AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

LATEST NEWS महाराष्ट्र मुंबई पुणे क्रीडा सिनेमा Reels Videos फोटो गॅलरी राजकारण क्राईम राष्ट्रीय आंतरराष्ट्रीय बिझनेस हेल्थ लाईफस्टाईल राशीभविष्य अध्यात्म वेब स्टोरीज Topics

GK : असं मटण जे शाकाहारी लोकही आवडीने खातात, चव एकदम भारी; नाव वाचून चकीतच व्हाल!

सध्या भारतातील एका खाद्यपदार्थाची सगळीकडे चर्चा होत आहे. या पदार्थाला व्हेज मटण म्हटले जात असून त्याची चव मटणाप्रमाणेच लागते.

Prajwal Dhage | Updated on: Jan 20, 2026 | 5:19 PM

मटण किंवा चिकनचं नाव जरी काढलं तरी काही लोक नाक मुरडतात. काही लोक मांसाहार न करण्याचे पथ्य खूप कटाक्षाने पाळतात. परंतु आता एका खास पदार्थाची चर्चा होत आहे. हा पदार्थ मटणाप्रमाणे नसला तरीही त्याला शाकाहारी मटण म्हणून फारच प्रसिद्धी मिळत आहे. — मटण किंवा चिकनचं नाव जरी काढलं तरी काही लोक नाक मुरडतात. काही लोक मांसाहार न करण्याचे पथ्य खूप कटाक्षाने पाळतात. परंतु आता एका खास पदार्थाची चर्चा होत आहे. हा पदार्थ मटणाप्रमाणे नसला तरीही त्याला शाकाहारी मटण म्हणून फारच प्रसिद्धी मिळत आहे.
1 / 5

विशेष म्हणजे हे मटण शाकाहारी लोकसुद्धा खाऊ शकतात, असे सांगितले जात आहे. मिळालेल्या माहितीनुसार झारखंडच्या घनगर्द जंगलातरुगडा नावाची एक खास मशरुम आहे. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणेच लागते. — विशेष म्हणजे हे मटण शाकाहारी लोकसुद्धा खाऊ शकतात, असे सांगितले जात आहे. मिळालेल्या माहितीनुसार झारखंडच्या घनगर्द जंगलातरुगडा नावाची एक खास मशरुम आहे. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणेच लागते.
2 / 5

म्हणूनच तेथील स्थानिक लोक त्याला 'व्हेज मटण' असे म्हणतात. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणे लागत असली तरीही मशरुमपासून तयार केलेले सर्व पादर्थ हे शाहाकारी असतात. वेगवेगळ्या माध्यमातील रिपोर्ट्सनुसार रुगडा या मशरुममध्ये प्रोटिनचे प्रमाण खूप जास्त असते. — म्हणूनच तेथील स्थानिक लोक त्याला 'व्हेज मटण' असे म्हणतात. या मशरुमची चव मटणाप्रमाणे लागत असली तरीही मशरुमपासून तयार केलेले सर्व पादर्थ हे शाहाकारी असतात. वेगवेगळ्या माध्यमातील रिपोर्ट्सनुसार रुगडा या मशरुममध्ये प्रोटिनचे प्रमाण खूप जास्त असते.
3 / 5

सोबतच या मशरुमध्ये कॅलरीदेखील खूप मिळतात. हे मशरुम छोट्या बटाट्यांप्रमाणे दिसते. हे मशरूम जमिनीच्या खाली आढळते. पावसाळ्यात हे मशरूम जास्त प्रमाणात आढळते. रुगडा नावाचे हे मशरुम तीन ते चार दिवसांत खराब होते. मात्र आता हा रुगडा तीन महिने टिकेल असे तंत्र विकसित करण्यात आलेले आहे. — सोबतच या मशरुमध्ये कॅलरीदेखील खूप मिळतात. हे मशरुम छोट्या बटाट्यांप्रमाणे दिसते. हे मशरूम जमिनीच्या खाली आढळते. पावसाळ्यात हे मशरूम जास्त प्रमाणात आढळते. रुगडा नावाचे हे मशरुम तीन ते चार दिवसांत खराब होते. मात्र आता हा रुगडा तीन महिने टिकेल असे तंत्र विकसित करण्यात आलेले आहे.
4 / 5

दरम्यान, झारखंडमध्ये आडळणाऱ्या या मशरूमचे पेटेन्ट नावावर करण्यासाठी प्रयत्न केला जात आहे. व्हेज मटण अशी ख्याती मिळाल्यामुळे लोक या रुगडा मशरुमपासन तयार करण्यात आलेले पदार्थ आवडीने खातात. — दरम्यान, झारखंडमध्ये आडळणाऱ्या या मशरूमचे पेटेन्ट नावावर करण्यासाठी प्रयत्न केला जात आहे. व्हेज मटण अशी ख्याती मिळाल्यामुळे लोक या रुगडा मशरुमपासन तयार करण्यात आलेले पदार्थ आवडीने खातात.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

पाकिस्तानची 55 धावांत दाणादाण; भारतीय वाघिणींचा कहर, विजयासाठी फक्त...

