Karwa Chauth 2021 : जाणून घ्या असे 5 पदार्थ जे तुमच्या सरगी आहारात असलेच पाहिजेत

जाणून घ्या असे 5 पदार्थ जे तुमच्या सरगी आहारात असलेच पाहिजेत

मुंबई : भारतात सणांची मालिका सुरू झाली आहे आणि दसरा निघून गेल्यामुळे लोक आधीच करवा चौथची तयारी करत आहेत. हा एक सण आहे जिथे विवाहित हिंदू स्त्रिया त्यांच्या पतीच्या दीर्घ आणि समृद्ध जीवनासाठी उपवास करतात. हे व्रत सूर्योदयापासून चंद्रोदयापर्यंत केले जाते जेथे महिला काहीही खात नाहीत किंवा पीत नाहीत. करवा चौथ हा सण कार्तिक महिन्याच्या हिंदू चंद्र-सौर कॅलेंडर महिन्यात पौर्णिमेनंतर चौथ्या दिवशी साजरा केला जातो. आणि या वर्षी हा शुभ दिवस 24 ऑक्टोबर 2021, रविवारी येत आहे. (Here are 5 foods that must be included in your diet)

या दिवसाच्या मुख्य घटकांपैकी एक म्हणजे सरगी जेवण. सासूकडून आपल्या सुनेला सूर्योदयापूर्वी दिलेले हे अन्न आहे. सकाळी लवकर करण्याचा हेतू अन्न आणि पाण्याशिवाय संपूर्ण दिवस ऊर्जा राखणे हा आहे. म्हणून, सणात त्याचे खूप महत्त्व असल्याने, आपल्या सरगीमध्ये काही खास प्रकारच्या पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. तर, येथे आम्ही निरोगी पदार्थांच्या सूचीसह आहोत जे आपण या वर्षी करवा चौथ विधीसाठी आपल्या सरगीमध्ये समाविष्ट केले पाहिजेत.

1. फेणी

पंजाबी कुटुंबांमध्ये हा एक पारंपरिक पदार्थ आहे. हे कॅल्शियमचे चांगले स्त्रोत आहे आणि उर्जेने भरलेले आहे. भाजलेले फेणी कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये घातले जाते. त्यानंतर ते उकळले की त्यात भिजवलेले केशर मिसळले जाते. साखर आणि भाजलेले सुका मेवा घाला. दोन मिनिटे उकळवा, फेणी तयार आहे.

2. आलू पराठा

गव्हाच्या पिठाला थोडे तेल लावून मऊ पीठ मळून आलू पराठा तयार केला जातो. मॅश केलेले उकडलेले बटाटे थोडे मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाले घातले जातात. हे मिश्रण कणकेत भरा. हा पराठा मध्यम गरम तव्यावर तळून घ्या. चांगल्या चवीसाठी त्यावर लोणी घाला.

3. ड्राय फ्रूट लाडू

आपले उपवास सुरू करण्यापूर्वी लाडू ही एक आनंदाची गोष्ट असू शकते. बदाम, काजू, मनुका, पिस्ता आणि खजूर यांसारख्या कोरड्या फळांची भरड पावडर बनवा. तूप, साखर आणि नारळाची पूड घाला. हळूवारपणे त्यांना गोल आकारात बनवा.

4. मठरी

मैदा आणि मीठाने बनवलेली मठरी हा सकाळचा एक उत्तम नाश्ता आहे. मैद्यात तूप, मीठ, बेकिंग पावडर आणि कोमट पाणी मिसळून पीठ मळून घ्या. कणकेचे छोटे गोळे घ्या, त्यांना रोल करा. हा एक डीप फ्राय मधुर नाश्ता आहे.

5. फिरनी

काही कुटुंबांमध्ये, फिरनी ही पारंपारिक डिश आहे. हे दुधात तांदळाचे पीठ घालून तयार केले जाते आणि ते अतिशय मंद आचेवर हळूहळू शिजवले जाते. थोड्या वेळाने त्यात साखर आणि ड्रायफ्रूट्स घातले जातात. हे मातीच्या भांड्यात शिजवले जाते. (Here are 5 foods that must be included in your diet)

इतर बातम्या

Mirror Vastu rules : घरात आरसा बसवण्यापूर्वी नक्की जाणून घ्या त्याचे वास्तु नियम

Vastu tips for wall colour : या दिवाळीत वास्तुनुसार तुमच्या घराच्या भिंतींसाठी निवडा रंग