कलिंगडची साल फेकू नका, बनवा चविष्ट डोसे, झटपट लिहून घ्या सोपी रेसिपी
कलिंगड आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. आता उन्हाळा आला आहे, त्यामुळे अनेकांना कलिंगड खायला आवडते, पण बरेच लोक कलिंगड खातात आणि त्याची साल फेकून देतात. परंतु तज्ज्ञ म्हणतात की, तुम्ही त्याच्या सालाने स्वादिष्ट डोसे बनवू शकता, तर जाणून घ्या रेसिपी
कलिंगडाच्या सालींपासून डोसा बनवण्यासाठी साहित्य: कलिंगडाच्या सालींपासून, कलिंगड, शेवटचा हिरवा रंगाचा थर काढा आणि मध्यभागी पांढरा रंगाचा थर घ्या. भिजवलेले तांदूळ. सुमारे दोन तास तांदूळ भिजत ठेवा. हिरवी मिरची, आले, नारळ पावडर, एक कप काळे उडीद.
प्रथम, कलिंगडाच्या सालीचे लहान तुकडे करा आणि बाजूला ठेवा. आता एक मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात कलिंगडाची साल, भीजवलेले तांदूळ, हिरवी मिरची, आले आणि नारळ पावडर घाला आणि चांगले मिसळा. हळूवारपणे मिसळून एक गुळगुळीत डोसा बनवा.
आता डोस्याच्या मिश्रणात मीठ घाला आणि चांगले मिसळा आणि रात्रभर उबदार जागी ठेवा. यामुळे पीठ चांगले वाढण्यास मदत होईल आणि डोसा खूप कुरकुरीत होईल.
आता स्टोव्ह चालू करा आणि त्यावर डोसा पॅन ठेवा. पॅनला तूप किंवा तेल लावा आणि डोसा ठेवा. आता तो सोनेरी रंग येईपर्यंत बेक करा. त्यानंतर, चविष्ट कलिंगडाच्या सालीचा डोसा तयार आहे.
जर तुम्ही हा डोसा नारळाच्या चटणी किंवा आल्याच्या चटणीसोबत खाल्ला तर त्याची चव अप्रतिम होईल. त्याशिवाय, या डोस्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. त्यामुळे तुम्ही देखील एकदा तरी कलिंगडच्या सालीचा डोसा करून पाहा..
