Basundi Recipe : घरी झटपट तयार करा स्वादिष्ट बासुंदी, जाणून घ्या सोपी रेसिपी!
बासुंदी एक स्वादिष्ट डिश आहे. आपण ते फक्त 30 मिनिटांत तयार करू शकता. हे बनवण्यासाठी तुम्हाला दूध, हिरवी वेलची, साखर आणि केशर लागणार आहे. आपण त्यात काही सुकामेवा घालू शकता. बरेच लोक बासुंदी पुरीसोबत खातात. बासुंदी महाराष्ट्र, गुजरात आणि कर्नाटकमध्ये मोठ्या प्रमाणात खाल्ली जाते.
मुंबई : बासुंदी एक स्वादिष्ट डिश आहे. आपण ते फक्त 30 मिनिटांत तयार करू शकता. हे बनवण्यासाठी तुम्हाला दूध, हिरवी वेलची, साखर आणि केशर लागणार आहे. आपण त्यात काही सुकामेवा घालू शकता. बरेच लोक बासुंदी पुरीसोबत खातात. बासुंदी महाराष्ट्र, गुजरात आणि कर्नाटकमध्ये मोठ्या प्रमाणात खाल्ली जाते. तुम्ही गणपतीसाठी प्रसाद म्हणून देखील बांसुदी तयार करू शकता. चला जाणून घेऊयात बासुंदी घरी कशी तयार करायची (Learn how to make delicious basundi at home)
बासुंदीचे साहित्य
1 दूध – 8 कप
2 ग्राउंड हिरवी वेलची – 2 टीस्पून
3 केशर – 1/2 टीस्पून
4 बदाम – 12
5 लिंबाचा रस – 2 टीस्पून
6 साखर – 2 कप
स्टेप – 1 दूध घट्ट होईपर्यंत उकळा
ही एक जलद आणि सुलभ पारंपारिक मिष्टान्न कृती आहे. ही अति-स्वादिष्ट रेसिपी काही मिनिटांत घरी तयार केली जाऊ शकते. एक खोल तळाचा पॅन घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम करा आणि दूध उकळवा. दूध सतत ढवळत रहा आणि एकदा दूध उकळत असल्याचे दिसले की लगेच गॅस कमी करा. नंतर दूध ढवळत राहा.
स्टेप – 2 केशर आणि साखर
जर दुधाचा पोत दाणेदार झाला तर पॅनमध्ये थोडा लिंबाचा रस घाला आणि दूध पुन्हा मंद आचेवर 10 मिनिटे उकळा. नंतर या मिश्रणात साखर घालून चांगले मिक्स करा. स्टोव्ह मधून दूध काढा आणि ते एका सर्व्हिंग बाउल मध्ये टाका. नंतर केशरी आणि थोडी वेलची पावडर मिक्स करा. हे मिश्रण एक किंवा दोन मिनिटे नीट ढवळून घ्या आता आपली बासुंदी सर्व्ह करायला तयार आहे.
संबंधित बातम्या :
High Blood Pressure | केवळ मीठच नव्हे, उच्च रक्तदाब असणाऱ्या रुग्णांनी चुकनही खाऊ नयेत ‘या’ गोष्टी!
Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..
(Learn how to make delicious basundi at home)