मऊ अन् लुसलुशीत चपात्यांसाठी सर्वात चांगला गहू कोणता?
1 / 5
तुम्हाला मऊ आणि लुसलुशीत चपात्यांसाठी सर्वात चांगला गहू निवडावा लागतो. त्यामुळे काही गोष्टी लक्षात ठेवणे क्रमप्राप्त आहे.
2 / 5
राज्यात चपातीसाठी लोकवन या गव्हाचा प्रकार चांगलाच लोकप्रिय आहे. या गव्हाच्या चपात्या मऊ आणि बराचवेळ टिकतात.
3 / 5
मध्यप्रदेशातील सिहोरी भागात उत्पादन घेतल्या जाणाऱ्या गव्हाला सरबती म्हटलं जाते. या गव्हाच्या पिठात पाण्याचं प्रमाण धरून ठेवण्याची क्षमता अधिक आहे. त्यामुळे या गव्हाच्या चपात्या लुसलुशीत असतात.
4 / 5
खपली गहू देखील आरोग्यासाठी चांगला मानला जातो. हा गहू पचायला हलका असल्याचे बोलले जाते. या गव्हाच्या पिठाचे कणीक व्यवस्थित भिजवणे आवश्यक असते.
5 / 5
गव्हाची निवड ही प्रत्येकाच्या आवडीनुसार असते. तर काही जण लोकवन आणि सरबती गहू सम प्रमाणात घेतात. त्यानंतर दोन्ही गहू एकत्र करून दळतात. त्यामुळे चपाती चवीला रुचकर होते.
Follow Us
