AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

भाजीत चुकून तेल जास्त पडले? घाबरु नका, अगदी झटपट करता येईल कमी

भाजीमध्ये तेल जास्त झाले असल्यास ते प्रभावीपणे कमी करण्यासाठी काही सोपे आणि शास्त्रशुद्ध घरगुती उपाय सविस्तर जाणून घ्या.

Namrata Patil | Updated on: Apr 15, 2026 | 2:23 PM

अनेकदा घाईगडबडीत स्वयंपाक करताना भाजीमध्ये नकळतपणे तेलाचे प्रमाण जास्त होते. अधिक तेलामुळे भाजीची चव बिघडण्यासोबतच आरोग्याच्या समस्याही निर्माण होऊ शकतात. मात्र, स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या गोष्टी वापरून तुम्ही हे अतिरिक्त तेल सहज कमी करु शकता. — अनेकदा घाईगडबडीत स्वयंपाक करताना भाजीमध्ये नकळतपणे तेलाचे प्रमाण जास्त होते. अधिक तेलामुळे भाजीची चव बिघडण्यासोबतच आरोग्याच्या समस्याही निर्माण होऊ शकतात. मात्र, स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या गोष्टी वापरून तुम्ही हे अतिरिक्त तेल सहज कमी करु शकता.
1 / 6

बर्फाच्या सहाय्याने तेलाचा थर कमी करु शकता. जर तुम्ही रस्सा भाजी केली असेल आणि त्यात तेल जास्त झाले असेल तर एका मोठ्या चमच्यात किंवा पळीत २-३ बर्फाचे खडे घ्या. त्या पळीत बर्फ घालून त्याचा तळ भाजीच्या वरच्या थरावर फिरवा. तेलाचा थर थंड पळीच्या संपर्कात येताच गोठू लागतो आणि पळीला चिकटतो. त्यानंतर तो सहजपणे काढून टाकता येतो. — बर्फाच्या सहाय्याने तेलाचा थर कमी करु शकता. जर तुम्ही रस्सा भाजी केली असेल आणि त्यात तेल जास्त झाले असेल तर एका मोठ्या चमच्यात किंवा पळीत २-३ बर्फाचे खडे घ्या. त्या पळीत बर्फ घालून त्याचा तळ भाजीच्या वरच्या थरावर फिरवा. तेलाचा थर थंड पळीच्या संपर्कात येताच गोठू लागतो आणि पळीला चिकटतो. त्यानंतर तो सहजपणे काढून टाकता येतो.
2 / 6

जर तुम्हाला भाजी जास्त तेलकट वाटत असेल, तर एका टिश्यू पेपरचा कोपरा भाजीच्या वरच्या थरावर हलकेच ठेवा. पेपर तेलाला लगेच शोषून घेतो. जर टिश्यू पेपर नसेल, तर ब्रेडचा एक छोटा तुकडा भाजीवर काही सेकंद ठेवा; तो जास्तीचे तेल पूर्णपणे शोषून घेईल. — जर तुम्हाला भाजी जास्त तेलकट वाटत असेल, तर एका टिश्यू पेपरचा कोपरा भाजीच्या वरच्या थरावर हलकेच ठेवा. पेपर तेलाला लगेच शोषून घेतो. जर टिश्यू पेपर नसेल, तर ब्रेडचा एक छोटा तुकडा भाजीवर काही सेकंद ठेवा; तो जास्तीचे तेल पूर्णपणे शोषून घेईल.
3 / 6

रस्सा भाजीमध्ये बटाटा कापून टाका. त्यानंतर २-३ मिनिटे मंद आचेवर उकळल्यास बटाटा अतिरिक्त तेल शोषून घेतो. तसेच, जर भाजी कोरडी असेल, तर त्यात थोडे भाजलेले बेसन मिसळा. बेसन केवळ तेल शोषून घेत नाही, तर भाजीला दाटपणा आणि चांगली चवही देते. — रस्सा भाजीमध्ये बटाटा कापून टाका. त्यानंतर २-३ मिनिटे मंद आचेवर उकळल्यास बटाटा अतिरिक्त तेल शोषून घेतो. तसेच, जर भाजी कोरडी असेल, तर त्यात थोडे भाजलेले बेसन मिसळा. बेसन केवळ तेल शोषून घेत नाही, तर भाजीला दाटपणा आणि चांगली चवही देते.
4 / 6

जर भाजी जास्त गडद लाल दिसत असेल, तर त्यात थोडा लिंबाचा रस किंवा अगदी थोडे दही फेटून टाका. यामुळे तेलाचा तिखटपणा आणि तेलकटपणा कमी होऊन भाजीचा पोत संतुलित होतो. — जर भाजी जास्त गडद लाल दिसत असेल, तर त्यात थोडा लिंबाचा रस किंवा अगदी थोडे दही फेटून टाका. यामुळे तेलाचा तिखटपणा आणि तेलकटपणा कमी होऊन भाजीचा पोत संतुलित होतो.
5 / 6

या टिप्सचा अवलंब केल्यास तुम्हाला भाजी फेकून देण्याची किंवा ती तेलकट खाण्याची गरज पडणार नाही. हे उपाय केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे, तर स्वयंपाकाची चव टिकवून ठेवण्यासाठीही उपयुक्त ठरतात. — या टिप्सचा अवलंब केल्यास तुम्हाला भाजी फेकून देण्याची किंवा ती तेलकट खाण्याची गरज पडणार नाही. हे उपाय केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे, तर स्वयंपाकाची चव टिकवून ठेवण्यासाठीही उपयुक्त ठरतात.
6 / 6

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

सून घरात येण्यापूर्वीच रजनीकांत यांना 500 कोटींची लॉटरी.

