Health Care : सणासुदीच्या काळात कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी खास टिप्स !

आहार

मुंबई : उच्च कोलेस्ट्रॉल हे हृदयविकाराचे  एक प्रमुख कारण आहे. बहुतेक तळलेल्या पदार्थांमध्ये कोलेस्ट्रॉल असते. जे दीर्घकाळ आरोग्यासाठी धोकादायक असते. तसेच, सणांचा हंगाम सुरू असल्याने, लोक विशेष पदार्थ बनवतात. ज्यात जास्त साखर आणि तेल असलेले पदार्थ असतात. (Special tips to control cholesterol levels)

जे जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते. जेव्हा कोलेस्ट्रॉल उच्च पातळीवर जमा होतो. तेंव्हा रक्त प्रवाहात अडथळा येतो. आहारातील चरबीयुक्त पदार्थांचे सेवन कमी केल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत होते. तज्ञांचे म्हणणे आहे की, मानवी शरीरात कोलेस्ट्रॉलची पातळी निश्चित करण्यासाठी अस्वास्थ्यकर आहार हा एक प्रमुख घटक आहे.

म्हणून, सणासुदीच्या काळात तुमच्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी तुम्हाला संतृप्त चरबी (मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, चॉकलेट, भाजलेले पदार्थ, तळलेले आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ), ट्रान्स फॅट (तळलेले) असलेल्या पदार्थांचे सेवन मर्यादित करणे आवश्यक आहे. तसेच प्रक्रिया केलेले अन्न आणि कोलेस्ट्रॉल (प्राणी अन्न, मांस आणि चीज मध्ये उपस्थित). लठ्ठपणा/अनियंत्रित वजन वाढणे आणि इतर अनुवांशिक घटक देखील उच्च कोलेस्ट्रॉलचे कारणे आहेत.

अक्खे कडधान्य

अक्खे कडधान्य हे फायबर आणि इतर महत्वाच्या पोषक घटकांचे समृद्ध स्त्रोत आहेत. जे रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि निरोगी हृदय राखण्यास मदत करतात. पांढरे, परिष्कृत पदार्थ टाळा जे पोषण कमी आणि एकूण आरोग्य आणि हृदयासाठी हानिकारक आहेत.

फळे आणि भाज्या

फळे आणि भाज्या फायबर समृद्ध असतात आणि काही प्रकारचे फायबर तुमचे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. फायबर काही कोलेस्ट्रॉल आतड्यांमधून रक्तप्रवाहात शोषण्यापासून रोखण्यास मदत करतात. जसे की डाळी, बीन्स, मटार आणि मसूर यामध्ये  फायबर जास्त आढळते. रताळे, औबर्गिन, भेंडी, ब्रोकोली, सफरचंद, स्ट्रॉबेरी हे देखील चांगले पर्याय आहेत. ताज्या, हंगामी भाज्या देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात.

निरोगी तेल

ऑलिव्ह ऑईल आणि मोहरीचे तेल हे काही आरोग्यदायी प्रकार आहेत. ज्यात असंतृप्त चरबी असते आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत होते. नारळ आणि पाम तेल टाळा, कारण इतर  तेलांप्रमाणे, त्यामध्ये संतृप्त चरबी जास्त असते.

कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे अस्वस्थ चरबींचा वापर रोखणे. लोणी, चीज आणि संतृप्त किंवा परिष्कृत तेल कमी वापरा. हायड्रोजनयुक्त तेल टाळा. त्याऐवजी, मासे आणि फ्लेक्ससीड्स सारख्या ओमेगा -3 फॅटी अॅसिडने समृद्ध असलेले पदार्थ निवडा.

संबंधित बातम्या : 

Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!

Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..

(Special tips to control cholesterol levels)