आहारात मक्काचा समावेश करा अन् चमत्कार पहा, आहेत फायदेच फायदे
आयुर्वेदिक तज्ञांच्या मते, जर तुम्ही कॉर्न योग्यरित्या खाल्ले तर ते तुम्हाला एकाच वेळी अनेक फायदे मिळवून देऊ शकते. चला जाणून घेऊया मका खाण्याचे फायदे.
मका ज्याला कॉर्न देखील म्हणतात, भारतात खूप आवडते. विशेषत: पावसाळा आणि थंडीच्या ऋतूत लोकांना मका खायला आवडते. पण तुम्हाला माहित आहे काय की कॉर्न केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे? आयुर्वेदिक तज्ञांच्या मते, जर तुम्ही कॉर्न योग्य प्रकारे खाल्ले तर ते तुम्हाला एकाच वेळी अनेक फायदे देऊ शकते. मका खाण्याचे काही फायदे जाणून घेऊया. आयुर्वेदिक तज्ञ सांगतात की, मका हे पोषक तत्वांनी समृद्ध आहेत. यात व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन ए, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम चांगले प्रमाणात असते. याशिवाय हे फायबर देखील समृद्ध आहे, जे पाचक प्रणाली मजबूत करते.
जर तुम्हाला नेहमी बद्धकोष्ठतेची तक्रार असेल तर कॉर्न तुमच्यासाठी एक चांगला घरगुती उपाय ठरू शकतो. डॉ. रॉबिन शर्मा यांच्या मते, कॉर्न उकडलेले खाणे किंवा कॉर्न फ्लोर ब्रेड खाणे खूप फायदेशीर आहे. ह्यामध्ये असलेले तंतुमय पदार्थ पोट साफ करण्यास मदत करतात आणि आतड्यांच्या हालचाली योग्य ठेवतात . यामुळे आतड्यांसंबंधी हालचाल करणे सोपे होते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या हळूहळू नाहीशी होते.
लघवीमध्ये जळजळ होण्यापासून आराम मिळतो
ज्या लोकांना लघवी करताना जळजळ होते त्यांच्यासाठी मका खूप उपयुक्त आहे. यासाठी डॉक्टर कॉर्नची त्वचा काढून टाकण्याची आणि त्याचे केस (जे वर आहेत) कॉर्नसह उकळण्याची शिफारस करतात. नंतर त्या उकळलेल्या पाण्यात थोडी साखर मिसळा आणि प्या. हे पाणी शरीराला थंड करते आणि लघवीच्या जळजळीत लगेच आराम देते . तसेच उकडलेला मका खाणेही फायदेशीर ठरते.
डोळ्यांसाठी फायदेशीर
कॉर्न डोळ्यांची दृष्टी वाढविण्यासही मदत करते . ह्यात असलेले जीवनसत्त्व ए आणि बीटा कॅरोटीन डोळ्यांसाठी खूप चांगले मानले जाते . कॉर्न किंवा त्याचे सूप नियमितपणे पिण्यामुळे डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते आणि दृष्टी कमी होण्याची शक्यता कमी होते. म्हणजेच मका हा चवीचा तसेच आरोग्याचा खजिना आहे. हे केवळ आपले पचनच सुधारत नाही तर दृष्टी आणि मूत्रमार्गाच्या समस्यांमध्येही फायदेशीर आहे. अशा परिस्थितीत, या हिवाळ्यात आपण आपल्या आहारात कॉर्नचा देखील समावेश करू शकता. मका हा पौष्टिक आणि आरोग्यदायी धान्य आहे, जो जगभरात विविध प्रकारे खाल्ला जातो उकडलेला, भाजलेला किंवा सूप व सलाडमध्ये मिसळून. मक्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, व्हिटॅमिन B-कॉम्प्लेक्स, लोह, मॅग्नेशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असतात, ज्यामुळे शरीराला अनेक प्रकारचे फायदे मिळतात.
मका खाल्ल्याने पचनसंस्था सुधारते, कारण त्यातील तंतुमय पदार्थ (फायबर) आतड्यांची हालचाल सुरळीत ठेवतात. तो ऊर्जेचा उत्तम स्रोत असल्यामुळे खेळाडू आणि मेहनती लोकांसाठी फायदेशीर आहे. तसेच, मका हृदयाचे आरोग्य टिकवून ठेवतो, कारण त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स व खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात. मक्यातील व्हिटॅमिन A आणि बीटा-कॅरोटीन डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरतात. तसेच, त्यातील नैसर्गिक साखर शरीराला सौम्य ऊर्जा देते, पण रक्तातील साखरेवर अचानक परिणाम करत नाही. मका ग्लूटेन-फ्री असल्यामुळे ग्लूटेनची अॅलर्जी असणाऱ्यांसाठीही तो सुरक्षित अन्न आहे. एकूणच, मका हा चविष्ट, पौष्टिक आणि पचायला हलका अन्नपदार्थ आहे, जो दैनंदिन आहारात सामावल्यास शरीर निरोगी आणि ऊर्जावान राहते.
