Health: कोलेस्ट्रॉलच्या समस्येमध्ये हळद ठरू शकते फायदेशीर, जाणून घ्या फायदे

मुंबई, अन्न चविष्ट आणि आरोग्यदायी बनवण्यासाठी हळदीचा वापर सामान्यतः घरांमध्ये केला जातो. त्वचेचे सौंदर्य वाढवण्यापासून ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हळद खूप फायदेशीर ठरते. संक्रमण, दुखापत आणि पोटाच्या समस्यांसाठी हळदीचा वापर प्राचीन काळापासून केला जातो. हळदीमध्ये (Turmeric benefits) भरपूर पोषक तत्व असतात ज्यामुळे कर्करोग आणि मधुमेह यांसारख्या असाध्य रोगांवर उपचार करण्यात मदत होते. आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेली हळद बाजारात सहज उपलब्ध आहे आणि ती अनेक प्रकारे वापरली जाऊ शकते. हळद रक्तातील कोलेस्टेरॉल राखून हृदय (Heart) निरोगी ठेवण्यास देखील मदत करू शकते. चला जाणून घेऊया, हळदीचे सेवन कोलेस्टेरॉल राखण्यासाठी कसे उपयुक्त ठरू शकते

हृदय रोगावर फायदेशीर

शरीरातील उच्च कोलेस्टेरॉलचा अर्थ असा आहे की तुम्हाला हृदयविकाराचा झटका ते स्ट्रोकपर्यंत धोका असू शकतो. अशा परिस्थितीत हळदीने कोलेस्टेरॉलची पातळी राखण्यासाठी वेळोवेळी अनेक अभ्यास आणि संशोधन केले गेले आहेत. प्राणी आणि मानवांवर केलेल्या या संशोधनानुसार हळदीचे सेवन केल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर तीन प्रकारे परिणाम होतो.

1. एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे: लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन म्हणजेच एलडीएल कोलेस्टेरॉलला बॅड कोलेस्ट्रॉल म्हणतात आणि त्यामुळे हृदयाच्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. हळदीचे सेवन केल्याने एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते आणि शरीरातील चांगल्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते, ज्यामुळे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
2. ऑक्सिडेशनपासून एलडीएल कोलेस्टेरॉलचे संरक्षण: एलडीएल कोलेस्टेरॉल ऑक्सिजनशी प्रतिक्रिया करून एथेरोस्क्लेरोसिस होतो, ज्यामुळे रक्ताभिसरणात अडथळा येतो. हळदीचे सेवन केल्याने हे ऑक्सिडेशन थांबते ज्यामुळे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित राहते आणि रक्तवाहिन्याही निरोगी राहतात.
3.  

   ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करणे: उच्च रक्तातील कोलेस्टेरॉलसह उच्च ट्रायग्लिसराइड पातळी हृदयाच्या आरोग्यास धोका निर्माण करू शकते. ट्रायग्लिसराइड देखील रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होण्यास प्रवृत्त होते, ज्यामुळे LDL कोलेस्टेरॉल रक्ताभिसरणात समस्या निर्माण करणे सोपे होते. हळदीचा वापर करून ट्रायग्लिसराईडचे प्रमाण नियंत्रित करता येते.