जास्त पिकलेले केळे आरोग्यासाठी फायदेशीर? संशोधनातून समोर आली नवी माहिती

बाजारातून केळी खरेदी करताना अनेकजण पिवळ्या रंगाची आणि ताजी दिसणारी केळी निवडतात. तर जास्त पिकलेली किंवा काळे डाग पडलेली केळी अनेकदा फेकून दिली जातात. मात्र, जास्त पिकलेल्या केळ्यांमधील काही नैसर्गिक घटकांचा प्रयोगशाळेत कर्करोगाच्या पेशींवर परिणाम दिसून आल्याचा दावा एका संशोधनाच्या संदर्भात केला जात आहे. तथापि, याचा अर्थ केळी खाल्ल्याने कर्करोग बरा होतो किंवा त्यापासून बचाव होतो, असा होत नाही.

जास्त पिकलेल्या केळीमध्ये काय आढळले?

केळी जास्त पिकल्यावर त्यांच्या सालीवर गडद तपकिरी किंवा काळे डाग दिसू लागतात. या प्रक्रियेदरम्यान केळ्यातील काही जैवसक्रिय घटकांचे प्रमाण बदलू शकते. दिलेल्या संशोधनविषयक माहितीनुसार, अशा घटकांचा प्रयोगशाळेत कर्करोगाच्या पेशींवर होणारा परिणाम तपासण्यात आला. काही घटकांमुळे या पेशींच्या वाढीवर परिणाम होण्याची शक्यता दिसून आल्याचे सांगितले जाते.

निरोगी पेशींवरही कमी परिणाम?

या संशोधनासंदर्भातील दाव्यानुसार, काही घटकांचा कर्करोगाच्या पेशींवर परिणाम दिसला तर निरोगी पेशींवर तुलनेने कमी परिणाम झाला. त्यामुळे या विषयावर अधिक संशोधन करण्याची गरज अधोरेखित होते. मात्र, प्रयोगशाळेतील निष्कर्ष मानवी शरीरातही तसेच परिणाम दाखवतील असे निश्चितपणे सांगता येत नाही.

केळी खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे

केळी हे पोटॅशियम, फायबर आणि व्हिटॅमिन बी 6 यांसारख्या पोषक घटकांचे स्रोत आहे. त्यातील कार्बोहायड्रेट्स शरीराला ऊर्जा देतात, तर फायबर पचनक्रियेस मदत करते. केळी पिकण्याबरोबर त्यातील स्टार्च आणि साखरेचे प्रमाणही बदलते.

महत्त्वाची सूचना

जास्त पिकलेली केळी केवळ काळे डाग पडल्यामुळे फेकून देण्याची गरज नसते. मात्र, त्यांना बुरशी आली असेल, कुजलेली असतील किंवा त्यांचा वास असामान्य असेल तर ती खाणे टाळावे.

लक्षात ठेवा : जास्त पिकलेली केळी खाल्ल्याने कर्करोग बरा होतो किंवा कर्करोगाचा धोका कमी होतो, याचा ठोस मानवी पुरावा अद्याप उपलब्ध असल्याचे या माहितीवरून सिद्ध होत नाही. त्यामुळे या दाव्याकडे प्राथमिक संशोधन म्हणून पाहणे महत्त्वाचे आहे. कर्करोगाच्या उपचारांसाठी डॉक्टरांचा सल्ला आणि प्रमाणित उपचारपद्धतींचाच आधार घ्यावा.