हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

भाजीत चुकून तेल जास्त पडले? घाबरु नका, अगदी झटपट करता येईल कमी

भाजीमध्ये तेल जास्त झाले असल्यास ते प्रभावीपणे कमी करण्यासाठी काही सोपे आणि शास्त्रशुद्ध घरगुती उपाय सविस्तर जाणून घ्या.

| Updated on: Apr 15, 2026 | 2:23 PM
Share
अनेकदा घाईगडबडीत स्वयंपाक करताना भाजीमध्ये नकळतपणे तेलाचे प्रमाण जास्त होते. अधिक तेलामुळे भाजीची चव बिघडण्यासोबतच आरोग्याच्या समस्याही निर्माण होऊ शकतात. मात्र, स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या गोष्टी वापरून तुम्ही हे अतिरिक्त तेल सहज कमी करु शकता.

अनेकदा घाईगडबडीत स्वयंपाक करताना भाजीमध्ये नकळतपणे तेलाचे प्रमाण जास्त होते. अधिक तेलामुळे भाजीची चव बिघडण्यासोबतच आरोग्याच्या समस्याही निर्माण होऊ शकतात. मात्र, स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असलेल्या गोष्टी वापरून तुम्ही हे अतिरिक्त तेल सहज कमी करु शकता.

1 / 6
बर्फाच्या सहाय्याने तेलाचा थर कमी करु शकता. जर तुम्ही रस्सा भाजी केली असेल आणि त्यात तेल जास्त झाले असेल तर एका मोठ्या चमच्यात किंवा पळीत २-३ बर्फाचे खडे घ्या. त्या पळीत बर्फ घालून त्याचा तळ भाजीच्या वरच्या थरावर फिरवा. तेलाचा थर थंड पळीच्या संपर्कात येताच गोठू लागतो आणि पळीला चिकटतो. त्यानंतर तो सहजपणे काढून टाकता येतो.

बर्फाच्या सहाय्याने तेलाचा थर कमी करु शकता. जर तुम्ही रस्सा भाजी केली असेल आणि त्यात तेल जास्त झाले असेल तर एका मोठ्या चमच्यात किंवा पळीत २-३ बर्फाचे खडे घ्या. त्या पळीत बर्फ घालून त्याचा तळ भाजीच्या वरच्या थरावर फिरवा. तेलाचा थर थंड पळीच्या संपर्कात येताच गोठू लागतो आणि पळीला चिकटतो. त्यानंतर तो सहजपणे काढून टाकता येतो.

2 / 6
जर तुम्हाला भाजी जास्त तेलकट वाटत असेल, तर एका टिश्यू पेपरचा कोपरा भाजीच्या वरच्या थरावर हलकेच ठेवा. पेपर तेलाला लगेच शोषून घेतो. जर टिश्यू पेपर नसेल, तर ब्रेडचा एक छोटा तुकडा भाजीवर काही सेकंद ठेवा; तो जास्तीचे तेल पूर्णपणे शोषून घेईल.

जर तुम्हाला भाजी जास्त तेलकट वाटत असेल, तर एका टिश्यू पेपरचा कोपरा भाजीच्या वरच्या थरावर हलकेच ठेवा. पेपर तेलाला लगेच शोषून घेतो. जर टिश्यू पेपर नसेल, तर ब्रेडचा एक छोटा तुकडा भाजीवर काही सेकंद ठेवा; तो जास्तीचे तेल पूर्णपणे शोषून घेईल.

3 / 6
रस्सा भाजीमध्ये बटाटा कापून टाका. त्यानंतर २-३ मिनिटे मंद आचेवर उकळल्यास बटाटा अतिरिक्त तेल शोषून घेतो. तसेच, जर भाजी कोरडी असेल, तर त्यात थोडे भाजलेले बेसन मिसळा. बेसन केवळ तेल शोषून घेत नाही, तर भाजीला दाटपणा आणि चांगली चवही देते.

