रोज लागणाऱ्या भाज्या महागणार… सर्वसामान्यांच्या खिशाला कात्री, किचनचे बजेट कोलमडणार

अलीकडे टोमॅटो, कांदे आणि बटाट्यांच्या किमतीत मोठी वाढ झाली असून, त्यामुळे अन्नधान्य महागाईबद्दल चिंता वाढली आहे. याचे कारण म्हणजे CPI या तीन भाज्यांचा वाटा 1.75% आहे. ग्राहक व्यवहार मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, गेल्या महिन्यात टोमॅटोच्या सरासरी किरकोळ किमतीत 18%, कांद्याच्या 11% आणि बटाट्याच्या 1.3% वाढ झाली आहे. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत टोमॅटोच्या किमतीत 25% आणि कांद्याच्या किमतीत 3.3% वाढ झाली आहे. मात्र, बटाट्याची किंमत गेल्या वर्षीच्या तुलनेत 17% कमी आहे. ET एका अहवालानुसार, उत्तर प्रदेश, बिहार आणि मध्य प्रदेशसारख्या राज्यांमध्ये टोमॅटो 50% पर्यंत महाग झाले आहेत, तर दिल्लीत किमती जवळपास दुप्पट झाल्या आहेत. याचे कारण म्हणजे तीव्र उष्णतेमुळे उत्पादनाचे नुकसान झाले आहे आणि पुरवठा विस्कळीत झाला आहे.

अनेक राज्यांमध्ये झालेल्या अवकाळी पावसामुळे पिकाच्या साठवणुकीच्या गुणवत्तेवर परिणाम झाल्याने कांद्याच्या किमतीत 10-20% वाढ झाली आहे. साधारणपणे पावसाळ्यात कांदा आणि टोमॅटोच्या दरात हंगामानुसार चढ-उतार होतो. एल निनोमुळे निर्माण झालेली तीव्र उष्णता आणि पावसाला झालेला विलंब यामुळे टोमॅटोच्या नाजूक पिकावर गंभीर परिणाम झाला आहे.

किमती किती वाढल्या?

अलीकडे टोमॅटो, कांदा आणि बटाट्याच्या दरात लक्षणीय वाढ झाली आहे. ग्राहक किंमत निर्देशांकात या तीन भाज्यांचा वाटा 1.75% आहे. गेल्या महिन्यात टोमॅटोच्या सरासरी किरकोळ दरात 18% वाढ झाली आहे. याच काळात कांद्याच्या दरात 11% आणि बटाट्याच्या दरात 1.3% वाढ झाली आहे.

मे आणि जूनमधील विक्रमी उष्णता आणि उष्णतेच्या लाटांमुळे शेतातील टोमॅटोची पिके सोडली, ज्यामुळे उत्पादनाचे मोठे नुकसान झाले. शिवाय, तीव्र उष्णतेमुळे लांब पल्लयाच्या वाहतुकीदरम्यान टोमॅटो लवकर सडत आहेत, ज्यामुळे बाजारात टोमॅटोच्या पुरवठ्यात तुटवडा निर्माण झाला आहे. अवकाळी पावसामुळे कांद्याच्या साठवणुकीचे नुकसान झाले असून त्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम झाला आहे. परिणामी, बाजारात चांगल्या प्रतीच्या कांद्याच्या तुटवडा जाणवत आहे. याव्यतिरिक्त एल निनो आणि उशिरा आलेल्या मान्सूनमुळे खरीप पिकांच्या पेरणीवर परिणाम झाला आहे. यामुळे हे संकट आणखी गंभीर होऊ शकते.