सांगा जगातली सर्वात महागडी भाजी कोणती? किती रुपयांना असेल? अंदाज?

आपण बाजारात भाजी खरेदीला गेलो तर 100 रुपये किंवा 200 रुपये किलोपर्यंत महागडी भाजी खरेदी करता. त्यापेक्षाही महाग भाजी असेल तर त्या भाजीकडे आपण बघत सुद्धा नाही. फार तर फार आपली मजल असते त्या मशरूमसारख्या महागड्या भाजीपर्यंत. पण जगात अशी एक भाजी आहे, जिची किंमत ऐकून तुमच्या पायाखालची जमीन सरकेल. युरोपियन देशांमध्ये अतिशय लोकप्रिय असलेली आणि जगातील सर्वात महाग भाजी म्हणून ओळखली जाणारी भाजी जिचं नाव आहे ‘हॉपशूट्स’ (Hopshoots). ही भाजी इतकी महाग असण्याचं कारण म्हणजे या हॉपशूट्समध्ये अनेक औषधी गुणधर्म भरपूर आहेत.

या महाग भाजीची किंमत सुमारे 85 हजार रुपये किलो असून भारतात या भाजीची लागवड सहसा केली जात नाही. अनेक मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, सर्वात आधी हिमाचल प्रदेशच्या शेतात याची लागवड करण्यात आली होती.

एका अहवालानुसार, हॉप शूट्स कापणीसाठी बॅक-ब्रेकिंग (Back-Breaking) आहेत आणि हेच एकमेव कारण आहे की हॉपशूट्सची किंमत इतकी महाग आहे.

हॉप शूट्सची किंमत त्यांच्या गुणवत्तेनुसार बदलते. महाग असण्याबरोबरच ही भाजी कोणत्याही बाजारात सहज उपलब्ध होत नाही.

जगातील सर्वात महागडे व्हेजिटेबल हॉप-शूट्स इतके महाग आहे की, कोणीही त्याच किंमतीत बाईक किंवा सोन्याचे दागिने खरेदी करू शकतो.

Humulus lupulus (ह्युम्युलस ल्युपुलस) असे या महागड्या भाजीचे शास्त्रीय नाव असून ही बारमाही गिर्यारोहक वनस्पती आहे.

Hopshoots

युरोप आणि उत्तर अमेरिकेतील मूळच्या लोकांनी जगातील सर्वात महागड्या भाजीची लागवड करण्यास सुरवात केली. ही वनस्पती मध्यम गतीने 6 मीटर (19 फूट 8 इंच) पर्यंत वाढू शकते आणि इतकेच नव्हे तर ते सुमारे 20 वर्षे जगू शकते.

गार्डियनच्या एका रिपोर्टनुसार, हॉप शूटला कापणीसाठी तयार होण्यासाठी तीन वर्षांचा कालावधी लागतो. या वनस्पतीची कापणी करण्यासाठी खूप शारीरिक श्रम करावे लागतात, कारण वनस्पतीच्या लहान हिरव्या टोकांना तोडताना खूप काळजी घेणे आवश्यक असते.

वैद्यकीय अभ्यासानुसार, असे सूचित केले गेले आहे की ही भाजी क्षयरोगाविरूद्ध अँटीबॉडी बनवू शकते आणि चिंता, निद्रानाश (निद्रानाश), अस्वस्थता, तणाव,अटेंशन डेफिसिट-हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर (ADHD), चिंताग्रस्त आणि चिडचिडेपणा ग्रस्त लोकांना मदत करते.