AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS IPL 2026 महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

Medu Wada : मेदू वड्याला भोक का असतं ? छोट्याशा छिद्रामागे मोठं कारण..

Why does Medu vada have hole in the middle : मेदू वडा हा फक्त दक्षिणेतच नाही तर आजकाल सर्वत्र आवडीने खाल्ला जातो. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना हा पदार्थ आवडतो. मात्र तो पाहून अनेकांच्या मनात एक सवाल येतो - वड्याच्या मध्यभागी भोक का असतं ?

manasi mande | Updated on: Jan 06, 2026 | 4:33 PM

Why does vada have hole in the middle : वड़ा, विशेषत: मेदू वड़ा (Medu vada) हा फक्त दक्षिणेतच नव्हे तर संपूर्ण भारतात एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. सांबार आणि चटणीसह खाल्ला जाणारा हा वडा, वरून कुरकुरीत आणि आतून छान मऊ असा असा असतो. नाश्त्याला बरेच लोक मेदूवडा सांबार खाणं पसंत करतात. छोट्या स्टॉलपासून ते मोठमोठ्या हॉटेलपर्यंत, हा पदार्थ हमखास मिळतोच. ( All Photos : Getty Images) — Why does vada have hole in the middle : वड़ा, विशेषत: मेदू वड़ा (Medu vada) हा फक्त दक्षिणेतच नव्हे तर संपूर्ण भारतात एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. सांबार आणि चटणीसह खाल्ला जाणारा हा वडा, वरून कुरकुरीत आणि आतून छान मऊ असा असा असतो. नाश्त्याला बरेच लोक मेदूवडा सांबार खाणं पसंत करतात. छोट्या स्टॉलपासून ते मोठमोठ्या हॉटेलपर्यंत, हा पदार्थ हमखास मिळतोच. ( All Photos : Getty Images)
1 / 6

लहान मुलांपासून ते मोठ्या लोकांपर्यंत सर्वजण आवडीने हा पदार्थ खातात. मात्र तरीही अनेक लोकांच्या मनात हा प्रश्न असतो की मेदू वड्याच्या मध्यभागी छोटसं भोक का असतं ? तुम्हालाही हा प्रश्न कधीतरी पडला असेलच ना ? चला मग आज त्याचं उत्तर जाणून घेऊया. — लहान मुलांपासून ते मोठ्या लोकांपर्यंत सर्वजण आवडीने हा पदार्थ खातात. मात्र तरीही अनेक लोकांच्या मनात हा प्रश्न असतो की मेदू वड्याच्या मध्यभागी छोटसं भोक का असतं ? तुम्हालाही हा प्रश्न कधीतरी पडला असेलच ना ? चला मग आज त्याचं उत्तर जाणून घेऊया.
2 / 6

मेदू वडा हा उडीद डाळीपासून बनवला जातो, हे तर तुम्हाला माहीत असेलच. उदीड डाळ धुवून, ती भिजवून नंतर जाडसर वाटली जाते. त्यानंतर ती चांगली फेटून त्याला वड्याचा आकार देऊन ते तळले जातात. मात्र तो वडा बनवताना, त्याच्या मध्यभागी बोटाने एक छोटं भोक किंवा छिद्र केलं जातं. — मेदू वडा हा उडीद डाळीपासून बनवला जातो, हे तर तुम्हाला माहीत असेलच. उदीड डाळ धुवून, ती भिजवून नंतर जाडसर वाटली जाते. त्यानंतर ती चांगली फेटून त्याला वड्याचा आकार देऊन ते तळले जातात. मात्र तो वडा बनवताना, त्याच्या मध्यभागी बोटाने एक छोटं भोक किंवा छिद्र केलं जातं.
3 / 6

वैज्ञानिक दृष्ट्या याचं कारण पाहिलं तर हे भोक महत्वाचं मानलं जातं. कारण मधोमध छिद्र असल्याने वडा आतूनही नीट तळला जातो. मध्ये जर ते भोक नसेल तर तो वडा आतून कच्चा राहण्याची शक्यता असते. — वैज्ञानिक दृष्ट्या याचं कारण पाहिलं तर हे भोक महत्वाचं मानलं जातं. कारण मधोमध छिद्र असल्याने वडा आतूनही नीट तळला जातो. मध्ये जर ते भोक नसेल तर तो वडा आतून कच्चा राहण्याची शक्यता असते.
4 / 6

वड्याच्या मध्यभागी असलेल्या छिद्रामुळे, वडा तेलात सोडल्यावर ते वड्याच्या आत शिरतं. यामुळे वडा आतूनही नीट तळला जातो, कच्चा रहात नाही. त्यामुळे शेवटी बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असा परफेक्ट वडा तयार होतो.ज्यामुळे त्याची चव आणखी वाढते. — वड्याच्या मध्यभागी असलेल्या छिद्रामुळे, वडा तेलात सोडल्यावर ते वड्याच्या आत शिरतं. यामुळे वडा आतूनही नीट तळला जातो, कच्चा रहात नाही. त्यामुळे शेवटी बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असा परफेक्ट वडा तयार होतो.ज्यामुळे त्याची चव आणखी वाढते.
5 / 6

