Diwali Special Mithai: दिवाळीत बनवा खास काजू पिस्ता रोल मिठाई, जाणून घ्या रेसिपी!

मिठाई

मुंबई : भारत असा देश आहे जिथे सणांचा हंगाम नेहमीच असतो. दर महिन्याला काही ना काही मोठे सण येतात. विशेष म्हणजे या सर्व सणांची विशेष वाट पाहिली जाते आणि त्यासाठी तयारी केली जाते. अशा परिस्थितीत जेव्हा जेव्हा सणासुदीचा काळ येतो तेव्हा घरातील पदार्थांना विशेषत: मिठाईला विशेष महत्त्व असते.

एखाद्याच असा सण असेल ज्यात तोंड गोड केले जात नाही. आता लवकरच दिवाळीचा सण येणार आहे. दिवाळीची तयारीही जोरात सुरू आहे. आनंद घेऊन येणारा हा सण 4 नोव्हेंबरला आहे. दिवाळीत मिठाईला विशेष महत्त्व दिले जाते. या सणानिमित्त घरोघरी विविध प्रकारच्या मिठाई बनवल्या जातात.

काजू पिस्ता रोल बनवण्यासाठी साहित्य

-750 ग्रॅम काजू

-300 ग्रॅम पिस्ता

-800 ग्रॅम साखर

-5 ग्रॅम वेलची पावडर

-सिल्वर लीफ(गार्निशिंगसाठी)

काजू पिस्ता रोल तयार करण्याची पध्दत

काजू पिस्ता रोल बनवणे खूप सोपे आहे. ते बनवण्यासाठी तुम्हाला प्रथम एका भांड्यात पाणी घालून काजू भिजवावे लागतील. यानंतर पिस्ते ब्लँच केल्यानंतर त्याची साल काढून नॉर्मल बेस काढा.

आता दोन्ही गोष्टी व्यवस्थित ग्राउंड झाल्यावर एका भांड्यात काजू आणि पिस्ता नीट मिक्स करा. नंतर या मिश्रणात साखर घाला आणि वेगवेगळ्या गॅसवर मंद आचेवर शिजू द्या. साखर चांगली मिसळली की, (साखर चवीनुसार घेता येते) नंतर त्यावर वेलची पूड घाला.

आता काजू आणि पिस्त्या पसरवा आणि मधून लाटून घ्या. यानंतर वर सिल्वर लीफ लावून सजवा. अशा प्रकारे तुमचा काजू पिस्ता रोल पूर्णपणे तयार आहे. दिवाळीच्या खास मुहूर्तावर तुम्ही ही मिठाई घरच्या घरी बनवू शकता.

संबंधित बातम्या : 

Weight Loss Drinks | स्लिम-ट्रिम दिसण्याची इच्छाय? मग, झोपण्यापूर्वी प्या ‘हे’ हेल्दी ड्रिंक्स!

Milk | गाय की म्हैस, आपल्या आरोग्यासाठी कोणते दूध अधिक फायदेशीर? जाणून घ्या..

(Diwali Special Mithai 2021 kaju pista roll beneficial for health, know the recipe)