हिवाळ्यात अनेक भाज्यांमध्ये शलगमकडे (turnip) दुर्लक्ष होते, पण ती एक आरोग्य बूस्टर आहे. व्हिटॅमिन सीमुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते आणि त्वचा चमकदार होते. फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते, तर अँटीऑक्सिडंट्स विषारी घटक बाहेर काढतात. मधुमेहासाठी उपयुक्त असून, कॅल्शियम आणि लोहामुळे हाडे व रक्त निरोगी राहते. डॉक्टरांच्या सल्ल्याने आहारात याचा समावेश करा.
