Food : घरचे-घरी तयार करा खास बटाटा कटलेट, पाहा रेसिपी!

मुंबई : जवळजवळ प्रत्येकाला बटाटे आवडतात. भाजीचा राजा बटाटा असल्याने तो प्रत्येक घरात असतो. बटाट्याच्या अनेक पाककृती बनवल्या जातात. बटाट्यापासून अनेक फास्ट फूड आयटम देखील बनवले जातात. आज आम्ही तुम्हाला बटाट्याची अशीच एक रेसिपी सांगणार आहोत, जी तुम्हाला खूप आवडेल.

बटाटा पीनट कटलेट ही एक स्वादिष्ट रेसिपी आहे. जी तुम्ही उपवासाच्या वेळी देखील खाऊ शकता. ही स्वादिष्ट डिश बनवण्यासाठी तुम्हाला फक्त उकडलेले बटाटे, बारीक शेंगदाणे, पीठ आणि काही मसाले आवश्यक आहेत.

उत्तम चवीसाठी, पुदीनाच्या चटणीबरोबर कटलेट खा. ज्यामुळे ते खूपच आरोग्यदायी बनते. ही कटलेट रेसिपी फक्त 1-2 चमचे तुपात तळली जाते. ज्यामुळे हे कटलेट आपल्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. जर तुम्ही नवरात्री दरम्यान उपवास ठेवण्याचा विचार करत असाल तर तुम्ही ही रेसिपी नक्की करून पाहा.

बटाटा कटलेटचे साहित्य

2 उकडलेले बटाटे

1/2 टीस्पून सुक्या आंब्याची पूड

काळे मीठ आवश्यकतेनुसार

1/2 कप ग्राउंड शेंगदाणे

1/2 टीस्पून जिरे पूड

1/2 टीस्पून लाल तिखट

2 चमचे तूप

स्टेप 1-

उकडलेले बटाटे सोलून एका वाडग्यात काढून घ्या. त्यांना मॅशर किंवा काट्याने चांगले मॅश करा. बारीक शेंगदाणे, मीठ, लाल तिखट, आंबा पावडर, जिरे पावडर आणि 2 चमचे पाणी घालून आणि हाताने चांगले मिसळून मिश्रण तयार करा.

स्टेप 2-

हाताला थोडे तूप लावून छोटे गोळे तयार करा. त्यांना सपाट करा जेणेकरून टिक्की तयार होईल. सर्व मिश्रणातून टिक्की बनवा.

स्टेप 3-

एक नॉन स्टिक तवा (ग्रील्ड) 1-2 चमचे तुपासह गरम करा. टिक्की तव्यावर ठेवा आणि एका बाजूने शिजू द्या. जेव्हा ते सोनेरी होतील, त्यांना दुसरीकडे बाजूने चांगले शिजू द्या.

स्टेप 4-

टिक्कीला पुदिन्याच्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा आणि त्याचा पुरेपूर आनंद घ्या.

टिप्स

अधिक चवीसाठी तुम्ही डाळिंबाचे दाणे टिक्कीमध्ये भरू शकता.

संबंधित बातम्या : 

Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!

Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..

(Make special potato cutlets at home)