घरीच बनवा
कबाब कटलेट्स
स्टेप 1
कबाब कटलेट्स
कढईत 2 चमचे तेल गरम करा. जिरे टाका, आता चिरलेला कांदा घालून काही मिनिटे परतून घ्या आणि मटार घाला.
स्टेप 2
कबाब कटलेट्स
चवीनुसार मीठ, जिरेपूड, आले पेस्ट, लसूण पेस्ट, कैरी पावडर, गरम मसाला, चाट मसाला आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करा. सर्वकाही नीट ढवळून घ्या आणि काही मिनिटे शिजवा.
स्टेप 3
कबाब कटलेट्स
शेवटी पालकची पाने घालून झाकण ठेवा. त्यांना काही मिनिटे शिजू द्या. चांगले मिसळा आणि मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या. शिजवलेले मिश्रण ब्लेंडरमध्ये टाका आणि गुळगुळीत पेस्ट बनवा
स्टेप 4
कबाब कटलेट्स
ही पेस्ट एका भांड्यात ठेवा. आता या पेस्टमध्ये मॅश केलेले बटाटे, बेसन, मीठ आणि मिरपूड पावडर घाला. पीठ तयार करण्यासाठी त्यांना चांगले मिसळा.
स्टेप 5
कबाब कटलेट्स
पिठाचे छोटे गोळे करून थोडेसे सपाट करून टिक्कीचा आकार द्या. प्रत्येक टिक्कीच्या मध्यभागी एक काजू दाबा.आता नॉन -स्टिक तव्यावर 2 चमचे तेल गरम करा.
स्टेप 6
कबाब कटलेट्स
त्यावर टिक्की/कबाब ठेवा. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा. हिरवे कबाब पुदिन्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा आणि खा.