डाळींना वारंवार कीड लागते? ‘या’ ट्रिक्स वापराआणि फरक पाहा…

स्वयंपाक घरातील सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे डाळ. ज्या घरात किचनमध्ये डाळ नाही असं एकही घर शोधून सापडणार नाही. भूक लागल्यास डाळ पटकन बनवता येते. शिवाय डाळीत प्रोटीन भरपूर असतं. या शिवाय डाळी डब्यात सुरक्षित राहतात. पण कधी कधी डाळींना कीडही लागते. अधिक काळ डब्यात ठेवल्याने कीड लागत असते. त्यामुळे ही कीड घालवण्यासाठी आम्ही तुम्हाला काही महत्त्वाचे उपाय सूचवणार आहोत. त्याचा तुम्हाला नक्कीच फायदा होईल.

डाळींची योग्यप्रकारे साठवणूक करणं अत्यंत महत्त्वाचं आहे. डाळीला कीड लागू नये असं वाटत असल्यास, आम्ही इथे काही साधे आणि प्रभावी उपाय सांगत आहोत. त्याचे पालन केल्याने तुम्ही डाळींचं कीडींपासून संरक्षण करू शकता.

मोहरीचे तेल

तुम्हाला माहीत आहे का की सरसों का तेल म्हणजे मोहरीचे तेल लावल्याने डाळीला कीड लागण्यापासून बचाव होऊ शकतो? होय, तुम्ही बरोबर वाचलं. मोहरीच्या तेलात बॅक्टेरिया आणि फंगसला मारण्याचे गुणधर्म असतात. डाळींवर हे तेल लावल्यास डाळ खराब होत नाही. दुसरं कारण म्हणजे मोहरीच्या तेलाची तीव्र गंध कीड लागू देत नाही.

तेल कस लावायचं

समजा तुम्हाला 1 किलो डाळ स्टोर करायची असेल तर त्यासाठी 1 चमचं मोहरीचं तेल घ्या. डाळ पूर्णपणे स्वच्छ आणि कोरडी असावी, हे लक्षात ठेवा. नंतर तेल डाळीमध्ये मिसळा आणि हाताने त्याला चांगल्या प्रकारे घासून घ्या. नंतर डाळीला थोड्या वेळासाठी उन्हात ठेवा आणि नंतर ती जाड किंवा एयरटाइट कंटेनरमध्ये स्टोर करा.

फॉइल पेपर

ओलाव्यामुळेही डाळ खराब होत असते. डाळीत कीड होते. फंगस लागतात. अशा स्थितीत फॉइल पेपर उपयोगी ठरतो.

कस वापरायचं :

फॉइल पेपरचे छोटे छोटे तुकडे करा आणि डाळीच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. यामुळे ओलावा टिकणार नाही आणि डाळ सुरक्षित राहील.

लिंबाची पाने

लिंब त्याच्या कडवटपणासाठी ओळखला जातो. यामध्ये अँटी-फंगल आणि अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात. लिंबाच्या पानांमुळे कीडे आणि फंगस दूर राहतात.

कस वापरायचं :

लिंबाच्या पानांना चांगले धुऊन त्यांना कोरडे करा आणि नंतर ती पानं डाळीच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. ते कीड आणि फंगस मारण्यासाठी प्रभावी उपाय आहेत. यासारखे साधे आणि प्रभावी उपाय वापरून तुम्ही डाळींना दीर्घकाळ सुरक्षित ठेवू शकता, त्यात कीडे लागणार नाहीत.