AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Health: ‘हे’ पदार्थ शिजवून नव्हे तर कच्चे खा, आरोग्याला होईल फायदा

आपल्या आपल्या दररोजच्या आहारात अनेक पदार्थ हे शिजवून खातो. यामुळे ते पदार्थ पचायला सोपे जातात. मात्र आज आपण अशा पदार्थांची माहिती जाणून घेणार आहोत जी शिजवून किंवा भाजून खाण्यापेक्षा कच्चे खाल्ल्यास आरोग्याला फायदा होतो.

बापू गायकवाड
बापू गायकवाड | Updated on: Jul 25, 2025 | 5:54 PM
Share
आपण टोमॅटो भाज्यांसोबत शिजवून खातो. मात्र कच्चा टोमॅटो खाणे आरोग्यासाठी चांगले असते. टोमॅटोमध्ये असलेले व्हिटॅमिन-सी, अँटीऑक्सिडंट्स सारखे घटक शिजवल्याने नष्ट होतात. त्यामुळे टोमॅटो कच्चे खाणे अधिक फायदेशीर ठरते.

आपण टोमॅटो भाज्यांसोबत शिजवून खातो. मात्र कच्चा टोमॅटो खाणे आरोग्यासाठी चांगले असते. टोमॅटोमध्ये असलेले व्हिटॅमिन-सी, अँटीऑक्सिडंट्स सारखे घटक शिजवल्याने नष्ट होतात. त्यामुळे टोमॅटो कच्चे खाणे अधिक फायदेशीर ठरते.

1 / 5
काकडीमध्ये 95 % पाणी असते. यामुळे शरीर हायड्रेटेड आणि डिटॉक्सिफाय राहते. त्यामुळे काकडी नेहमी कच्ची खा. काकडीच्या सालीमध्येही भरपूर फायबर असते, त्यामुळे काकडी सालासह खाण्याचाही सल्ला दिला जातो.

काकडीमध्ये 95 % पाणी असते. यामुळे शरीर हायड्रेटेड आणि डिटॉक्सिफाय राहते. त्यामुळे काकडी नेहमी कच्ची खा. काकडीच्या सालीमध्येही भरपूर फायबर असते, त्यामुळे काकडी सालासह खाण्याचाही सल्ला दिला जातो.

2 / 5
कच्च्या बीटामध्ये नायट्रेट, फायबर आणि पोटॅशियम सारखे घटक आढळतात. मात्र बीट शिजवल्यास यातील घटक कमी होतात. त्यामुळे बीट कच्चे खावे, हे तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

कच्च्या बीटामध्ये नायट्रेट, फायबर आणि पोटॅशियम सारखे घटक आढळतात. मात्र बीट शिजवल्यास यातील घटक कमी होतात. त्यामुळे बीट कच्चे खावे, हे तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

3 / 5
कच्चा कांदा खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायेशीर आहे. कांदा शिजवल्याने त्यात असलेले क्वेर्सेटिन नावाचे अँटीऑक्सिडंट नष्ट होते. त्यामुळे कांदा कच्चा खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

कच्चा कांदा खाणे तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायेशीर आहे. कांदा शिजवल्याने त्यात असलेले क्वेर्सेटिन नावाचे अँटीऑक्सिडंट नष्ट होते. त्यामुळे कांदा कच्चा खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

4 / 5
ब्रोकलीही कच्ची खाण्याचा सल्ला दिला जातो. कारण यातील 90 % पोषक घटक शिजवल्याने नष्ट होतात. ब्रोकलीमध्ये सल्फोराफेन नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते, ज्यामुळे कर्करोग बरा होतो, त्यामुळे ब्रोकली कच्ची खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

ब्रोकलीही कच्ची खाण्याचा सल्ला दिला जातो. कारण यातील 90 % पोषक घटक शिजवल्याने नष्ट होतात. ब्रोकलीमध्ये सल्फोराफेन नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते, ज्यामुळे कर्करोग बरा होतो, त्यामुळे ब्रोकली कच्ची खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

5 / 5
Follow Us
संजय राऊत मानहानी प्रकरणात नितेश राणेंना न्यायालयाचा दणका; थेट वॉरंट..
संजय राऊत मानहानी प्रकरणात नितेश राणेंना न्यायालयाचा दणका; थेट वॉरंट जारी!
अंजणारी पुलाजवळ अपघातांना आळा बसणार? पर्यायी मार्गासाठी सर्व्हे सुरू!
अंजणारी पुलाजवळ अपघातांना आळा बसणार? पर्यायी मार्गासाठी सर्व्हे सुरू!
आशुतोष दीक्षित भारतीय हवाई दलाचे नवे प्रमुख; चीफ ऑफ एअर स्टाफ पदाची...
आशुतोष दीक्षित भारतीय हवाई दलाचे नवे प्रमुख; चीफ ऑफ एअर स्टाफ पदाची सूत्रे हाती घेतली
यंदा शिवाजी पार्कमध्ये दिवाळीचा झगमगाट नाही; मनसेने रोषणाई ऐवजी...
MNS Shivaji Park : यंदा शिवाजी पार्कमध्ये दिवाळीचा झगमगाट नाही; मनसेने भव्य रोषणाई ऐवजी निवडला साधेपणाचा मार्ग
पाण्यासाठी शेतकऱ्यांचा एल्गार! रब्बी पिकांच्या मागणीसाठी रास्ता रोको
पाण्यासाठी शेतकऱ्यांचा एल्गार! रब्बी पिकांच्या मागणीसाठी समृद्धी महामार्ग रोखला
ही याची लायकी आणि चालला...; धंगेकरांचं बन यांना पुन्हा डिवचणारं ट्वीट
Ravindra Dhangekar : ही याची लायकी आणि चालला पंगा घ्यायला...; रवींद्र धंगेकरांचं नवनाथ बन यांना पुन्हा डिवचणारं ट्वीट
वडिलांना न्याय मिळावा म्हणून राम पुर्णेकरांची मुख्यमंत्र्यांकडे भावनिक
वडिलांना न्याय मिळावा म्हणून राम पुर्णेकरांची मुख्यमंत्र्यांकडे भावनिक साद! केली मोठी मागणी
निलेश राणेंच्या टीकेला नवनाथ बन यांचं जोरदार प्रत्युत्तर; नारायण राणें
निलेश राणेंच्या टीकेला नवनाथ बन यांचं जोरदार प्रत्युत्तर; नारायण राणेंसोबतचा फोटो शेअर करत दिला सूचक संदेश!
श्रीचंद घाटावर मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांच्या हस्ते विधिवत पूजा
सिंहस्थ कुंभमेळ्याची तयारी जोरात! श्रीचंद घाटावर मुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस यांच्या हस्ते विधिवत पूजा
रोहित पवारांचा डेटा सेंटर प्रकल्पाला विरोध; रद्द न केल्यास तीव्र आंदोल
रोहित पवारांचा डेटा सेंटर प्रकल्पाला विरोध; रद्द न केल्यास तीव्र आंदोलनाचा इशारा!