मल्टीव्हिटॅमिन आणि अँटी-ऑक्सिडंटने समृद्ध भाजीपाल्याला वाढती मागणी, कमी खर्चात मिळते चांगले उत्पन्न

नवी दिल्ली : कोरोनाच्या दुसर्‍या लाटेचा प्रादुर्भाव भारतात सुरू आहे. परिस्थिती अत्यंत भयावह बनत चालली आहे. संक्रमण साखळी तोडण्यासाठी अनेक राज्यात लॉकडाऊन जाहीर केले गेले आहेत. आरोग्य मंत्रालयाने लोकांना आपल्या घरात राहण्याचे आवाहन केले आहे. तसेच रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी मल्टीविटामिन समृद्ध फळे आणि भाज्यांचे सेवन करण्यास सांगितले जात आहे. हेच कारण आहे की औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेल्या फळ आणि भाज्यांची मागणी वाढत आहे. (Rising demand for vegetables rich in multivitamins and anti-oxidants, better yields at lower cost)

अशीच एक भाजी म्हणजे शेवगा, ज्याला इंग्रजीमध्ये ड्रम स्टिक म्हणतात आणि त्याचे वानस्पतिक नाव मोरिंगा ओलिफेरा आहे. तज्ज्ञ म्हणतात की शेवगा एक अष्टपैलू वनस्पती आहे आणि त्यात 300 हून अधिक औषधी गुणधर्म आहेत. कोरोना कालावधीत पौष्टिक अन्नाचा कल वाढला आहे आणि यामुळेच त्याची मागणी वाढली आहे. ही शेतकर्‍यांसाठी अतिशय फायद्याची भाजी आहे. कमी खर्चामुळे कमाई खूप जास्त आहे.

शेवग्याचे गुणधर्म

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की शेवग्यामध्ये 90 प्रकारचे मल्टी व्हिटॅमिन, 45 प्रकारचे अँटी-ऑक्सिडंट्स, 35 प्रकारचे वेदना दूर करणारे गुणधर्म, 17 प्रकारचे अमीनो अॅसिड असतात. शेवग्याच्या झाडाचा प्रत्येक भाग वापरला जातो. शेवग्याच्या शेंगांची भाजी बनविले जाते. पाने, डिंक आणि मुळांपासून आयुर्वेदिक औषधे बनवतात. याच्या बियाणांचे तेल देखील वेगवेगळ्या स्वरूपात वापरले जाते.

थंड प्रदेश वगळता संपूर्ण देशात करु शकतो शेती

शेवग्याची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे संपूर्ण देशात सहज याची शेती होऊ शकते. यासाठी तपमान 25 ते 30 अंश असावे. भारतातील काही थंड प्रदेश वगळता इतरत्र शेतकरी कोठेही याचे पीक घेऊ शकतात. कमी जमिनीतही ते शेतीसाठी योग्य आहे. शेवग्याचे एक झाड कमीत कमी 10 वर्षे फळ देते आणि विशेष देखभाल करण्याची आवश्यकता नसते. म्हणूनच यासाठी खर्च कमी येतो.

शेवग्याच्या लागवडीसाठी महत्वाच्या गोष्टी

जर तुम्हालाही शेवग्याची लागवड करायची असेल तर प्रथम शेत तयार करा. पेरणीच्या दोन दिवस आधी बियाणे भिजविणे आवश्यक आहे. आपण जमीन एक फूट रुंद आणि खोली करून पेरणी करू शकता. नर्सरीमधून रोपटे आणून किंवा थेट बियाणे लावून आपण शेवग्याची लागवड करू शकता. कृषी तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की 1 एकर क्षेत्रात शेवग्याच्या 2000 वनस्पती सहज वाढू शकतात. (Rising demand for vegetables rich in multivitamins and anti-oxidants, better yields at lower cost)

हैदराबादेतील प्राणी संग्रहालयात 8 सिंहांना कोरोनाची लागण, भारतातील पहिलंच प्रकरण! https://t.co/oiK7etglGW @PMOIndia @narendramodi @TelanganaCMO #NehruZoologicalPark #Corona2ndWave #CoronaInAnimals #Hyderabad

— TV9 Marathi (@TV9Marathi) May 4, 2021

इतर बातम्या

कोरोनामुळे निक्की तंबोलीने गमावला भाऊ, सोशल मीडियावर भावूक पोस्ट लिहित शेअर केले दुःख

Kolhapur Lockdown | कोल्हापुरात कोरोना रुग्णसंख्या वाढती, पुढील 10 दिवस कडकडीत लॉकडाऊन