कोणत्या धान्याची भाकरी आरोग्यास किती लाभदायक? घ्या जाणून
तुम्ही कधी विचार केला आहे का की तुमच्या आरोग्यासाठी कोणत्या धान्याची भाकरी सर्वात फायदेशीर आहे? बहुतेक लोक गव्हाची चपाती खातात, परंतु काही इतर धान्ये अशी आहेत जी पोषण आणि आरोग्याच्या बाबतीत गव्हापेक्षाही चांगली सिद्ध होऊ शकतात.
बाजरीची भाकरी - शरीराला उबदार करते, विशेषतः हिवाळ्यात. त्यात फायबर, प्रथिने, मॅग्नेशियम आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते. ते पचन सुधारते, मधुमेह नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि वजन कमी करण्यासाठी देखील उत्तम आहे.
ज्वारीची भाकरी - हे ग्लूटेन-मुक्त धान्य आहे. ज्यांना ग्लूटेनची ऍलर्जी आहे त्यांच्यासाठी हे एक उत्तम पर्याय आहे. ज्वारीच्या भाकरीमध्ये फायबर, प्रथिने आणि विविध जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. ते रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते.
नाचणीची भाकरी - कॅल्शियमचा एक उत्तम स्रोत आहे. हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि ऑस्टियोपोरोसिस सारख्या आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी रागी रोटी अत्यंत फायदेशीर आहे. त्यात लोह, फायबर आणि आवश्यक अमीनो आम्ल देखील असतात. वजन नियंत्रण आणि अशक्तपणा (रक्ताची कमतरता) बरा करण्यासाठी देखील नाचणीची भाकरी उपयुक्त आहे.
गव्हाची चपाती - यामध्ये फायबर, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे ऊर्जा प्रदान करतात. गव्हात व्हिटॅमिन बी आणि लोह देखील असते, जे अशक्तपणा रोखण्यास मदत करते. परंतु जर गव्हाची जास्त प्रक्रिया केली तर त्यातील पोषक घटक कमी होऊ शकतात.
सर्व धान्यांचे स्वतःचे फायदे आहेत, परंतु नाचणीची रोटी सर्वात फायदेशीर मानली जाते. याचे कारण म्हणजे त्यात असलेले कॅल्शियम, लोह आणि ग्लूटेन-मुक्त गुणधर्म, जे ते सर्व वयोगटातील लोकांसाठी योग्य बनवतात. नाचणी पचायला सोपी आहे आणि दीर्घकाळ भूक नियंत्रित करते.
