PHOTO | Cooking Tips : या घरगुती उपायांनी दूर करा कारल्याचा कडवटपणा

कडू चवीमुळे बरेच जण कारल्याची भाजी पाहून तोंड वाकडं करतात. मात्र घरगुती उपायांनी आपण कारल्याचा कडवटपणा दूर करु शकतो. (know how should remove the bitterness of bitter groud vegetable)

  • टीव्ही 9 मराठी डिजीटल टीम
  • Published On - 17:29 PM, 19 Apr 2021
1/5
कारल्यामध्ये भरपूर प्रमाणात पोषक तत्वे असतात. हे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. त्यात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. पण कडू असल्यामुळे बर्‍याच लोकांना ते आवडत नाही.
2/5
कारल्याच्या बिया काढून आणि सोलून आपण याचा वापर करु शकतो. यामुळे बऱ्याच प्रमाणात याचा कडवटपणा कमी होण्यास मदत होईल.
3/5
कारल्याला मीठ लावून अर्धा तास ठेवा. मीठातील मिनरल्स याचा कडवटपणा दूर करतील.
4/5
कारल्याचे तुकडे एक तास दह्यामध्ये घालून ठेवल्याने आणि याला डीप फ्राय केल्याने याचा कडवटपणा दूर होतो.
5/5
कारल्याची डिश बनवण्याआधी आमचूर पावडर किंवा गूळ वापरू शकता. याशिवाय कारली कापून अर्धा तास तांदाच्या पाण्यात भिजवून ठेवल्यास कडवटपणा दूर होईल.