आला रे आला आंब्याचा मौसम आला! नैसर्गिक आंबे आणि रासायनिक आंबे कसे ओळखणार?
बाजार आणि दुकानांमध्ये आंबा पाहायला मिळत आहे, हौशी लोक उत्साहाने खरेदी करत आहेत, पण सावध राहा. या हंगामात आंबा खरेदी करणे धोकादायक ठरू शकते. कारण ते रसायने किंवा कार्बाइडने तयार केलेले असू शकतात.
आंब्याची चव कोणाला आकर्षित करत नाही? उन्हाळ्याची प्रत्येकजण आतुरतेने वाट पाहत असतो. आंब्याचा हंगाम अजून पूर्णपणे आलेला नाही, पण बाजार आणि दुकानांमध्ये आंबा पाहायला मिळत आहे, हौशी लोक उत्साहाने खरेदी करत आहेत, पण सावध राहा. या हंगामात आंबा खरेदी करणे धोकादायक ठरू शकते. कारण ते रसायने किंवा कार्बाइडने तयार केलेले असू शकतात. सहसा, बरेच व्यापारी जास्त नफा मिळवण्यासाठी रसायने आणि कार्बाइडचा वापर करतात. जर आपण ते खाल्ले तर ते शरीरासाठी हानिकारक आहे. ज्यामुळे आरोग्याचे गंभीर नुकसान होऊ शकते, म्हणून सावधगिरी बाळगणे खूप महत्वाचे आहे.
जर आंबा झाडावरून कच्चा तुटला असेल तर तो नैसर्गिकरित्या पिकवता येतो. यासाठी तुम्ही गरम ठिकाणी आंबा ठेवू शकता, जसं की पोती, भुस्सा असलेलं खोकं. पण त्यात कार्बन मोनॉक्साईड, ॲसिटिलीन वायू यांसारख्या गोष्टींचा वापर केल्यास ते धोकादायक ठरते. रसायनयुक्त आंबे खाल्ल्याने मज्जासंस्थेचे नुकसान होते, ज्यामुळे मेंदूचे नुकसान होऊ शकते, शिवाय त्वचेचा कर्करोग, कोलन कर्करोग, मज्जासंस्था, मेंदूचे नुकसान, गर्भाशयाचा कर्करोग आणि त्वचेचा कर्करोग यासारखे जीवघेणा आजार होऊ शकतात.
रासायनिक आंबे कसे ओळखावे?
- आंब्याला वास घेऊन ओळखता येते, कार्बाइडने पिकवलेला आंबा असेल तर त्याचा तीव्र वास येईल.
- असे आंबे खाल्ले तर ॲस्ट्रिंजंटची चव येईल, रसायन नसेल तर नैसर्गिक चव येईल.
- आंबा केमिकलने पिकवलेला आंबा काही ठिकाणी पिवळा दिसेल, तर कुठे हिरवा दिसेल.
- आंबा नैसर्गिकरित्या पिकवलेला आंबा असेल तर त्याचा रंग सगळीकडेच जवळजवळ सारखाच दिसतो.
- रासायनिक आंबा कापला तर आत हिरवे किंवा पांढरे डाग दिसतात.
- नैसर्गिकरित्या पिकवलेले आंबे पूर्णपणे पिवळे किंवा एकसारख्या रंगात दिसतात.
(डिस्क्लेमर: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. आम्ही याला दुजोरा दिलेला नाही.)