चिकन, मासे किती काळ फ्रीजमध्ये ठेवले जाऊ शकते? कधी खराब होते? इथे वाचा

तुम्ही चिकन, मटण आणि मासे हे फ्रीजमध्ये ठेवत असाल तर ही बातमी आधी वाचा. आरोग्यासाठी अन्न खूप महत्वाचे आहे. अन्नाची स्वच्छता आणि स्वच्छतेबाबत अनेक खबरदारी घेतली पाहिजे. अन्यथा रोगराईचा धोका असतो. घरी बनवलेले अन्न अधिक आरोग्यदायी असते. बरेच लोक त्यांच्या घरात रेफ्रिजरेटर वापरतात. फ्रीजचा वापर विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ साठवण्यासाठी केला जातो. या रेफ्रिजरेटरमध्ये फळे, भाज्या, लोणचे आणि शिजवलेल्या भाज्या साठवल्या जातात. त्यांच्याकडे शेल्फ लाइफ आहे. जर ते जास्त काळ साठवले गेले तर ते खराब होतील. चिकन, मटण आणि मासे यांचीही शेल्फ लाइफ असते.

कोंबडी किंवा मटण बराच काळ साठवल्यास त्यांची चव आणि पौष्टिक मूल्यांवर परिणाम होतो. चिकन आणि मटण सारखे मांस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवल्यानंतर किती काळ ताजे राहतात हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. आता, हे किती काळ टिकते ते पाहूया.

कोंबडी किती काळ ताजे राहते?जर तुम्हाला कच्ची कोंबडी फ्रीजमध्ये ठेवायची असेल तर ते एक-दोन दिवस ठेवा. नंतर ते स्वयंपाकासाठी वापरा. तथापि, जर कोंबडी घट्ट बंद पॅकेटमध्ये ठेवली गेली तर ती आठवडे फ्रीजरमध्ये ठेवली जाऊ शकते. कोंबडीत ओलाव्याचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे रेफ्रिजरेटरचे तापमान त्याच्या ऊतींना तुटते, ज्यामुळे ते लवकर खराब होते. जर कोंबडीला विचित्र वास येत असेल किंवा हलका तपकिरी दिसत असेल तर समजून घ्या की ती खराब झाली आहे. कधीकधी, खराब झालेली कोंबडी चिकट असू शकते. त्यामुळे ते एक-दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवू नये.

मटण किती काळ ताजे राहते?

हेल्थलाइनच्या मते, मटण रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन ते पाच दिवस साठवले जाऊ शकते. मात्र, मटणातील चरबी आजूबाजूचा वास चटकन शोषून घेते. हे टाळण्यासाठी, ते गळती-प्रूफ पॅकेजिंगमध्ये साठवले पाहिजे. जर तुमच्या घरात भरपूर प्रमाणात मटण असेल तर तुम्ही ते सहजपणे सील करून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. मटण खराब झाले की त्याला वास येऊ लागतो आणि चिकट होतो. यासोबतच त्याचा रंगही बदलतो. तज्ज्ञांच्या मते, असे मटण खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे.

मासे ताजे किती काळ राहतात?

तापमानातील बदलांवर मासे त्वरीत प्रतिक्रिया देतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यावरही त्याचा ताजेपणा कमी होऊ लागतो. म्हणून, मासे खरेदी केल्यानंतर लगेच शिजवणे चांगले. जर तुम्हाला ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवायचे असेल तर तुम्ही ते बर्फाच्या तुकड्यांनी भरलेल्या वाडग्यात ठेवू शकता. जेव्हा मासे खराब होतात तेव्हा त्याला वास येऊ लागतो. ते स्पर्शास चिकट वाटते.

शिजवलेले अन्न किती काळ साठवावे?

बरेच लोक चिकन किंवा मटण शिजवल्यानंतर गोठवतात. परंतु, शिजवलेले चिकन 3 ते 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ फ्रीजमध्ये ठेवू नये. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, शिजवलेले मटण 3 ते 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ फ्रीजमध्ये ठेवू नये. यापेक्षा जास्त काळ साठवल्यास समस्या उद्भवू शकतात.

कोणत्या गोष्टी ओळखल्या पाहिजेत?

चिकन किंवा मटण रेफ्रिजरेट करण्यापूर्वी, ते चांगले धुवा आणि रक्त काढून टाका. चिकन किंवा मटण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते पूर्णपणे कोरडे करा आणि हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा. मांस नेहमी कमी तापमानात फ्रीजरमध्ये ठेवा. तापमान जितके कमी असेल तितके ते सुरक्षित असेल.

(डिस्क्लेमर: या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)