Chana Dal Paratha Recipe : नाश्त्यासाठी स्वादिष्ट आणि निरोगी चणा डाळ पराठा बनवा, पाहा खास रेसिपी!
चणा डाळ पराठा हे चणा डाळ आणि मसाल्यांचे उत्तम मिश्रण आहे. ही उत्तर भारतीय पाककृती आहे. नाश्त्यासाठी हा एक सर्वात चांगला पदार्थ आहे. तुम्ही ते लोणचे किंवा दही बरोबर सर्व्ह करू शकता. तुम्ही ही पराठा रेसिपी अनेक खास प्रसंगी बनवू शकता.
मुंबई : चणा डाळ पराठा हे चणा डाळ आणि मसाल्यांचे उत्तम मिश्रण आहे. ही उत्तर भारतीय पाककृती आहे. नाश्त्यासाठी हा एक सर्वात चांगला पदार्थ आहे. तुम्ही ते लोणचे किंवा दही बरोबर सर्व्ह करू शकता. तुम्ही ही पराठा रेसिपी अनेक खास प्रसंगी बनवू शकता. हे बनवणे अगदी सोपे आहे. (Chana Dal Paratha is beneficial for health)
चना डाळ लोह समृद्ध आहे. हे हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यास मदत करते. फायबर युक्त चना डाळ कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून वजन कमी करण्यास मदत करते. ही सोपी रेसिपी तुमच्या टिफिनमध्येही पॅक केली जाऊ शकते. यामुळे तुम्हाला बऱ्याच काळासाठी भूक देखील लागत नाही. त्याची रेसिपी जाणून घेऊया.
चणा डाळ पराठा साहित्य
तूप – 6 चमचे
जिरे – 1/2 टीस्पून
गव्हाचे पीठ – 2 कप
मेथीची पाने – 1/4 कप
हळद – चिमूटभर
गरम मसाला पावडर – 1/2 टीस्पून
लाल तिखट – 1/2 टीस्पून
चणा डाळ – 1/2 कप
थायमोल बियाणे – 1/2 टीस्पून
आवश्यकतेनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
चणा डाळ पराठा कसा बनवायचा
स्टेप – 1
हे स्वादिष्ट पराठे बनवण्यासाठी डाळ ताज्या पाण्यात रात्रभर भिजवून ठेवा. पाणी काढून टाका आणि डाळ प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा. कुकरमध्ये आवश्यक प्रमाणात पाणी घाला आणि डाळ झाकून ठेवा. 4-5 शिट्ट्या येईपर्यंत कुकर सुरू ठेवा आणि त्यानंतर कुकर बंद करा. डाळ शिजवल्यानंतर मॅश करून एका भांड्यात काढून घ्या.
स्टेप – 2
आता एका मोठ्या भांड्यात सर्व पीठ, मीठ, तिखट, जिरे, शिजवलेली चणा डाळ, मेथीची पाने, हळद, तूप, गरम मसाला पावडर आणि थायमोल बिया घाला. हे साहित्य मिसळा आणि पुरेसे पाणी घालून मऊ मळून घ्या.
स्टेप – 3
आता समान आकाराचे गोळे तयार करा आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने पराठे बनवा. दरम्यान, मध्यम आचेवर पॅन ठेवा आणि तव्यावर पराठा ठेवा. ते चांगले शिजू द्या आणि नंतर ते पलटवा. दुसरी बाजू देखील भाजून घ्या आणि वर तूप लावा. ते पुन्हा फ्लिप करा आणि आता वरच्या बाजूला तूप लावा. दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजू द्या. पूर्ण झाल्यावर शिजवलेले पराठे एका प्लेटमध्ये काढून घ्या.
स्टेप – 4
इतर पराठे बनवण्यासाठी हीच प्रक्रिया पुन्हा करा. सर्व पराठे तयार झाल्यावर त्यांना लोणी किंवा दही घालून सर्व्ह करा.
संबंधित बातम्या :
Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!
Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..
Health care | सकाळी अनवाणी पायांनी गवतावर चालणे आरोग्यासाठी लाभदायी, वाचा याचे फायदे… https://t.co/xnbkgfB8Ea #HealthTips | #Barefoot | #HealthCare
— TV9 Marathi (@TV9Marathi) February 24, 2021
(Chana Dal Paratha is beneficial for health)