अक्रोडमध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट मुबलक प्रमाणात असते, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असते.

हृदयविकारास कारणीभूत असणारा एक प्रकारचा दाह अक्रोडाच्या सेवनाने कमी करता येतो.

अक्रोड खाल्ल्याने ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी देखील कमी होते, ज्यामुळे  हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका वाढतो.

अक्रोड तेलामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्याची आणि मधुमेह होण्याची शक्यता कमी करण्याची क्षमता असते.

अक्रोड खाल्ल्याने लठ्ठपणा कमी होतो आणि वजन वाढत नाही.

अक्रोड तेलातील ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 एक्झामा, मुरुम आणि काही प्रकारच्या त्वचेच्या कर्करोगावर उपचार करण्यास मदत करू शकतात.

अक्रोडाचे सेवन केल्याने एलडीएल किंवा "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते.