हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు বাংলা ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
LATEST NEWS IPL 2026 महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

GK : असं मटण जे शाकाहारी लोकही आवडीने खातात, चव एकदम भारी; नाव वाचून चकीतच व्हाल!

सध्या भारतातील एका खाद्यपदार्थाची सगळीकडे चर्चा होत आहे. या पदार्थाला व्हेज मटण म्हटले जात असून त्याची चव मटणाप्रमाणेच लागते.

| Updated on: Jan 20, 2026 | 5:19 PM
Share
मटण किंवा चिकनचं नाव जरी काढलं तरी काही लोक नाक मुरडतात. काही लोक मांसाहार न करण्याचे पथ्य खूप कटाक्षाने पाळतात. परंतु आता एका खास पदार्थाची चर्चा होत आहे. हा पदार्थ मटणाप्रमाणे नसला तरीही त्याला शाकाहारी मटण म्हणून फारच प्रसिद्धी मिळत आहे.

मटण किंवा चिकनचं नाव जरी काढलं तरी काही लोक नाक मुरडतात. काही लोक मांसाहार न करण्याचे पथ्य खूप कटाक्षाने पाळतात. परंतु आता एका खास पदार्थाची चर्चा होत आहे. हा पदार्थ मटणाप्रमाणे नसला तरीही त्याला शाकाहारी मटण म्हणून फारच प्रसिद्धी मिळत आहे.

1 / 5
विशेष म्हणजे हे मटण शाकाहारी लोकसुद्धा खाऊ शकतात, असे सांगितले जात आहे. मिळालेल्या माहितीनुसार झारखंडच्या घनगर्द जंगलातरुगडा नावाची एक खास मशरुम आहे. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणेच लागते.

विशेष म्हणजे हे मटण शाकाहारी लोकसुद्धा खाऊ शकतात, असे सांगितले जात आहे. मिळालेल्या माहितीनुसार झारखंडच्या घनगर्द जंगलातरुगडा नावाची एक खास मशरुम आहे. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणेच लागते.

2 / 5
म्हणूनच तेथील स्थानिक लोक त्याला 'व्हेज मटण' असे म्हणतात. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणे लागत असली तरीही मशरुमपासून तयार केलेले सर्व पादर्थ हे शाहाकारी असतात. वेगवेगळ्या माध्यमातील रिपोर्ट्सनुसार रुगडा या मशरुममध्ये प्रोटिनचे प्रमाण खूप जास्त असते.

म्हणूनच तेथील स्थानिक लोक त्याला 'व्हेज मटण' असे म्हणतात. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणे लागत असली तरीही मशरुमपासून तयार केलेले सर्व पादर्थ हे शाहाकारी असतात. वेगवेगळ्या माध्यमातील रिपोर्ट्सनुसार रुगडा या मशरुममध्ये प्रोटिनचे प्रमाण खूप जास्त असते.

3 / 5
सोबतच या मशरुमध्ये कॅलरीदेखील खूप मिळतात. हे मशरुम छोट्या बटाट्यांप्रमाणे दिसते. हे मशरूम जमिनीच्या खाली आढळते. पावसाळ्यात हे मशरूम जास्त प्रमाणात आढळते. रुगडा नावाचे हे मशरुम तीन ते चार दिवसांत खराब होते. मात्र आता हा रुगडा तीन महिने टिकेल असे तंत्र विकसित करण्यात आलेले आहे.

सोबतच या मशरुमध्ये कॅलरीदेखील खूप मिळतात. हे मशरुम छोट्या बटाट्यांप्रमाणे दिसते. हे मशरूम जमिनीच्या खाली आढळते. पावसाळ्यात हे मशरूम जास्त प्रमाणात आढळते. रुगडा नावाचे हे मशरुम तीन ते चार दिवसांत खराब होते. मात्र आता हा रुगडा तीन महिने टिकेल असे तंत्र विकसित करण्यात आलेले आहे.

4 / 5
दरम्यान, झारखंडमध्ये आडळणाऱ्या या मशरूमचे पेटेन्ट नावावर करण्यासाठी प्रयत्न केला जात आहे. व्हेज मटण अशी ख्याती मिळाल्यामुळे लोक या रुगडा मशरुमपासन तयार करण्यात आलेले पदार्थ आवडीने खातात.

दरम्यान, झारखंडमध्ये आडळणाऱ्या या मशरूमचे पेटेन्ट नावावर करण्यासाठी प्रयत्न केला जात आहे. व्हेज मटण अशी ख्याती मिळाल्यामुळे लोक या रुगडा मशरुमपासन तयार करण्यात आलेले पदार्थ आवडीने खातात.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Visual Stories View more
ना तोडफोड, ना टांगणे, भन्नाट पोर्टेबल एसी घर करेल थंडा थंडा कूल..कूल
ना तोडफोड, ना टांगणे, भन्नाट पोर्टेबल एसी घर करेल थंडा थंडा कूल..कूल
१० वर्षांपासून बँकेचे खाते बंद आहे, तरीही काढू शकता तुमचे पैसे ? कसे ते पहा..
१० वर्षांपासून बँकेचे खाते बंद आहे, तरीही काढू शकता तुमचे पैसे ? कसे ते पहा..
गॅलरी किंवा खिडकीत ठेवा या 5 वस्तू कबूतरे जवळ फिरकणार नाहीत
गॅलरी किंवा खिडकीत ठेवा या 5 वस्तू कबूतरे जवळ फिरकणार नाहीत
मानवाने सर्वात आधी कोणत्या फळाची शेती केली ?
मानवाने सर्वात आधी कोणत्या फळाची शेती केली ?
स्वर्गाहून सुंदर आहेत कर्नाटकातील ही 5 सुंदर हिल स्टेशन
स्वर्गाहून सुंदर आहेत कर्नाटकातील ही 5 सुंदर हिल स्टेशन
तुम्हाला करोडपती बनवू शकतात या चांगल्या सवयी..
तुम्हाला करोडपती बनवू शकतात या चांगल्या सवयी..
व्हिडीओ View more
राज्यसभेच्या जागेसाठी राष्ट्रवादीत मोठ्या हालचाली, छगन भुजळ यांना...
राज्यसभेच्या जागेसाठी राष्ट्रवादीत मोठ्या हालचाली, छगन भुजळ यांना...मोठी अपडेट समोर!
चार अल्पवयीन मुलांसोबत स्टंट, आजोबांचा कारनामा महागात पडला, पोलिसांनी
चार अल्पवयीन मुलांसोबत स्टंट, आजोबांचा कारनामा महागात पडला, पोलिसांनी थेट...व्हिडीओ व्हायरल
अन्न व औषध प्रशासनाची मोठी कारवाई; 1.02 कोटी रुपयांचा अवैध गुटखा जप्त
Dharashiv | धाराशिवमध्ये अन्न व औषध प्रशासनाची मोठी कारवाई; 1.02 कोटी रुपयांचा अवैध गुटखा जप्त
मुंबई | गॅस वाहतूक करणाऱ्या टँकरचा भीषण अपघात; गॅस गळतीने खळबळ, पहा Vi
मुंबई | गॅस वाहतूक करणाऱ्या टँकरचा भीषण अपघात; गॅस गळतीने खळबळ, पहा Video
राष्ट्रवादीला सहकार्य पडलं महागात? सेनेच्या 38 पदाधिकाऱ्यांचे राजीनामे
मोठी घडामोड! राष्ट्रवादीला सहकार्य पडलं महागात? रायगडमध्ये शिंदेसेनेत नाराजी; 38 पदाधिकाऱ्यांचे राजीनामे
लोकलचा खोळंबा! मध्य रेल्वेममध्ये सिग्लनचा बिघाड; वाचा कुठं काय घडलं?
लोकलचा खोळंबा! मध्य रेल्वेममध्ये सिग्लनचा बिघाड; वाचा कुठं काय घडलं? लोकल किती लेट?
भुजबळांसाठी दिल्ली दरबारचे दरवाजे उघडणार?; अंतिम निर्णय फडणवीसांच्या क
मोठी बातमी! भुजबळांसाठी दिल्ली दरबारचे दरवाजे उघडणार?; अंतिम निर्णय फडणवीसांच्या कोर्टात
उद्धव ठाकरेंचा कॉकरोच जनता पार्टीला पाठिंबा? पहिली प्रतिक्रिया समोर,
उद्धव ठाकरेंचा कॉकरोच जनता पार्टीला पाठिंबा? पहिली प्रतिक्रिया समोर, थेट म्हणाले...
कल्याणमध्ये रिक्षाचालकांसाठी मराठीची शाळा; आरटीओचा मोठा निर्णय
Kalyan | कल्याणमध्ये रिक्षाचालकांसाठी मराठीची शाळा; दर रविवारी शिकवले जाणार मराठी भाषेचे धडे
गारपीटीमुळे फळबागांचं नुकसान; पंचनामे करून मदत द्या, शेतकऱ्यांची....
Baramati Crop Loss | बारामतीत गारपीटीमुळे फळबागांचं नुकसान; पंचनामे करून मदत द्या, शेतकऱ्यांची आर्त हाक