PHOTO | Pineapple Chutney Recipe : उन्हाळ्यात खा अननसाची आंबट-गोड चटणी
कैरी आणि चिंचेच्या चटणीला उत्तम पर्याय म्हणून तुम्ही अननसाची चटणीही बनवू शकता. चवीला आंबट-गोड असलेली चटणी सर्वांच्या पसंतीस उतरेल. (Eat pineapple sour-sweet chutney in summer)
1 / 5
अननस चटणी
2 / 5
अननसची चटणी बनविण्यासाठी 1 कप नारळ, 2 कप पिकलेले अननस, 2 हिरव्या मिरच्या, आले, मीठ, 1/2 कप पाणी, 2 कोरडे लाल तिखट, 1 चमचे मोहरी, 1 कप दही, 1 चमचे तेल, 1/2 चमचा मोहरी, 2 लाल मिरच्या आणि कढीपत्ता याची आवश्यकता असते.
3 / 5
सर्व प्रथम पाण्यात हिरव्या मिरची, आले आणि मीठ घालून अननस शिजवा. अननस मऊ होईपर्यंत शिजवा.
4 / 5
यानंतर आले काढून घ्या. नंतर नारळ आणि लाल मिरच्याची पेस्ट बनवा. त्यात मोहरी घाला. हे मिश्रण शिजलेल्या अननसमध्ये मिसळा.
5 / 5
दही चांगले फेटा. नंतर कढईत तेल गरम करा. त्यात मोहरी, लाल मिरची आणि कढीपत्ता घाला. यानंतर, शिजवलेल्या अननसवर हा तडका घाला. चांगले मिसळा. अननस चटणी तयार होईल. आता आपण ते सर्व्ह करू शकता.