
वेलचीचा अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये समावेश केला जातो. वेलची अन्नाची चव वाढवण्याचे काम करते. आरोग्याच्या दृष्टीने वेलची खूप फायदेशीर आहे. वेलचीमध्ये मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन बी6, प्रथिने, फायबर, रिबोफ्लेविन, नियासिन इत्यादी अनेक पोषक घटक आढळतात. दुधात मिसळून वेलची घेतल्याने अनेक आरोग्य समस्या दूर होण्यास मदत होते.

दुधात भरपूर कॅल्शियम असते. तर वेलचीमध्येही कॅल्शियम असते. अशा स्थितीत वेलची दुधात मिसळली की त्यातील पोषकतत्त्वे वाढतात. वेलची मिसळलेले दूध पिण्याचा सल्ला अनेकांना दिला जातो.

उच्च रक्तदाबाची समस्या असलेल्या लोकांसाठीही वेलचीचे दूध खूप फायदेशीर आहे. वेलची आणि दूध या दोन्हीमध्ये मॅग्नेशियम आढळते, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले मानले जाते.

पचनसंस्थेला निरोगी ठेवण्यासाठी फायबर अत्यंत महत्वाचे आहे. दूध आणि वेलची या दोन्हीमध्ये फायबर आढळते. अशा परिस्थितीत ज्या लोकांना पचनाशी संबंधित समस्या आहेत त्यांनी वेलचीचे थंड दूध प्यावे.

पोट खराब होणे आणि पोटात उष्णता वाढणे यामुळे तोंडात अल्सर होण्याची समस्या आहे. वेलचीचा थंड प्रभाव असतो. यासाठी पोटातील उष्णता कमी करण्यासाठी वेलचीच्या दूधाचे नक्कीच सेवन करा.(वरील टिप्स फाॅलो करण्याच्या अगोदर डाॅक्टरांचा सल्ला नक्की घ्या)