फक्त या 5 गोष्टी रात्रभर भिजवून ठेवा, सकाळी खा! आरोग्यासाठी आहेत वरदान

मुंबई: आपण अनेकदा रात्रभर भिजवलेल्या गोष्टी खातो, यामुळे सेवन करणे सोपे तर होतेच, पण त्याचे पौष्टिक मूल्यही वाढते. असे पदार्थ आपल्याला ऊर्जा तर देतातच, शिवाय अनेक आजारांपासूनही आपले रक्षण करतात. सकाळी ते खाणे फायदेशीर ठरते, म्हणूनच त्यांना सुपरफूड्सचा दर्जाही दिला जातो. भारतातील प्रसिद्ध न्यूट्रिशन म्हणाले की, भिजवलेल्या पदार्थांच्या यादीमध्ये काही शेंगदाणे आणि बियाणे समाविष्ट आहेत जे आपल्याला अनेक समस्यांपासून मुक्त करतात.

मनुका कोरडेही खाल्ले जाऊ शकते, परंतु जर आपण भिजवून सेवन केले तर त्यात लोहाचे प्रमाण वाढेल, ज्यामुळे केस गळणे आणि त्वचेच्या समस्या दूर होतील. हवं तर भिजवल्यानंतर मनुक्याचं पाणीही पिऊ शकता.

असे म्हटले जाते की बदाम खाल्ल्याने मेंदू तेज होतो, परंतु हे वजन कमी करण्यासाठी देखील ओळखले जाते. यात भरपूर प्रमाणात मॅग्नेशियम असते जे कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते, म्हणूनच ते भिजवलेले खाणे फायदेशीर ठरते.

अंजीरमध्ये फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वांची कमतरता नसते, ज्यामुळे त्याला पोषक तत्वांनी समृद्ध फळाचा दर्जा मिळतो. यात पॉलीफेनॉल्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात जे फ्री रॅडिकल्सच्या धोक्यांपासून संरक्षण करतात. वाळलेले अंजीर रात्री पाण्यात भिजवून सकाळी खावे.

फ्लॅक्स बी प्रथिने, फायबर आणि लोह याने समृद्ध असतात जे आपले आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. हे बियाणे रात्री पाण्यात भिजवून सकाळी खावे.

मेथीदाणे आपल्याला सांधेदुखीपासून आराम देतात, तसेच ते पोटासाठीही फायदेशीर आहे, त्यामुळे ते खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता दूर होते. यासाठी मेथीदाणे एक ग्लास पाण्यात रात्रभर भिजत ठेवा आणि सकाळी त्याचे पाणी प्या.

(डिस्क्लेमर: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. आम्ही याला दुजोरा देत नाही.)