बारमध्ये दारूसोबत शेंगदाणे का देतात? नेमकं कारण तरी काय? जाणून घ्या
रेस्टॉरंट आणि बारमध्ये दारूसोबत खारे शेंगदाणे दिले जातात. हे शेंगदाणे फक्त चव वाढवण्यासाठी नसतात. यांचे गणित वेगळेच असते. वाइन एक्सपर्टकडून जाणून घ्या, नेमके दारूसोबत हे का दिले जातात.
बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये दारूसोबत खारे शेंगदाणे देण्याचा ट्रेंड दशकानुदशके जुना आहे. काळाबरोबर दारूचे अनेक ट्रेंड आले-गेले, पण मीठ लावलेले शेंगदाणे म्हणजेच खारे शेंगदाणे मात्र नेहमी दिले जातात. वाइन एक्सपर्ट सोनल हॉलंड सांगतात, हा ट्रेंड असाच टिकला नाहीये. यामागचे लॉजिक वेगळेच आहे. हे थेट बार-रेस्टॉरंटची कमाई वाढवण्याचे काम करते. आता प्रश्न पडतो की खारे शेंगदाणे त्यांची कमाई कशी वाढवतात? यामागचे गणित काय आहे?
तहान वाढवतो, म्हणून ग्राहक जास्त दारू पितो
खारे शेंगदाणे खाल्ल्यावर तहान खूप लागते. तहान लागली की तुम्ही जास्त पाणी आणि दारू ऑर्डर करता. अशा प्रकारे थेट त्यांची कमाई वाढते. जितकी तहान वाढते, तितकी जास्त ड्रिंक्स पितात. परिणामी तुमचे पाकीटही रिकामे होते आणि बार-रेस्टॉरंटची कमाई वाढते.
क्रन्ची चव लोकांना आवडते
वाइन एक्सपर्ट सोनल हॉलंड म्हणतात, खारवलेले शेंगदाणे खाताना क्रन्ची वाटतात. दारूसोबत यांची चव उत्तम वाटते कारण लोकांना ती जास्त आवडते. लोकांची ही सवय बार-रेस्टॉरंटमध्ये हे वाढण्याचे आणखी एक मोठे कारण बनते.
हँगओव्हरचा त्रास कमी करतात
शेंगदाण्यात खूप प्रोटीन असते. त्यात हेल्दी फॅट असते. हे शरीरात अल्कोहोल शोषले जाण्याचे प्रमाण कमी करते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर हँगओव्हरचा त्रास कमी होतो. म्हणूनच बार असो की रेस्टॉरंट, दारूसोबत खारवलेले शेंगदाणे वाढायला ते कधीच विसरत नाहीत.
स्वस्त आणि बनवायला सोपे
बार किंवा रेस्टॉरंटसाठी हे बनवणे सोपे असते. खूप महागही नाहीत. म्हणून सहज उपलब्ध करून दिले जातात. विशेष म्हणजे मोठ्या प्रमाणात साठवून ठेवणेही सोपे आहे. एकदा बनवले की लवकर खराब होत नाहीत.
भूक वाढवतात
शेंगदाण्यातील मीठ भूक वाढवण्याचे काम करते. यामुळे खाण्याच्या ऑर्डरची संख्या वाढते. रेस्टॉरंट जास्त गोष्टी ऑफर करतात. जेव्हा ग्राहक खारवलेले शेंगदाणे खातो तेव्हा भूक वाढते आणि तो दारूसोबत जास्त खाण्याच्या गोष्टीही ऑर्डर करतो. अशा प्रकारे रेस्टॉरंट आणि बारमध्ये दारूसोबत वाढले जाणारे शेंगदाणे थेट त्यांची कमाई वाढवतात. ज्याला हे खातोय त्याला वाटते की तो फक्त चव वाढवण्यासाठी खातोय, पण याचे गणित वेगळेच आहे आणि त्याचा थेट फायदा बार आणि रेस्टॉरंटला होतो.