रस्सा भाजीमध्ये बटाटा कापून टाका. त्यानंतर २-३ मिनिटे मंद आचेवर उकळल्यास बटाटा अतिरिक्त तेल शोषून घेतो. तसेच, जर भाजी कोरडी असेल, तर त्यात थोडे भाजलेले बेसन मिसळा. बेसन केवळ तेल शोषून घेत नाही, तर भाजीला दाटपणा आणि चांगली चवही देते.

4 / 6
जर भाजी जास्त गडद लाल दिसत असेल, तर त्यात थोडा लिंबाचा रस किंवा अगदी थोडे दही फेटून टाका. यामुळे तेलाचा तिखटपणा आणि तेलकटपणा कमी होऊन भाजीचा पोत संतुलित होतो.

जर भाजी जास्त गडद लाल दिसत असेल, तर त्यात थोडा लिंबाचा रस किंवा अगदी थोडे दही फेटून टाका. यामुळे तेलाचा तिखटपणा आणि तेलकटपणा कमी होऊन भाजीचा पोत संतुलित होतो.

5 / 6
या टिप्सचा अवलंब केल्यास तुम्हाला भाजी फेकून देण्याची किंवा ती तेलकट खाण्याची गरज पडणार नाही. हे उपाय केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे, तर स्वयंपाकाची चव टिकवून ठेवण्यासाठीही उपयुक्त ठरतात.

या टिप्सचा अवलंब केल्यास तुम्हाला भाजी फेकून देण्याची किंवा ती तेलकट खाण्याची गरज पडणार नाही. हे उपाय केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे, तर स्वयंपाकाची चव टिकवून ठेवण्यासाठीही उपयुक्त ठरतात.

6 / 6
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
ट्रांसपेरेंट लूकमध्ये करिश्माच्या दिलखेच अदा, फोटो पाहून म्हणाल...
ट्रांसपेरेंट लूकमध्ये करिश्माच्या दिलखेच अदा, फोटो पाहून म्हणाल...
GK : मसूरच्या डाळीत किती प्रोटीन असते ?
GK : मसूरच्या डाळीत किती प्रोटीन असते ?
पाली खरोखरच विषारी असतात काय ?
पाली खरोखरच विषारी असतात काय ?
सौंदर्य नाही तर या अभिनेत्रीच्या हेअर कटने लावलंय सर्वांना वेड, फोटो पाहून
सौंदर्य नाही तर या अभिनेत्रीच्या हेअर कटने लावलंय सर्वांना वेड, फोटो पाहून
10 लाखात सर्वात चांगली कार कोणती ?
10 लाखात सर्वात चांगली कार कोणती ?
श्रुती मराठेच्या सौंदर्याने लावलं वेड, काळ्या ड्रेसमधील फोटोंची जोरदार चर्चा
श्रुती मराठेच्या सौंदर्याने लावलं वेड, काळ्या ड्रेसमधील फोटोंची जोरदार चर्चा
व्हिडीओ View more
सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान
सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान असं का म्हणाले?
गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात शिंदेंचं...
गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात एकनाथ शिंदेंचं मोठं वक्तव्य
एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस- अवधूत गुप्ते
एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस... दहीहंडी कार्यक्रमानिमित्त अवधूत गुप्तेंचं भावनिक वक्तव्य;
प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावत...
Mallika SherawAt Magathane Dahihandi | प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावतची हजेरी
धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ;
धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ; मुंबईतील ही दहीहंडी चर्चेत
हम दो हमारे दो और इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं...
Gulabrao Patil : 'हम दो हमारे दो और... इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं वक्तव्य तुफान चर्चेत
दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला;
दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला; प्रेक्षकांचं मन जिंकणाऱ्या संवादाची सर्वत्र चर्चा
भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची...
भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची समिती...
दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर...
MNS Avinash Jadhav Dahi Handi 2026 : दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर
Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई
Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई, थेट 1,322 कोटी...