Health Tips: किडनी स्टोन आणि डायरियात चुकूनही ‘टोमॅटो’ खाऊ नका, जाणून घ्या, टोमॅटो खाण्याचे तोटे !
Tomatoes Benefits And Side Effects: टोमॅटोचे सेवन करण्याचे अनेक फायदे आहेत. परंतु, कोणत्याही गोष्टीचे योग्य प्रमाणात सेवन केले नाही, तर ते हानिकारक देखील ठरू शकते. जाणून घ्या, टोमॅटोचे आरोग्यदायी फायदे तसेच आरोग्यावर होणारे नुकसान.
शरीर आणि मन निरोगी ठेवण्यासाठी नैसर्गिक फळे, भाजी-पाला, मसाले औषधी गुणधर्मांसह (with medicinal properties) पोषण प्रदान करतात. फळे, भाज्या, सुकामेवा, मसाले आणि दूध-दही इत्यादींमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि कार्बोहायड्रेट्स यांसारख्या शरीरासाठी आवश्यक घटकांचा साठा असल्याचे अनेक वैज्ञानिक संशोधनातून सिद्ध झाले आहे. नैसर्गिक पदार्थ शरीराला निरोगी बनवतात. शरीराच्या विविध समस्यांवर उपयुक्त असलेले नैसर्गिक अन्नपदार्थ फायदेशीर (Foods are beneficial) असले तरी, त्याचे शरीराला नुकसानही होते. अशाच औषधी गुणधर्म असलेल्या फळे आणि भाज्यांच्या श्रेणीत टोमॅटोचा समावेश होतो. टोमॅटोचे सेवन करण्याचे अनेक फायदे आहेत. परंतु, कोणत्याही गोष्टीचे योग्य प्रमाणात सेवन केले नाही, तर ते हानिकारक (Harmful) देखील ठरू शकते. अशा परिस्थितीत टोमॅटोचे आरोग्यदायी फायदे तसेच आरोग्यावर होणारे नुकसान जाणून घ्या, जेणेकरून तुम्हाला टोमॅटोचे सेवन कसे करावे याबद्दल संपूर्ण माहिती मिळू शकेल.
टोमॅटोमध्ये पोषक घटकांचा खजिना
टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन-ए, व्हिटॅमिन-सी आणि व्हिटॅमिन-के मोठ्या प्रमाणात आढळतात. याशिवाय पोटॅशियम, मॅग्नेशिअम, फॉस्फरस, कॉपर आणि नियासिन यांसारखे पोषक घटकही टोमॅटोमध्ये असतात. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे टोमॅटोमध्ये सोडियम, कोलेस्ट्रॉल आणि कॅलरीजचे प्रमाण खूपच कमी असते.
टोमॅटो खाण्याचे फायदे
वजन कमी करते: टोमॅटोच्या सेवनाने वजन कमी होण्यास मदत होते. टोमॅटोमध्ये फायबरचे गुणधर्म असतात, ज्यामुळे आतडे निरोगी राहतात. तसेच सॅलडमध्ये टोमॅटो खाऊन सूप आणि ज्यूस प्यायल्याने वजन कमी होऊ शकते.
डोळ्यांसाठी फायदेशीर : टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात आढळते, जे डोळ्यांसाठी फायदेशीर आहे. व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्सच्या गुणधर्मामुळे टोमॅटोच्या सेवनाने डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते: कोविड कालावधीपासून, लोक त्यांची रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासाठी आहारात पौष्टिक पदार्थांचे सेवन करत आहेत. अशा परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या आहार योजनेत टोमॅटोचा समावेश करू शकता. टोमॅटोमध्ये व्हिटॅमिन सी, अँटिऑक्सिडंट्स, लाइकोपीन आणि बीटा-कॅरोटीन हे घटक असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी फायदेशीर असतात. सर्दी, सर्दी यांसारख्या संसर्गापासून संरक्षण करण्याचे कामही टोमॅटो करते.
टोमॅटोच्या सेवनाचे दुष्परिणाम
किडनी स्टोनची समस्या तुम्हाला किडनीचा आजार असेल तर तुमच्या आहाराची विशेष काळजी घ्या. संशोधनानुसार टोमॅटोचे जास्त सेवन केल्याने किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकतो. टोमॅटोमध्ये आढळणारे कॅल्शिअम ऑक्सलेट किडनीसाठी हानिकारक ठरू शकते. यामुळे मुत्रमार्गासह किडनीत खडे तयार होण्याची शक्यता आहे. अशा स्थितीत किडनी स्टोनची लक्षणे दिसल्यास टोमॅटोचे सेवन तत्काळ थांबवावे.
डायरिया असल्यास पथ्य पाळा ज्यांना डायरियाची समस्या आहे, त्यांनी टोमॅटोचे सेवन करू नये. वांत्या किंवा जुलाब होत असल्यास टोमॅटो जास्त खाल्ल्याने अस्वस्थता वाढते. टोमॅटोमध्ये साल्मोनेला नावाचा बॅक्टेरिया असतो, जो डायरिया वाढवण्याचे काम करतो.
ॲसिडिटी वाढते टोमॅटोमध्ये अम्लता भरपूर प्रमाणात आढळते. त्यामुळे टोमॅटोचे जास्त सेवन केल्याने अॅसिडिटी होऊ शकते. काही लोक टोमॅटो खाल्ल्यानंतर छातीत जळजळ होण्याची तक्रार करतात.
