
नागपूर : जलजागृती सप्ताहानिमित्त विदर्भ पाटबंधारे विकास महामंडळ व भारतीय जलसंसाधन संस्थेच्या संयुक्त विद्यमाने येथील विष्णूजी की रसोई येथे जल रेसिपी स्पर्धा घेण्यात आली.

या स्पर्धेत दहा गटातील 50 महिलांनी सहभाग घेतला. कमी पाणी वापरून विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ तयार केले.

कमी पाण्याचा वापर करून उत्तम व्यंजन तयार करण्याची अभिनव संकल्पना म्हणजे जल रेसीपी होय.

या जल रेसिपी स्पर्धेचा निकाल हा प्रसिद्ध शेफ विष्णू मनोहर व अनुराधा पौडवाल तसेच मीनल पाटील यांच्याद्वारे 22 मार्च या जागतिक जल दिनी घोषित केला जाईल.

22 मार्च या जागतिक जलदिनानिमित्त 16 ते 22 मार्च दरम्यान राज्यात सर्वत्र जलजागृती सप्ताह साजरा करण्यात येतो. पाण्याच्या वापरासंबंधी लोकांमध्ये व्यापक प्रमाणात जनजागृती करण्यात येते.