व्हिटॅमिन डी वाढवायचे असेल तर मोहरीच्या तेलाऐवजी या पदार्थात भाज्या शिजवा.
हिवाळ्यात शरीरात व्हिटॅमिन डीची कमतरता वाढण्याची शक्यता वाढते, कारण थंडी वाढली की शरीराला सूर्यप्रकाश मिळत नाही.
हाडे मजबूत आणि उती निरोगी ठेवण्याबरोबरच, शरीराच्या उभारणीसाठी आणि मुलांच्या वाढीसाठी देखील आवश्यक आहे.
शरीरात व्हिटॅमिन डी कमी झाल्यास झोप न लागणे, सांधे आणि स्नायू दुखणे, केस गळणे, मूड बदलणे अशी लक्षणे दिसतात.
घरांमध्ये व्हिटॅमिन डी वाढवण्यासाठी रिफाईंड तेल किंवा मोहरीच्या तेलात शिजवले जाते, यासाठी देशी तुपाचे सेवन वाढवा.
अनेकांना वाटतं की देसी तूप वजन वाढवू शकतं, पण तसं होत नाही, कारण देसी तूप वजन कमी करण्यातही गुणकारी आहे आणि स्नायूंना ताकद देते.
क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट मेधवी गौतम सांगतात की, व्हिटॅमिन डी व्यतिरिक्त देशी तुपात व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात आढळते, तर देशी तुपात व्हिटॅमिन ई देखील असते.