हे ड्रिंक्स पिऊ नका, कॅन्सर घेईल तुमचा जीव; WHO चा जगाला इशारा!

मुंबई: तुम्हाला कोल्ड ड्रिंक्सची आवड आहे आणि तुम्ही दिवसभरात कोल्ड ड्रिंक्सच्या अनेक बाटल्या पिता? कोल्ड ड्रिंक्सचा हा छंद तुम्हाला कॅन्सर पेशंट बनवू शकतो. हे आम्ही म्हणत नाही, पण जागतिक आरोग्य संघटनेने म्हणजेच डब्ल्यूएचओने हे संशोधन केलंय. या अभ्यासानुसार कोका-कोलासह इतर सॉफ्ट ड्रिंक्सपासून ते च्युइंगगममध्ये वापरल्या जाणाऱ्या कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेम (Aspartame)पर्यंत कॅन्सरचा धोका असतो.

आता तुम्ही म्हणाल अचानक असे काय संशोधन झाले? वास्तविक, प्रकरण असे आहे की सॉफ्ट ड्रिंक्सचे दोन प्रकार आहेत. एक नॉर्मल आणि दुसरी शुगर फ्री. सामान्य कोल्ड ड्रिंक्समध्ये गोडव्यासाठी साखर वापरली जाते. परंतु डाएट कोल्ड ड्रिंक्समध्ये साखरेऐवजी कृत्रिम स्वीटनर वापरले जातात आणि या कृत्रिम स्वीटनरमुळे कॅन्सर होऊ शकतो.

प्रयोगशाळेत तयार केले जाते स्वीटनर!

कोल्ड ड्रिंक्स आणि च्युइंगगममध्ये वापरल्या जाणाऱ्या कृत्रिम स्वीटनरला एस्पार्टेम असे नाव देण्यात आले आहे. एस्पार्टेम खरं तर मिथाइल एस्टर नावाचे सेंद्रिय संयुग आहे. Aspartame प्रयोगशाळेत तयार केला जातो. हे साखरेपेक्षा 200 पट गोड आहे. 1965 मध्ये जेम्स एम. श्लेटर नावाच्या रसायनशास्त्रज्ञाने एस्पार्टमचा शोध लावला. 1981 मध्ये अमेरिकेच्या अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) काही ड्रायफ्रुट्समध्ये याचा वापर करण्यास मान्यता दिली आणि त्यानंतर 1983 पासून पेय पदार्थांमध्ये याचा वापर होऊ लागला.

अंदाजानुसार, आज साखर-मुक्त सॉफ्ट ड्रिंक उद्योगातील 95 टक्के भागात एस्पार्टेमचा वापर केला जातो. इतकंच नाही तर बाजारात उपलब्ध असलेल्या शुगर फ्री गोळ्या आणि पावडरपैकी 97 टक्के एस्पार्टेमचा वापर करतात. त्याचप्रमाणे, साखर-मुक्त च्युइंगगम उद्योगात देखील एस्पार्टेमचा वापर केला जातो.

शरीराच्या अवयवांचे नुकसान

म्हणजे शुगर फ्री डाएट पाहून आणि त्यामुळे आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचणार नाही असा विचार करून कोल्ड ड्रिंक्स पित असाल तर असे करून तुम्ही स्वत:ला फसवत आहात हे तुम्हाला समजेल.

आतापर्यंत कृत्रिम स्वीटनर एस्पार्टेमला फूड कॅटेगरीमध्ये ठेवण्यात आले होते. त्यामुळे डब्ल्यूएचओने त्याचा वापर धोकादायक मानला नाही. मात्र एस्पार्टेमबाबत अनेक दिवसांपासून प्रश्न उपस्थित केले जात आहेत. बर्याच आंतरराष्ट्रीय अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की एस्पार्टेम स्वीटनरच्या सतत वापरामुळे शरीराच्या बऱ्याच भागात सुमारे 92 प्रकारचे दुष्परिणाम होतात. त्यातील काही खालीलप्रमाणे…

हे आहेत शरीरावर होणारे विपरीत परिणाम

अभ्यासानुसार, एस्पार्टेमच्या दीर्घकालीन सेवनामुळे अस्पष्ट दृष्टी होऊ शकते. गंभीर प्रकरणांमध्ये, यामुळे अंधत्व देखील येऊ शकते. एस्पार्टेमच्या दीर्घकालीन वापरामुळे कान खराब होऊ शकतात यामुळे बहिरेपणा देखील येऊ शकतो. याच्या सततच्या सेवनामुळे उच्च रक्तदाब आणि श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो.दीर्घकालीन सेवनामुळे अस्पष्ट दृष्टी होऊ शकते. गंभीर प्रकरणांमध्ये, यामुळे अंधत्व देखील येऊ शकते. एस्पार्टेमच्या दीर्घकालीन वापरामुळे कान खराब होऊ शकतात यामुळे बहिरेपणा देखील येऊ शकतो. याच्या सततच्या सेवनामुळे उच्च रक्तदाब आणि श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो. इतकंच नाही तर मायग्रेन, कमकुवत स्मरणशक्ती यासारख्या आजारांमुळेही एस्पार्टेमचा दीर्घकालीन वापर होऊ शकतो.

एस्पार्टेमच्या वापरामुळे रुग्ण नैराश्यालाही बळी पडू शकतो. चिडचिडेपणा आणि झोप न येण्याच्या समस्या उद्भवू शकतात. एस्पार्टेमच्या वापरामुळे मधुमेह, केस गळणे, वजन कमी होणे किंवा वाढणे यासारख्या समस्याही उद्भवू शकतात.

दरवर्षी 20 लाख मृत्यूंना जबाबदार

इंग्लंडमधील न्यू हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थच्या अहवालानुसार कृत्रिम गोड पदार्थांपासून बनवलेल्या पेयांमुळे दरवर्षी सुमारे दोन लाख मृत्यू थेट जबाबदार असतात. आता एस्पार्टेमबाबत एक नवीन गोष्ट समोर आली आहे की यामुळे कॅन्सरदेखील होऊ शकतो. इंटरनॅशनल एजन्सी फॉर रिसर्च ऑन कॅन्सरने (आयएआरसी) लवकरच एस्पार्टेमचा कार्सिनोजेनिक श्रेणीत समावेश करणार असल्याचे जाहीर केले आहे. खरं तर, कार्सिनोजेन असे पदार्थ आहेत जे कोणत्या ना कोणत्या प्रकारे मानवांमध्ये कर्करोगास कारणीभूत ठरू शकतात.