clean wooden utensil: लाकडी भांड्यांचा योग्य पद्धतीनं वापर वापर कसा करावा? जाणून घ्या….

आपल्या सर्वांनाच सुंदर आणि स्वच्छ घर हवं असते. घरामध्ये सजावटीसाठी अनेक नविन गोष्टी आणल्या जातात. वास्तूषास्त्रामध्ये अनेक नियम सांगितले आहेत ज्यांचे पालन करणे गरजेचे असते. वास्तूनुसार घरातील वस्तू योग्य ठिकाणी ठेवल्यामुळे तुमच्या घरामध्ये सकारात्मकता टिकून राहाते. तसेच आजकाल मार्केटमध्ये लाकडी वस्तू वापरण्याचा ट्रेंड सुरू झालाय. बरेच लोक लाकडी भांडी वापरतात. ते नैसर्गिक दिसतात, हलके असतात आणि नॉन-स्टिक भांड्यांसह चांगले जातात. पण तुम्हाला माहिती आहे का की जर त्यांचा वापर आणि योग्य काळजी घेतली नाही तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकतात. तथापि, मुलींच्या भांड्यांमधूनही आजार पसरतात हे अनेकांना माहिती नाही.

स्वयंपाकघर सुंदर ठेवण्यासाठी तिथी अनेक गोष्टी ठेवल्या जातात. अनेकांच्या घरामध्ये लाकडी भांडी पाहायला मिळतात. लाकडी भांड्यांच्या वापरामुळे तुमच्या आरोग्यावर गंभीर नुकसान देखील होऊ शकते असा तज्ञांचा दावा आहे. बरेच लोक त्यांच्या दैनंदिन जीवनात लाकडी स्पॅटुला, चमचे, प्लेट्स, वाट्या आणि वाट्या यासारख्या गोष्टी वापरतात, परंतु त्या योग्यरित्या स्वच्छ करू शकत नाहीत. या क्रमाने, आहारतज्ज्ञ श्वेता जे पांचाळ यांनी सोशल मीडियावर एक व्हिडिओ पोस्ट केला आणि लाकडी भांडी कशी स्वच्छ ठेवू शकता हे सांगितले. लाकडी भांड्यांमुळे कोणते आजार होऊ शकतात आणि ते कसे स्वच्छ करावे ते जाणून घेऊया.

लाकडात सूक्ष्म छिद्रे असतात, म्हणजे लहान छिद्रे, जी सहजपणे ओलावा शोषून घेतात. जेव्हा तुम्ही लाकडी चमचा किंवा बोर्ड वापरता आणि नंतर ते व्यवस्थित न वाळवता बाजूला ठेवता तेव्हा त्यात ओलावा राहतो. या ओलाव्यामुळे ई. कोलाई आणि साल्मोनेला सारख्या जीवाणूंची वाढ होते, ज्यामुळे पोटाचे गंभीर आजार होऊ शकतात. जर लाकडी भांडी वारंवार ओली ठेवली किंवा जास्त काळ ओल्या अवस्थेत ठेवली तर त्यामध्ये बुरशी किंवा बुरशी विकसित होऊ शकते. हे नेहमीच उघड्या डोळ्यांना दिसत नाहीत, परंतु जर अशा भांड्यांचा वापर करून अन्न शिजवले तर त्यामुळे ऍलर्जी, त्वचेचे संक्रमण आणि श्वसनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. भेगा असलेल्या जुन्या लाकडी भांड्यांमध्ये घाण, तेल आणि बॅक्टेरिया अडकतात. जेव्हा या भेगांमध्ये अडकलेली घाण गरम होते (जसे की गरम भाज्या ढवळताना), तेव्हा त्यातून विषारी वायू किंवा हानिकारक रसायने बाहेर पडू शकतात. हे तुमच्या जेवणात थेट मिसळले जातात. जर तुम्ही लाकडी कटिंग बोर्डवर मांस, मासे किंवा अंडी कापली आणि नंतर ती व्यवस्थित स्वच्छ केली नाही, तर पुढच्या वेळी तुम्ही ते वापरता तेव्हा ते बॅक्टेरिया भाज्या किंवा फळांमध्ये संक्रमित होऊ शकतात. यामुळे अन्न लवकर खराब होते आणि अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो. काही अलीकडील अभ्यासांनुसार, काही लाकडी भांड्यांमध्ये अँटीबायोटिक्सना प्रतिरोधक बनलेले बॅक्टेरिया देखील आढळले आहेत. म्हणजे, जर ते संसर्गास कारणीभूत ठरले तर सामान्य औषधे प्रभावी राहणार नाहीत आणि उपचार कठीण होऊ शकतात.

या गोष्टी नेहमी लक्षात ठेवा….

नेहमी गरम पाण्याने चांगले धुवा: चमचे, वाट्या किंवा चॉपिंग बोर्ड यांसारखी लाकडी भांडी ओलावा शोषून घेतात, म्हणून ती स्वच्छ ठेवणे महत्त्वाचे आहे. तेल, घाण आणि बॅक्टेरिया व्यवस्थित काढून टाकण्यासाठी हे नेहमी गरम पाण्याने धुवावेत. गरम पाणी लाकडाच्या छिद्रांमध्ये लपलेली घाण देखील साफ करते आणि दुर्गंधी येण्यापासून रोखते. साबणाने हळूवारपणे घासून घ्या, परंतु जास्त वेळ पाण्यात भिजवू नका कारण लाकूड सुजू शकते किंवा तडे जाऊ शकतात. धुतल्यानंतर लगेच वाळवा. योग्य काळजी घेतल्यास लाकडी भांडी बराच काळ टिकतात.

धुतल्यानंतर ते पूर्णपणे वाळवा: लाकडी भांड्यांचे आयुष्य वाढवण्यासाठी आणि ते खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, धुतल्यानंतर ते पूर्णपणे वाळवणे महत्वाचे आहे. लाकडात ओलावा राहिल्यास ते बुरशीसारखे होऊ शकते, दुर्गंधी येऊ शकते आणि हळूहळू कुजण्यास सुरुवात होऊ शकते. म्हणून, धुतल्यानंतर, त्यांना सुती कापडाने पुसून टाका आणि नंतर त्यांना उघड्या हवेत किंवा सूर्यप्रकाशात पूर्णपणे वाळवू द्या. ओले भांडी कधीही बंद कपाटात किंवा ड्रॉवरमध्ये ठेवू नका. योग्य काळजी घेतल्यास, लाकडी भांडी दीर्घकाळ चांगली आणि सुरक्षित राहतात.

तेलाची रेसिपी वापरून पहा: लाकडी भांड्यांचे आयुष्य आणि चमक टिकवून ठेवण्यासाठी, वेळोवेळी त्यावर तेल लावणे खूप महत्वाचे आहे. लाकूड कालांतराने सुकते, ज्यामुळे ते भेगा पडू शकते किंवा फुटू शकते. यासाठी तुम्ही मिनरल ऑइल, नारळ तेल वापरू शकता. खरं तर, तेल लाकडाच्या पृष्ठभागावर खोलवर जाते आणि ओलावापासून संरक्षण करते. यामुळे भांडी कमी पाणी आणि डाग शोषून घेतात. महिन्यातून एकदा तेल लावा आणि ते पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या. यामुळे भांडी दीर्घकाळ मजबूत आणि सुरक्षित राहतात.