एका दिवसात किती मीठ खावं? कुठल्या गोष्टींमध्ये मीठ अधिक? जाणून घ्या

WHO च्या म्हणण्यानुसार, जास्त प्रमाणात मीठाचे सेवन जगभरात मृत्यूचे एक प्रमुख कारण बनत आहे, आकडेवारी दर्शवित आहे की बहुतेक लोक निर्धारित मानकांपेक्षा जास्त प्रमाणात सोडियमचे सेवन करतात.

intake saltImage Credit source: Social Media

Rachana Bhondave | Updated on: Mar 17, 2023 | 1:08 PM

मीठ नसलेले अन्न फिकं होऊ लागते, याला मीठ किंवा सोडियम क्लोराईड म्हणतात. जागतिक आरोग्य संघटनेच्या मानकानुसार दिवसभरात केवळ 5 ग्रॅम मीठ (सुमारे 2 ग्रॅम सोडियम) सेवन केले पाहिजे. जास्त मीठाचे सेवन केल्याने उच्च रक्तदाब होऊ शकतो, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका वाढतो.

आपण एका दिवसात किती मीठ खाऊ शकता?

WHO च्या म्हणण्यानुसार, जास्त प्रमाणात मीठाचे सेवन जगभरात मृत्यूचे एक प्रमुख कारण बनत आहे, आकडेवारी दर्शवित आहे की बहुतेक लोक निर्धारित मानकांपेक्षा जास्त प्रमाणात सोडियमचे सेवन करतात. सुमारे 75 टक्के मीठ प्रक्रिया केलेल्या अन्नाद्वारे आपल्या शरीरात जात असते.
अनेक कमी उत्पन्न आणि मध्यम उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये लोक फिश सॉस किंवा सोया सॉसच्या माध्यमातून मिठाचे सेवन करत आहेत.
जर आपण मिठाचे सेवन मर्यादित केले तर आपण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगापासून स्वत: चे संरक्षण करण्यास सक्षम असाल. यामुळे मूत्रपिंडाच्या आजाराचा धोकाही वाढतो.

मिठाचे सेवन का महत्वाचे आहे?

असे नाही की मीठ केवळ आपल्या शरीरासाठी हानिकारक आहे. यात सोडियम आणि पोटॅशियम हे दोन्ही घटक आढळतात, ज्यामुळे शरीरातील पाण्याचे प्रमाण योग्य प्रमाणात राहते. याच्या मदतीने ऑक्सिजन शरीराच्या सर्व भागांपर्यंत पोहोचतो. हे मज्जासंस्था आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कार्यात देखील मदत करते.