लहान मुलांसाठी स्नॅक्स शोधताय? मग चिकन 65 नक्की ट्राय करा
लहान मुलांना त्यांच्या स्नॅक्समध्ये कुरकुरीत आणि मसालेदार पदार्थ खायला आवडतात. त्यात चिकन असेल तर लहान मुलांचा दिवसच बनतो. त्यांच्या चेहऱ्यावरील आनंद आपल्याला वेगळाच आनंद देतो. पण सध्या साथीच्या रोगांचे वाढते प्रमाण लक्षात घेता तु्म्ही घरीच्या घरीच बनवलेले पदार्थ मुलांना खायला द्या.
मुंबई : लहान मुलांना त्यांच्या स्नॅक्समध्ये कुरकुरीत आणि मसालेदार पदार्थ खायला आवडतात. त्यात चिकन असेल तर लहान मुलांचा दिवसच बनतो. त्यांच्या चेहऱ्यावरील आनंद आपल्याला वेगळाच आनंद देतो. पण सध्या साथीच्या रोगांचे वाढते प्रमाण लक्षात घेता तु्म्ही घरीच्या घरीच बनवलेले पदार्थ मुलांना खायला द्या. यासाठीच आम्ही तुमच्यासाठी चिकन 65 ची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. चिकन 65 रेसिपी ही एक स्वादिष्ट चिकन स्टार्टर रेसिपी आहे जी तुम्ही तुमच्या पुढच्या होम पार्टीमध्ये वापरून पाहू शकता. या सुपर ईझी चिकन 65 रेसिपी ही रेसिपी नक्की ट्राय करुन पाहा.
चिकन 65 चे साहित्य
500 ग्रॅम चिकन 2 चमचे धने पावडर 4 चमचे दही 4 हिरवी मिरची 4 चमचे मोहरीचे तेल 1 चिमूट लाल मिरची पावडर 1/2 टीस्पून हळद 1 टीस्पून कढीपत्ता 4 चमचे टोमॅटो केचप मीठ आवश्यकतेनुसार
सजवण्यासाठी
पातीचा कांदा
चिकन 65 बनवण्याची कृती
मॅरीनेशनसाठी एक वाडगामध्ये लाल तिखट, धने पावडर, हळद, दही आणि मीठ मिक्स करा. मॅरीनेशनची ही पायरी खूप महत्त्वाची आहे आणि या चिकन रेसिपीला खरी चव देईल.चिकनचे तुकडे मॅरीनेडमध्ये ठेवा. चिकनचे तुकडे नीट लेप झाल्यावर ४-५ तास बाजूला ठेवा म्हणजे चव चांगल्या प्रकारे शोषली जाईल. आपण त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. आता तेलमध्ये मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर, मॅरीनेट केलेले चिकनचे तुकडे काळजीपूर्वक तेलात तळा आणि ते शिजेपर्यंत किंवा दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा. आता चिकनचे तुकडे काढून तेल न घालता मंद आचेवर वेगळ्या पॅनमध्ये शिजवा. या स्टेपने चिकन कुरकुरीत होईल. झाल्यावर त्यात हिरवी मिरची, कढीपत्ता आणि केचप घाला. चिकनचे तुकडे चांगले लेप होईपर्यंत चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर ५-६ मिनिटे शिजवा. डिश सर्व्हिंग बाऊलमध्ये एकजीव करा आणि चिरलेल्या हिरव्या कांद्याने सजवा.ही सोपी स्नॅक रेसिपी तुमच्या आवडीच्या ड्रिंकसोबत खावू शकता.
टिप चिकन 65 बनवताना तुम्ही पहिली गोष्ट लक्षात ठेवली पाहिजे ती म्हणजे तुम्ही चिकनला जितका जास्त वेळ मॅरीनेट कराल तितके ते अधिक स्वादिष्ट होईल. तुम्ही 8 तासांपर्यंत चिकन मॅरीनेट करू शकता. त्या कुरकुरीतपणासाठी तुम्ही मॅरीनेड तयार करताना तांदळाचे पीठ किंवा कॉर्नफ्लोअर वापरू शकता. जर दह्याचा आंबटपणा पुरेसा असेल तर त्यात एक चमचा व्हिनेगर घाला.
हेही वाचा :
Weight Loss | दिवाळीच्या फराळाने वजन वाढलं? डिटॉक्सिफिकेशनच्या विचारत आहात?, जाणून घ्या सोपे मार्ग…
