Amritsar Famous Dishes : ‘या’ 5 स्वादिष्ट अमृतसरी डिशेस तुम्ही नक्की ट्राय करा!
अमृतसरी कुलचा - तुम्ही लोकप्रिय अमृतसरी कुलचा बद्दल ऐकले असेलच. मात्र, अमृतसरमध्ये कुलच्याला चुर चुर नान असेही म्हणतात. ही खास डिश अमृतसरमध्ये नाश्ता म्हणून दिली जाते. तुम्ही या प्रसिद्ध डिशच्या आलू कुलचा, मसाला कुलचा किंवा पनीर प्रकारांचा आनंद घेऊ शकता. ते सहसा चणे किंवा मसालेदार हरभरा ग्रेव्ही बरोबर दिले जाते.
अमृतसरी कुलचा - तुम्ही लोकप्रिय अमृतसरी कुलचा बद्दल ऐकले असेलच. मात्र, अमृतसरमध्ये कुलच्याला चुर चुर नान असेही म्हणतात. ही खास डिश अमृतसरमध्ये नाश्ता म्हणून दिली जाते. तुम्ही या प्रसिद्ध डिशच्या आलू कुलचा, मसाला कुलचा किंवा पनीर प्रकारांचा आनंद घेऊ शकता. ते सहसा चणे किंवा मसालेदार हरभरा ग्रेव्ही बरोबर दिले जाते.
अमृतसरी फिश टिक्का - अमृतसरी फिश टिक्का हा पंजाबमधील सर्वात प्रसिद्ध सीफूड पदार्थांपैकी एक आहे. हे स्टार्टर म्हणून वापरले जाते. बेसनाच्या द्रावणाने मॅरीनेट करून त्यात कॅरम सीड्स, मिरची असे अनेक प्रकारचे मसाले टाकले जातात. हे पुदिना आणि कोथिंबीरच्या हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह केले जाते.
पिन्नी - हा एक गोड पदार्थ आहे. जे बहुतेक पंजाबी घरांमध्ये बनविला जातो. हा लाडूचा पौष्टिक प्रकार आहे. तूप, गूळ आणि बदाम, काजू आणि गव्हाचे पीठ यांसारख्या सुक्या फळांपासून बनवलेली ही रेसिपी हिवाळ्यात मुख्यतः नाश्त्यात खाल्ली जाते.
अमृतसरी लस्सी - पंजाबमधील सर्वात प्रसिद्ध पेयांपैकी एक, अमृतसरी लस्सी ही आहे. क्रीमने समृद्ध असलेली ही गोड लस्सी तुम्हाला झटपट ऊर्जा देण्यास मदत करते.
कुरकुरीत कीमा कुलचा - कुरकुरीत कीमा कुलचा मांस प्रेमींसाठी एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. हे मटण पेस्ट आणि मसाले वापरून बनवले जाते.