शरीरात Vitamin D कमतरता? मग चुकूनही खाऊ नका ‘या’ गोष्टी

अनेकदा आपल्या शरीरात Vitamin D ची कमतरता असते. तुमच्याही शरीरात Vitamin D ची कमतरता असल्यास तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होऊ शकते. यामुळे आपण कोणत्या गोष्टी खाव्यात, कोणत्या टाळाव्यात याकडे लक्ष देणे गरजेचे असते. पण अनेक जण कोणत्या गोष्टी खाऊ नयेत याकडे दुर्लक्ष करतात. चला तर आज याविषयी जाणून घेऊया.

Vitamin D आपल्या शरीरासाठी एक आवश्यक घटक आहे. कारण यामुळे हाडे मजबूत किंवा निरोगी राहतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती देखील मजबूत होते. हे चरबीमध्ये (फॅट) विरघळणारे जीवनसत्त्व आहे ज्यात Vitamin D1, D2 आणि D3 असते.

थेट सूर्यप्रकाशाने सेवन केल्यास आपल्या शरीरात Vitamin D तयार होते. तसे, हे आवश्यक पोषक अनेक पदार्थ आणि पूरक आहारांसह देखील सेवन केले जाऊ शकते. Vitamin D च्या कमतरतेमुळे आरोग्याच्या अनेक समस्या उद्भवतात. यात थकवा, वेदना, हाडे कमकुवत होणे, ताण तणाव आणि फ्रॅक्चर होण्याचा धोका यासारख्या आरोग्याच्या समस्यांचा समावेश आहे.

शरीरात Vitamin D ची कमतरता असेल तर लोक अन्नाची काळजी घेऊ लागतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की, Vitamin D ची कमतरता असताना आपण काही गोष्टी खाणे टाळले पाहिजे. हे खाद्यपदार्थ या पोषक तत्वांची कमतरता आणखी वाढवू शकतात.

Vitamin D का महत्वाचे?

शरीरातील हाडे तयार करण्यासाठी आणि त्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी Vitamin D खूप महत्वाचे आहे. बहुतेक लोकांमध्ये Vitamin D 3 ची कमतरता असते. ती भरून काढण्यासाठी रोज कमीत कमी थोडा सूर्यप्रकाश घ्यावा. जे लोक जास्त प्रदूषण असलेल्या भागात राहतात, त्यांना Vitamin D च्या कमतरतेचा त्रास सहन करावा लागतो. तसे, बहुतेक वेळा घरी राहणे, मोठ्या इमारतींमध्ये ब्लॉकमध्ये राहणे आणि गडद त्वचेमध्ये Vitamin D ची कमतरता असण्याची शक्यता असते.

काय खाऊ नये?

जयपूरचे आयुर्वेद तज्ज्ञ डॉ. किरण गुप्ता सांगतात की, जर शरीरात Vitamin D ची कमतरता असेल तर आपण काही गोष्टी खाणे टाळले पाहिजे. जाणून घ्या त्यांच्याविषयी.

• चहा आणि कॉफी टाळा

भारतीयांची चहाशिवाय सकाळ होत नाही, परंतु आपल्याला माहित आहे का की, कॅफिन असलेल्या गोष्टी Vitamin D च्या पातळीस हानी पोहोचवू शकतात? डॉ. किरण सांगतात की, आपण दिवसभर चहा किंवा कॉफी कमी प्यावी. तुम्ही दिवसभरात एक-दोन कप पिऊ शकता, पण Vitamin D कमी असेल तर यापेक्षा जास्त पिण्याची चूक करू नका.

• मांसाहार टाळा

Vitamin D ची कमतरता असल्यास रेड मीट, मासे, अंडी आणि चिकन सारख्या मांसाहारी पदार्थांचे सेवन कमी केले पाहिजे कारण त्यात लोहाचे प्रमाण जास्त असते. तसं तर या गोष्टी हलक्या फुलक्या पद्धतीने शिजवाव्यात, जास्त तेल आणि मसाला खाऊन पचवणं सोपं नसतं. अशा प्रकारे तयार करून खाल्ल्याने शरीरात आरोग्याच्या इतरही अनेक समस्या निर्माण होतात.

• जंक आणि तेलकट पदार्थ टाळा

बाजारात मिळणाऱ्या जंक फूडची चव लोकांना इतकी आवडते की ते त्याकडे दुर्लक्ष करू शकत नाहीत. तेलकट किंवा जंक फूड पचवणे सोपे नसते आणि त्यामुळे आपल्याला हाय कोलेस्ट्रॉल, फॅटी लिव्हरसह अनेक समस्या होऊ लागतात. अशा प्रकारे अन्न आपल्या हृदयाला धोका आहे, जे जेवढे कमी खाल्ले जाते तितके फायदेशीर ठरते.

• आंबट वस्तू आणि चटण्या टाळा

चिंचे, लोणचे, आमचूर सारख्या आंबट पदार्थ खाणे टाळा कारण यामुळे Vitamin D कमी होऊ शकते. डॉ. गुप्ता सांगतात की ज्यांना हाडांमध्ये वेदना किंवा सूज आहे त्यांनी या आंबट गोष्टी खावू नये. कारण यामुळे युरिक अ‍ॅसिडची पातळी वाढू शकते. अशा वेळी संधिवाताची समस्या वाढते.