Healthy Breakfast : शरीरातील प्रथिनांची कमतरता दूर करण्यासाठी सोया उपमा खा; जाणून घ्या फायदे आणि रेसिपी!
प्रथिने शरीराच्या स्नायूंच्या विकास आणि बळकटीकरणात मोठी भूमिका बजावतात. याशिवाय प्रोटीन नवीन पेशी बनवते आणि जुन्या पेशी दुरुस्त करण्याचे काम करते. जीवाणूंपासून शरीराचे रक्षण करण्यासाठी प्रथिनांचीही मोठी भूमिका असते.
मुंबई : प्रथिने शरीराच्या स्नायूंच्या विकास आणि बळकटीकरणात मोठी भूमिका बजावतात. याशिवाय प्रोटीन नवीन पेशी बनवते आणि जुन्या पेशी दुरुस्त करण्याचे काम करते. जीवाणूंपासून शरीराचे रक्षण करण्यासाठी प्रथिनांचीही मोठी भूमिका असते. एकूणच, जर तुम्हाला तुमचे शरीर निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात प्रथिने घेणे आवश्यक आहे. (Eating soya upma is beneficial for health)
आम्ही तुम्हाला आज प्रथिने समृद्ध निरोगी नाश्त्याबद्दल सांगणार आहोत. तुम्ही नाश्त्यात भरपूर रवा उपमा खाल्ला असेल, पण आज आम्ही तुम्हाला सोया उपमाबद्दल सांगणार आहोत. प्रथिने समृद्ध सोया उपमा शरीराला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. ते कसे बनवायचे ते जाणून घ्या.
सामग्री
3 ते 4 कप सोया ग्रेन्युल किंवा सोया पावडर, 1 टेबलस्पून जिरे, 1 टीस्पून उडीद डाळ, 1 टेस्पून तेल, कप चिरलेला कांदा, आले आणि हिरवी मिरची पेस्ट, किसलेले गाजर, एक कप बारीक चिरलेली कोबी, एक चमचा लिंबाचा रस, मीठ चवीनुसार, 1/2 कप चिरलेली कोथिंबीर सजवण्यासाठी.
कसे बनवावे
सोया उपमा बनवण्यासाठी सोयाबीन पावडर किंवा सोया ग्रॅन्युल्स गरम पाण्यात 15 मिनिटे भिजवून ठेवा. यानंतर, ते पिळून घ्या आणि ते बाजूला ठेवा आणि त्याचे पाणी फेकून द्या. आता गॅसवर एक पॅन ठेवा आणि तेल घालून गरम करा. तेल गरम झाल्यावर जिरे घाला आणि उडीद डाळ घाला.
उडीद डाळ सोनेरी झाल्यावर त्यात आले आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट घाला. चिरलेला कांदा घालून हलका तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. आता कोबी आणि गाजर घालून मंद आचेवर दोन ते तीन मिनिटे शिजवा. आता सोया पावडर किंवा सोया ग्रॅन्युल्स घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
यानंतर चवीनुसार लिंबू आणि मीठ घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि सुमारे दोन मिनिटे शिजवा. यानंतर, हिरव्या कोथिंबीरीने सजवलेले गरम सोया उपमा सर्व्ह करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यात कढीपत्ता आणि मोहरी देखील वापरू शकता. सोया उपमा चवदार असण्याबरोबरच खाण्यातही फायदेशीर आहे. तसेच, तुम्ही घरी येणाऱ्या पाहुण्यांना वेगळा नाश्ता म्हणून देऊ शकता.
संबंधित बातम्या :
Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!
Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..
Health care | सकाळी अनवाणी पायांनी गवतावर चालणे आरोग्यासाठी लाभदायी, वाचा याचे फायदे… https://t.co/xnbkgfB8Ea #HealthTips | #Barefoot | #HealthCare
— TV9 Marathi (@TV9Marathi) February 24, 2021
(Eating soya upma is beneficial for health)