाका. त्यात 1 कप अर्बेरिओ तांदूळ मिसळा. त्यांना सुमारे 2-3 मिनिटे शिजवा. आता हळूहळू ढवळत असलेल्या पॅनमध्ये उकळलेल्या भाज्या टाका. मलाईदारपणा येईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे शिजवा आणि नंतर गरम गरम सर्व्ह करा.

मशरूम सूप

एका पॅनमध्ये दोन ते तीन चमचे बटरमध्ये बारीक चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. नंतर त्यात 250 ग्रॅम बटण मशरूम घाला आणि काही मिनिटे परता. नंतर त्यात 1 टेस्पून रिफाइंड आटा घाला आणि चांगले मिक्स करा. थोडी काळी मिरी आणि मीठ घाला. पॅनमध्ये 1 कप पाणी आणि 1 कप दूध घाला. जेव्हा सूप घट्ट होऊ लागेल तेव्हा त्यात 5 चमचे क्रीम घाला. मध्यम आचेवर काही मिनिटे शिजू द्या, शेवटी, 1 चमचा चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सूप उकळा. आता गरमा गरम सर्व्ह करा.(Make three delicious and healthy foods from mushrooms, you can easily make at home)

VIDEO | कशी होते गाड्यांची Crash Test? कारच्या प्रत्येक पार्टची चाचणी#CrashTest #NCAP #GlobalNCAP #CarSafety https://t.co/IMjFQkGtoP

— TV9 Marathi (@TV9Marathi) April 15, 2021