पालक ते डार्क चॉकलेटपर्यंत… ‘हे’ पदार्थ लोहाची कमतरता करतात दूर
महिलांमध्ये लोहाची कमतरता सर्वात जास्त दिसून येते कारण त्यांना मासिक पाळी येते आणि त्यामुळे योग्य आहार न घेतल्यामुळे त्यांच्या शरीरात लोहाची कमतरता निर्माण होते. तर या लेखात आपण शाकाहारी आहार घेणाऱ्यांना त्यांच्या आहारात कोणते लोहयुक्त पदार्थ समाविष्ट करू शकतात ते जाणून घेणार आहोत..
आजकाल प्रत्येकजण कोणत्या न कोणत्या आरोग्याच्या समस्यांना तोंड देत आहे. त्यात बदलत्या जीवनशैलीमुळे आपल्या आरोग्यावर परिणाम होऊ लागला आहे. अशातच आपल्या शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता जाणवू लागली की आरोग्याच्या समस्या निर्माण होतात. जर तुम्हालाही थकवा जाणवत असेल आणि कोणतेही काम करण्याची इच्छा नसेल, तर त्याचे कारण तुमच्या शरीरात रक्ताची कमतरता असू शकते. ही समस्या बहुतेकदा महिला आणि शाकाहारी आहार घेणाऱ्या लोकांमध्ये आढळते. आता अशा परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या आहारात काही लोहयुक्त पदार्थ समाविष्ट करू शकता जे तुमचे शरीर तंदुरुस्त ठेवण्यास मदत करतील आणि लोहाची कमतरता दूर करतील.
लोह फक्त मांस किंवा माशांमध्येच आढळत नाही. तर शाकाहारी आहार घेणाऱ्या लोकांकडे त्यांच्या शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्यासाठी त्यांच्या आहारात अनेक पर्याय समाविष्ट आहेत. त्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात पालक, मसूर, चणे, डाळ चॉकलेट यांचे सेवन करून लोहाची कमतरता दूर करू शकता. तर मग जाणून घेऊया की हे पदार्थ लोह कसे वाढवतात.
आहारात हे 5 लोहयुक्त पदार्थ अवश्य समाविष्ट करा
डार्क चॉकलेटमुळे लोहाचे प्रमाण वाढेल
डार्क चॉकलेट केवळ तुमची भूक भागवत नाही तर तुमचा मूड फ्रेश करण्यास देखील मदत करते. खरं तर, डार्क चॉकलेट शरीरात लोह वाढवण्यास देखील मदत करते. डार्क चॉकलेटच्या एका पॅकेटमध्ये 3.3 मेगाग्रॅम पर्यंत लोह असते. जे तुमच्या शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्यास मदत करते.
तुमच्या आहारात पालक भाजीचा समावेश करा
पालक ही पालेभाजी लोहयुक्त अन्न आहे. एक वाटी पालकामध्ये 6.4 मेगाग्राम लोह असते, जे महिलांमधील अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करते. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही पालकाला तुमच्या आहाराचा अनेक प्रकारे भाग बनवू शकता. मग तुम्ही त्यातून सूप बनवू शकता, भाजी बनवू शकता, पास्तामध्ये टाकून सेवन करू शकता किंवा स्मूदी बनवू शकता. लोहासोबतच पालकामध्ये व्हिटॅमिन सी देखील असते जे तुमच्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे.
डाळी देखील सर्वोत्तम
डाळींमध्ये लोहाचे प्रमाण चांगले असते. एक वाटी मसूरमध्ये 6.6 मेगाग्रॅम लोह असते. यात सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे डाळी तुमच्या आहाराचा एक भाग आहेत आणि त्या स्वस्त दरात देखील उपलब्ध आहेत. याशिवाय डाळींमध्ये भरपूर प्रथिने असतात जी तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.
चणे देखील लोहाने समृद्ध आहे
एक वाटी चण्यामध्ये सुमारे 4.7 मेगाग्रॅम लोह असते. तुम्ही ते भाजी, सॅलड किंवा स्नॅक म्हणून खाऊ शकता. शरीरातील लोहाची कमतरता दूर करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
टोफू फायदेशीर आहे
टोफू हा शाकाहारी लोकांचा आवडता पदार्थ आहे. अर्ध्या वाटी टोफूमध्ये 3.4 मेगाग्रॅम लोह असते. लोहासोबतच त्यात प्रथिने आणि कॅल्शियम देखील चांगल्या प्रमाणात असते. हे तुमचे शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करते.
( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)
