GK : चीनचे लोक सर्वात जास्त कोणत्या प्राण्याचे मांस खातात? उत्तर वाचून किळस येईल
China Popular Meat : चीनमध्ये खाद्यसंस्कृती खूप वेगळी आहे. या देशात वेगवेगळ्या प्रकारचे मांस खाल्ले जाते. तसेच चीनमध्ये कीटकही मोठ्या प्रमाणात खाल्ले जातात. आज आपण चीनमध्ये कोणत्या प्राण्याचे मांस सर्वात जास्त लोकप्रिय आहे ते जाणून घेऊयात.

पहिल्या क्रमांकावर डुकराचे मांस : चीनमध्ये डुकराचे मांस हे आहारातील मुख्य घटक आहे. तिथे 'मांस' या शब्दाचा अर्थ अनेकदा केवळ डुकराचे मांस असाच घेतला जातो. एकूण मांस वापरापैकी निम्म्याहून अधिक वाटा याच मांसाचा असतो.

चिकन : डुकराच्या मांसानंतर चिकनचा क्रमांक लागतो. स्वस्त आणि सहज उपलब्ध असल्यामुळे मध्यमवर्गीय कुटुंबांमध्ये चिकनचा मोठ्या प्रमाणात खाल्ले जाते.

मासे आणि समुद्री जीव : चीनला विस्तीर्ण समुद्रकिनारा लाभल्यामुळे मासे, कोळंबी, खेकडे आणि इतर समुद्री जीवांचा आहारात समावेश असतो. जगातील सर्वाधिक मासे खाणाऱ्या देशांमध्ये चीन आघाडीवर आहे.

बदकाचे मांस : चीनमध्ये बदकाचे मांस अत्यंत लोकप्रिय आहे, विशेषतः 'पेकिंग डक' हा त्यांचा जागतिक स्तरावर प्रसिद्ध असलेला पदार्थ आहे.

बीफ आणि मटण : चीनममध्ये गायीचे आणि शेळी/मेंढीचे मांस देखील खाल्ले जाते, मात्र डुकराच्या मांसाच्या तुलनेत याचे प्रमाण कमी आहे. उत्तर चीनमधील मुस्लीम समुदायामध्ये मटण अधिक लोकप्रिय आहे.