lunch box ideas: उन्हाळ्यात हलका फुलका लंच बॉक्स घेऊन जायचाय? ‘या’ सोप्या ट्रिक्स करा फॉलो

उन्हाळ्याला सुरूवात झाली आहे. उन्हाळ्यात तुमच्या आरोग्याची आणि केसांची काळजी घेणे महत्त्वाचे असते. उन्हाळ्यात आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी तुमच्या आहारात पोषक तत्वांचा समावेश करणे गरजेचे आहे. उन्हाळ्यात आपण अशा फळे आणि भाज्यांचा आहारात समावेश केला पाहिजे. ज्यामुळे शरीराला शीतलता तसेच ऊर्जा मिळते. पण दररोज काय बनवायचे, विशेषतः ऑफिसला जाण्यासाठी जेवणासाठी काय बनवायचे याबद्दल नेहमीच तणाव असतो. या ऋतूत हलके, चविष्ट आणि चविष्ट अन्न खावे. जर तुम्हालाही दररोज सकाळी किंवा संध्याकाळी ऑफिसच्या जेवणासाठी काय तयार करायचे असा प्रश्न पडत असेल, तर तुम्ही येथे दिलेल्या जेवणातून कल्पना घेऊ शकता.

चविष्ट असण्यासोबतच, ते एक आरोग्यदायी पर्याय देखील असेल. तुमच्या आहारात फळांचा आणि भाज्यांचा समावेश केल्यामुळे तुमतच्या शरीराला योग्य प्रमाणात पोषण मिळते. फळांमध्ये नैसर्गिक रित्या साखर असते ज्यामुळे तुमच्या शरीरात साखरेचे प्रमाण नियंत्रित राहाते त्यासोबतच शरीर हायड्रेटे राहाणे देखील महत्त्वाचे असते. शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्यासाठी दिवसभरात 7-8 लिटर पाणी पिण्याची गरज असते. त्यामुळे तुमचे शरीर हायड्रेटेड राहाते आणि त्वचा निरोगी राहाण्यास मदत होते.

व्हेज भुर्जी

तुम्ही सकाळी लवकर पनीर भुर्जी बनवू शकता. हा एक चविष्ट आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे. यासाठी एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात जिरे, कांदा आणि हिरव्या मिरच्या घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. यानंतर चिरलेले टोमॅटो घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत शिजवा. आता त्यात हळद, लाल तिखट, मीठ आणि गरम मसाला घाला. ते व्यवस्थित मिसळा. आता त्यात किसलेले चीज घाला. ते 5 ते 6 मिनिटे शिजवा. आता वरून चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सर्व्ह करा. आता ते रोटीसोबत दुपारच्या जेवणात पॅक करा.

कॅसरोल रेसिपी

तुम्ही दुपारच्या जेवणासाठी पुलाव देखील बनवू शकता. ते बनवण्यासाठी, ते चांगले धुवा आणि 30 मिनिटे पाण्यात भिजवा. यानंतर, बटाटे आणि कांदे कापून घ्या आणि सोयाबीन पाण्यात घालून उकळा. यानंतर, आले आणि लसूण पेस्ट तयार करा. एका कढईत किंवा कढईत तेल किंवा तूप गरम करा. यानंतर त्यात जिरे, लवंग, वेलची, दालचिनी आणि काळी मिरी घाला. आता चिरलेला कांदा घाला आणि हलका सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. यानंतर लसूण, हिरवी मिरची आणि आले घाला आणि काही सेकंद परतून घ्या. आता त्यात भिजवलेले तांदूळ घाला. यानंतर, 2 कप पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला आणि चांगले मिसळा. आता ते 10 ते 15 मिनिटे शिजू द्या. पाणी पूर्णपणे सुकेपर्यंत.

पालक

पालकाचा थंडावा असतो. यासोबतच, दृष्टी सुधारण्यासाठी आणि अशक्तपणावर मात करण्यासाठी हे फायदेशीर आहे. अशा परिस्थितीत तुम्ही पालक पनीर बनवू शकता. हे करण्यासाठी, प्रथम पालक स्वच्छ करा आणि पाण्याने धुवा. यानंतर, त्याची पाने गरम पाण्यात टाका आणि 1 ते 2 मिनिटे उकळवा. यानंतर, पालक गाळून घ्या. यानंतर, आवश्यकतेनुसार आले, लसूण, हिरवी मिरची आणि पालक ग्राइंडरमध्ये टाका आणि चांगले बारीक करा. आता पॅनमध्ये 2 चमचे तेल किंवा तूप घाला आणि ते गरम करा. यानंतर त्यात जिरे घाला आणि ते शिजू द्या. नंतर त्यात तमालपत्र आणि बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या. यानंतर 1 चमचा बारीक चिरलेला लसूण घाला आणि तो तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. आता चिरलेले टोमॅटो घाला आणि मऊ होईपर्यंत परतून घ्या. यानंतर हळद, मीठ आणि लाल तिखट घाला आणि ते शिजू द्या. काही वेळात पालक पनीर तयार होईल.