तुपासोबत कोणत्या गोष्टी खाऊ नयेत? जाणून घ्या तज्ज्ञांचे मत
benefits of ghee: तुपामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक असतात जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. म्हणूनच कधी भाजी बनवण्यासाठी तूप वापरले जाते तर कधी भाकरीसोबत खाल्ले जाते. पण काही पदार्थ असे आहेत जे तूपासोबत खाऊ नयेत. तर या लेखात आपण जाणून घेऊया की तुपासोबत कोणते पदार्थ खाल्ल्यास ते हानिकारक ठरू शकतात.
सर्वांनाच निरोगी राहाण्यासाठी स्वत:च्या आहाराकडे लक्ष देण्याची गरज असते. आजकालच्या धावपळीच्या जीवनशैलीमुळे आणि चुकिच्या खाण्या पिण्याच्या सवयींमुळे तुम्ही अनेक गंभीर समस्या होतात. तूप तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरतात. भारतीय घरांमध्ये तूपाचा वापर प्रामुख्याने अन्न शिजवण्यासाठी केला जातो. कारण ते जेवणाची चव वाढवते. बहुतेक लोकांना तूप घालून रोटी खायला आवडते. तूप डाळ, खिचडी आणि भातामध्ये घालूनही खाल्ले जाते. बरेच लोक तुपात भाज्याही शिजवतात. पण कधीकधी आपण चुकून तुपासोबत काही गोष्टी खातो ज्या आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.
स्वयंपाकघरातील अनेक पदार्थ तुमचं आरोग्य निरोगी ठेवण्यासाठी फायदेशीर ठरतात. आयुर्वेदात असे म्हटले आहे की तूप कधीही कोणत्याही अन्नपदार्थात मिसळून सेवन करू नये कारण ते आरोग्याला हानी पोहोचवू शकते. तूप आपल्या त्वचेसाठी आणि आरोग्यासाठी चांगले असले तरी, जर ते योग्यरित्या सेवन केले नाही तर त्याचा आपल्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो. काही गोष्टींसोबत तूप खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
आयुर्वेदिक तज्ज्ञ म्हणतात की तुपासोबत काही अन्न पर्याय आहेत जे खाल्ल्यास पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात. ते म्हणाले की, मासे आणि मध तुपासोबत खाऊ नये कारण ते आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.
‘या’ गोष्टींसोबत तूप खाऊ नका
मध – तूप आणि मध दोन्हीही आरोग्यासाठी वरदानापेक्षा कमी नाहीत. पण आयुर्वेदानुसार, हे कधीही एकत्र खाऊ नये. हे एकत्र खाल्ल्याने शरीरात विषारी पदार्थ तयार होतात ज्यामुळे पचनसंस्था कमकुवत होते. या दोन्ही गोष्टी एकत्र खाणे म्हणजे विषासारखे आहे.
चहा किंवा कॉफी – जरी चहा आणि कॉफीमध्ये तूप घातले जात नाही. पण काही लोकांचा असा विश्वास आहे की मासिक पाळीच्या वेळी होणारे क्रॅम्प कमी करण्यासाठी चहा किंवा कॉफीमध्ये तूप घालावे. पण हे पूर्णपणे चुकीचे आहे कारण असे केल्याने पचनावर परिणाम होतो आणि आम्लतेची समस्या उद्भवू शकते.
मासे – मासे आणि तूप एकत्र अजिबात खाऊ नये. तुपाचा प्रभाव उष्ण असतो तर माशांचा थंड असतो, त्यामुळे ते एकत्र खाल्ल्याने ऍलर्जी आणि खाज सुटणे यासारख्या त्वचेच्या समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, मासे नेहमी तेलात तळलेले असावेत.
दूध – तूप आणि दूध दोन्ही फायदेशीर आहेत, परंतु जर तुपाचे प्रमाण जास्त असेल आणि दूध गरम असेल तर ते जड होऊ शकते. यामुळे पचनक्रिया मंदावते आणि शरीरात आळस वाढू शकतो. त्यामुळे दुधात तूप मिसळून ते सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला फायदा होण्याऐवजी नुकसान होऊ शकते.
मुळा – मुळा थंड असतो तर तुप उष्ण असते. म्हणून, दोन्ही एकत्र खाल्ल्याने शरीराचे तापमान वाढू शकते आणि तुम्हाला पोटदुखी किंवा आम्लता सारख्या समस्या येऊ शकतात. म्हणून, या दोन्ही गोष्टी एकत्र खाणे टाळावे.