जया बच्चन यांच्या मालिकेचा बिग बी पाहिला 1 भाग, थेट खुर्चीवरुनच पडले.

न्यूझीलंडचे काही खरं नाही, रोहित किवींची झोप उडवणार, मॅचपूर्वी....

ज्याची भीती तोच मोठा इशारा हवामान विभागाकडून, आज महाराष्ट्रात...

RBI ची कारवाई! 'या' बँकेला मोठा दणका, खात्यातून फक्त 5000 रुपये...

महिन्याभरात सोनं तुफान स्वस्त, भविष्यातही भाव कोसळणार? काय होऊ शकतं.

देशातील सर्वात विषारी झाड, फळ खाल्लं तर........

मोदी, ट्रम्प ते पुतिन… जगातील शक्तिशाली नेत्यांना जेवणात काय आवडतं ?.

दररोज हिरव्यागार गवतावर अनवाणी चालल्याने काय होतं ?.

स्टीलची जुनी भांडी चांदीसारखी चमकतील; जाणून घ्या घरगुती फंडा.

Visual Stories View more

Jio चा अवघ्या 51 रुपयांचा रिचार्ज,अनलिमिटेड 5G ची मजा लूटा

दिवाळीसाठी करिश्माचा क्लासी लूक ठरेल परफेक्ट, फोटो पाहून म्हणाल...

मुघल बादशहा महिलांसोबत कोणते खेळ खेळायचे? जाणून घ्या रंजक इतिहास

महिलांची घड्याळं पुरुषांच्या घड्याळांपेक्षा लहान का असतात? जाणून घ्या कारण

मराठी अभिनेत्रीचा गुजराती अंदाज, घागरा-चोळीमध्ये खुललं सौंदर्य

77 हजारांची ही बाईक घेण्यासाठी शोरुममध्ये प्रचंड गर्दी, ठरली नंबर 1

Most Read Stories

7/12 जमीन विक्री व्यवहारातील सुरक्षिततेसाठी फडणवीस सरकारचा मोठा निर्णय.

सौरव दास आणि आशुतोष रांका यांच्या अडचणीत मोठी वाढ, थेट जेलमध्ये बाहेर.

ज्ञानेश कुमार यांच्या विरोधात इंडिया आघाडी आक्रमक; आता नवा प्लान काय?.

सून घरात येण्यापूर्वीच रजनीकांत यांना 500 कोटींची लॉटरी.

Latest Articles View more

सौरव दास आणि आशुतोष रांका यांच्या अडचणीत मोठी वाढ, आता काही खरं नाही, थेट जेलमध्ये बाहेर येताच..

ज्ञानेश कुमार यांच्या विरोधात इंडिया आघाडी पुन्हा आक्रमक; विरोधकांचा नवा प्लान आला समोर

Rajinikanth: सून घरात येण्यापूर्वीच रजनीकांत यांना 500 कोटींची लॉटरी; फक्त 8 दिवसांत झाली कमाल

पुणे पदवीधर निवडणुकीत वारं फिरलं, शिंदे सेनेचा पाठिंबा अपक्ष उमेदवाराला? उदय सामंत यांच्या भाऊसाहेब आंधळकरांच्या भेटीने मोठा ट्वीस्ट

अफजल गुरू माझ्यासमोरच, सर्व वाईट गोष्टी एकत्रच..; प्रमोद महाजन यांच्या मुलाचा खुलासा

व्हिडीओ View more

Tiger Shroff : टायगर श्रॉफ प्रकरणातील सुनावणीला सुरुवात; पोलिसांनी मागितली 14 दिवसांची कोठडी

Navnath Ban on Uddhav Thackeray : दसरा मेळावा की कॉमेडी सर्कस? नवनाथ बन यांची उद्धव ठाकरे-संजय राऊतांवर बोचरी टीका, पुढे म्हणाले...

Gunratna Sadavarte : उद्धव ठाकरे, एकनाथ शिंदे आणि मनोज जरांगे यांचे मेळावे म्हणजे...; गुणरत्न सदावर्तेंचा जोरदार हल्लाबोल

Sangli Bank Election : सुमन पाटलांची निवडणुकीतून माघार, सांगलीच्या राजकारणात चर्चांना उधाण; पडद्यामागे नेमकं काय घडलं?

Eknath Shinde : मला कोपऱ्यात टाकलं, कोणी आयोजन केलंय? दसरा मेळाव्यात एकनाथ शिंदे आयोजकांवर संतापले; नेमकं काय घडलं?

Jio IPO : जिओच्या आयपीओला अवघ्या 100 मिनिटांत तुफान प्रतिसाद; गुंतवणूकदारांनी काय लक्षात ठेवावं?

MHT-CET Exam Update : एमएच-सीईटी परीक्षा रद्द झाली की डिसेंबरमध्ये होणार? CET सेलने अफवांवर दिलं मोठं स्पष्टीकरण

PM Modi Documentry : मोदी-अदानींवरील डॉक्युमेंटरी व्हायरल; साबिर भाटिया यांच्यासह 29 X अकाउंटधारकांना थेट...

Delhi : मुख्यमंत्री फडणवीस, शिंदे आणि सुनेत्रा पवार दिल्लीत; राष्ट्रपती द्रौपदी मुर्मूंची घेणार भेट, कारण काय?

Pradeep Purnekar Case : प्रदीप पूर्णेकर प्रकरणात मोठी घडामोड; राजेंद्र शिंदे पाचव्यांदा चौकशीसाठी हजर, तपासात काय उघड होणार?

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी