आरोग्यासाठी साखर योग्य आहे की गूळ? घ्या जाणून

13 July 2025

Created By: Shweta Walanj

 गूळ हे नैसर्गिक पद्धतीने तयार होते, तर साखर ही रासायनिक प्रक्रियेतून जाते. त्यामुळे गूळ अधिक नैसर्गिक आणि सुरक्षित मानला जातो.

गुळामध्ये लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आणि पोटॅशियम यासारखी पोषक द्रव्ये असतात, पण साखरेमध्ये फक्त रिकाम्या कॅलरी असतात.

गूळ पचनक्रियेस मदत करतो आणि अपचन, गॅसेस यावर उपयुक्त असतो. साखर मात्र पचनावर विपरीत परिणाम करू शकते.

गूळ हा शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतो, विशेषतः थंडीच्या दिवसांत. साखरेला असा फायदा नाही.

गूळ हळूहळू ऊर्जा पुरवतो आणि दीर्घकाळ टिकणारी ऊर्जा देतो. साखर तात्काळ ऊर्जा देते पण ती लवकर संपते आणि थकवा येतो.

 गूळ हे नैसर्गिक पद्धतीने तयार होते, तर साखर ही रासायनिक प्रक्रियेतून जाते. त्यामुळे गूळ अधिक नैसर्गिक आणि सुरक्षित मानला जातो.