अंबानींच्या घरात जन्माष्टमी कशी साजरी होते, अँटिलियातील शाही थाट पहाच.

थर न लावता विहिरीवर उडी मारत दहीहंडी फोडण्याची अनोखी प्रथा पाहिलीय का?.

जन्माष्टमीला मराठमोळ्या गायिकेचा मनमोहक अंदाज; लूकमध्ये चाहते हरवले.

‘कॅप्टन इंडिया’ बद्दल मोठी अपडेट.. कार्तिक आर्यनने काय सांगितलं ?.

देवेंद्र फडणवीस ते आदित्य ठाकरे; मुंबई, ठाण्यात दहीहंडीचा उत्साह.

मल्लिकाला पाहण्यासाठी तुफान गर्दी, दहीहंडी कार्यक्रमात अवतरलं ग्लॅंमर.

दुलीप ट्रॉफी अंतिम फेरीत शमीचं 'शतक', CABने केलं सन्मानित.

TVS, Bajaj की Ather ? ऑगस्टमध्ये कोणत्या Electric Scooter चा बाजारात.

इवलुशा पोराचा फ्लाइंग किस; तिचा डान्स पाहून नेटकरीही थक्क.

Visual Stories View more

पाली खरोखरच विषारी असतात काय ?

Vada pav day 2026 : मुंबई ते जगभरात पोहचलेल्या वडापावच्या 5 इंटरेस्टिंग फॅक्ट

GK : ऑक्टोपसला तीन हृदय का असतात?, कारण जाणून हादरुन जाल..

ATM मशिन कार्डला पकडून का ठेवते ? 99 टक्के लोकांना माहिती नाही ?

Hotel रुममध्ये घुसताच या बाबी आधी तपासा, अन्यथा पश्चाताप होऊ शकतो...

हायब्रिड भाजी कशी ओळखावी?

Most Read Stories

टीम इंडियाला दुसरा धक्का, शफाली वर्मानंतर प्रतिका रावल बाद.

पाकिस्तानची 55 धावांत दाणादाण; भारतीय वाघिणींचा कहर, विजयासाठी फक्त...

Chanakya Niti : या चार गोष्टी माणसाला आतून कमकुवत बनवतात.

भारतीय कंपन्यांनी जगाचे नेतृत्व का करु नये?, नरेंद्र मोदी यांचे आवाहन.

Latest Articles View more

India Women vs Pakistan Women : पाकिस्तानची 55 धावांत दाणादाण; भारतीय वाघिणींचा कहर, विजयासाठी फक्त 56 धावांचं आव्हान

Chanakya Niti : या चार गोष्टी माणसाला आतून कमकुवत बनवतात, चिंता पाठ सोडत नाही

Shah Rukh Khan : पाहिजे तर गोळी घाला, पण.. अंडरवर्ल्डची धमकी मिळूनही झुकला नाही शाहरुख खान

भारतीयांनी बनवलेल्या कंपन्यांनी जगाचे नेतृत्व का करु नये?, नरेंद्र मोदी यांचे SRCC च्या शताब्दी सोहळ्यात आवाहन

मोठी बातमी! मनोज जरांगे पाटलांच्या आंदोलनाला अखेर मोठ यश, सरकारने घेतला मोठा निर्णय, घडामोडींना वेग

व्हिडीओ View more

सकाळी काही अडचणी आल्या मात्र...अमित ठाकरे दहीहंडी कार्यक्रमादरम्यान असं का म्हणाले?

गोविंदा आता ऑलिम्पिकमध्ये जायला हवा; ठाणे दहीहंडी उत्सवात एकनाथ शिंदेंचं मोठं वक्तव्य

एकमेकांना खांद्यावर घेऊन वर चढवणारा मराठी माणूस... दहीहंडी कार्यक्रमानिमित्त अवधूत गुप्तेंचं भावनिक वक्तव्य;

Mallika SherawAt Magathane Dahihandi | प्रकाश सुर्वेंच्या दही हांडी कार्यक्रमात अभिनेत्री मल्लिका शरावतची हजेरी

धनुष्यबाण मारण्याची ॲक्शन करतानाचा नवनीत राणा यांचा व्हिडीओ; मुंबईतील ही दहीहंडी चर्चेत

Gulabrao Patil : 'हम दो हमारे दो और... इंग्लिश में जाने दो' भरमंचावरून गुलाबराव पाटलांचं वक्तव्य तुफान चर्चेत

दहीहंडी उत्सवात दादूस विनायक माळींचा गोविंदांसाठी विनोदी सल्ला; प्रेक्षकांचं मन जिंकणाऱ्या संवादाची सर्वत्र चर्चा

भरती परिक्षांबाबत महाराष्ट्र सरकारचा मोठा निर्णय, सात अधिकाऱ्यांची समिती...

MNS Avinash Jadhav Dahi Handi 2026 : दहीहंडीचा थरार! साई राम गोविंदा पथकाने रचले 10 थर

Essel Group च्या सुभाष चंद्रा यांना मोठा धक्का; CBI ची मोठी कारवाई, थेट 1,322 कोटी...

मेन्यू

रिल्स

व्हिडीओ

फोटोगॅलरी