वैज्ञानिकदृष्ट्या, त्या वड्याच्या मध्यभागी असलेले हे छिद्र एक विशिष्ट उद्देश पूर्ण करतं. सोप्या भाषेत सांगायचं झालं तर, हे छिद्र मेदू वड्याच्या पृष्ठभागाचा अधिक भाग तेलाच्या संपर्कात येऊ देतं. त्यामुळे तो लवकर शिजतो, तसेच कमी तेल शोषून घेतो. ज र वड्यात छिद्र किंवा भोक नसतं तर तो तळायला जास्त वेळ लागला असता, आणि वड्याने जास्त तेल प्यायलं असतं. आरोग्याच्या दृष्टीनेही ते चांगलं नाही. — वैज्ञानिकदृष्ट्या, त्या वड्याच्या मध्यभागी असलेले हे छिद्र एक विशिष्ट उद्देश पूर्ण करतं. सोप्या भाषेत सांगायचं झालं तर, हे छिद्र मेदू वड्याच्या पृष्ठभागाचा अधिक भाग तेलाच्या संपर्कात येऊ देतं. त्यामुळे तो लवकर शिजतो, तसेच कमी तेल शोषून घेतो. ज र वड्यात छिद्र किंवा भोक नसतं तर तो तळायला जास्त वेळ लागला असता, आणि वड्याने जास्त तेल प्यायलं असतं. आरोग्याच्या दृष्टीनेही ते चांगलं नाही.
6 / 6

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

19 व्या मोसमात सर्वाधिक चौकार लगावणारे फलंदाज, विराटचा कितवा नंबर?.

भारताला सर्वात मोठा धक्का, होर्मुझबाबत इराणची हादरवून टाकणारी घोषणा!.

मूर्ख दिसण्याचे भरपूर फायदे, अपयश कधीच.... चाणक्य नीती काय सांगते?.

ही बिअर दिसताच मद्यप्रेमी तुटून पडतात, ब्रँडचे नाव काय?.

IPL 2026 : 1 धावेची किंमत 1 कोटी रुपये, कोण आहे तो फलंदाज?.

गुरूच्या गोचरमुळे या राशीवर संकट, 2 लकी राशींचे नशीब फळफळणार!.

पुणे पुन्हा गोळीबाराच्या घटनेनं हादरलं; फायरिंगमध्ये गुंडाचा मृत्यू.

माधुरीने अमिताभ यांच्यासोबत एकत्र चित्रपटात का काम केलं नाही? कारण...

Kagiso Rabada : पर्पल कॅप विनर कगिसो रबाडा याची वाईट कामगिरी,.

पंजाबने पटकावला फेअर प्ले अवॉर्ड, चॅम्पियन आरसीबीचा कितवा नंबर?.

Visual Stories View more

हृदयाच्या आरोग्यासाठी या 5 फळांचा आहारात समावेश करा

सिंपल अभिनेत्रीच्या हॉट लुकने सोशल मीडियावर धुमाकूळ

बद्धकोष्ठता दूर करायची असेल तर आहारात या भाज्यांचा समावेश करा

Jio चा स्वस्त प्लान, रोज 1.5GB डेटा, कॉलिंग आणि 84 दिवसांचा डेटा

फिटनेस अन् सौंदर्य क्वीन, फोटोमधील ही अभिनेत्री कोण?

पोट साफ करायचंय, हे 5 सोपे प्रकार आजमावून पहा...

Most Read Stories

लाईव्ह IPL पाहण्याच्या नादात थार विहिरीत कोसळली, 3 जण बुडाले.

अभिनेत्री रवीना टंडनच्या आईच्या घरी मोठी चोरी, थेट घरातीलच...

मशिद पाडल्याचा बदला..भिवंडी दहशतवाद्यांच्या रडारवर, थेट पाकिस्तानात...

घरच्यांशी होऊ शकतं भांडण, आज जीभेवर ठेवा साखर आणि...

Latest Articles View more

लाईव्ह IPL पाहण्याच्या नादात थार विहिरीत कोसळली, 3 जण बुडाले.

अभिनेत्री रवीना टंडनच्या आईच्या घरी मोठी चोरी, थेट घरातीलच...

मशिद पाडल्याचा बदला..भिवंडी दहशतवाद्यांच्या रडारवर, थेट पाकिस्तानात...

घरच्यांशी होऊ शकतं भांडण, आज जीभेवर ठेवा साखर आणि...

राज्यावर संकट, गारपिटीचा मोठा इशारा, पुढील 24 तास अत्यंत धोक्याची...

व्हिडीओ View more

भाजप शिवसेना संपवाचं काम करतंय, हे आता... बंडखोरीनंतर सत्तारांनी अखेर.

कोण कुणाविरुद्ध? विधान परिषद निवडणुकीतील मोठ्या लढतींचं चित्र स्पष्ट.

एकनाथ शिंदेंचा आदेश धाब्यावर? रायगडमध्ये शिवसेनेची बंडखोरी?.

कॉकरोच जनता पार्टीच्या नव्या घोषणेने खळबळ, आता सर्वात मोठं आंदोलन,.

शिवाजी कोण होता? पुस्तकावर नवा वाद; बनावट प्रतींवर पानसरे......

ठाकरेंच्या पक्षात असतानाही शिंदेच आमचे नेते, उमेदवारी मिळताच त्या....

80 लाख लाडक्या बहिणींचा मुद्दा तापला! अदिती तटकरेंचं मोठं स्पष्टीकरण.

सुनेत्रा पवारांच्या निर्णयावर प्रचंड नाराजी, विषय थेट राजीनाम्यापर्यंत.

कार्यकर्ते बाजूला, उद्योगपती पुढे?; वडेट्टीवारांनी भाजपला धारेवरच धरलं.

सुनेत्रा पवारांचा सर्वात मोठा निर्णय! अनेकांच्या विरोधानंतरही विक्रम...

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी