भारतातील ‘या’ 5 प्रसिद्ध शहरांमध्ये मिळतं चांगलं शाकाहारी जेवण
भारतात वेगवेगळ्या संस्कृतीचे लोक राहतात आणि प्रत्येकाचे वेगवेगळे खास पदार्थही असतात. येथे शाकाहारी खाण्यासाठी अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. आज आम्ही तुम्हाला भारतातील अशाच 5 शहरांची माहिती देणार आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया.
प्रत्येकाला मांसाहार आवडतोच असे नाही. आजच्या जगात शाकाहारी खाणाऱ्यांची संख्या झपाट्याने वाढत आहे. भारतात वेगवेगळ्या संस्कृतीचे लोक राहतात आणि प्रत्येक संस्कृतीचे स्वतःचे खास पदार्थ आणि वेगवेगळे खाद्यपदार्थ असतात. शाकाहारी जेवणात वैविध्य मिळत नाही असं म्हणणाऱ्यांनी जाणून घ्यायला हवं की, भारतात अशी अनेक ठिकाणं आहेत जी शाकाहारी जेवणासाठी प्रसिद्ध आहेत. चला तर मग जाणून घेऊया.
पारंपरिक थाळीपासून अनोख्या पर्यायांपर्यंत या ठिकाणी शाकाहारी खाण्याची कला साजरी केली जाते. तुम्हालाही व्हेज खाण्याची आवड असेल तर भारतातील या ठिकाणी मिळणारे स्वादिष्ट जेवण तुमच्या ट्रिपची मजा द्विगुणित करेल. चला जाणून घेऊया भारतातील त्या 5 शाकाहारी ठिकाणांबद्दल.
वाराणसी, उत्तर प्रदेश
वाराणसीमध्ये शाकाहारी जेवण मिळणे खूप सोपे आहे. इथल्या घाट आणि गल्लीबोळात प्रत्येक पायरीवर तुम्हाला स्वादिष्ट शाकाहारी जेवण मिळेल. आलू पुरी, कचोरी भाजी, क्रीमी लस्सी आणि सर्व मिठाई हे बनारसचे खास जेवण आहे.
उडुपी, कर्नाटक
जेव्हा दक्षिण भारतीय खाद्यपदार्थांचा विचार केला जातो तेव्हा उडुपीचे नाव प्रथम घेतले जाते. जर तुम्ही दक्षिणेत व्हेज फूडच्या शोधात असाल तर उडुपी तुमच्यासाठी परफेक्ट डेस्टिनेशन आहे. संपूर्ण दक्षिणेत हे ठिकाण शाकाहारी जेवणासाठी खूप प्रसिद्ध आहे. इथली इडली, डोसा, सांबर, वडा आणि नारळाच्या चटणीची चव अशी आहे की एकदा चव चाखली की ती विसरू शकणार नाही.
हरिद्वार आणि ऋषिकेश, उत्तराखंड
हरिद्वार आणि ऋषिकेश ही धार्मिक स्थळे असून येथे केवळ शाकाहारी भोजन उपलब्ध आहे. इथल्या दुकानांमध्ये पुरी-बटाटा, क्रिस्पी शॉर्टब्रेड आणि गरमागरम जलेबीचा आस्वाद घेता येतो. गंगा नदीच्या काठावर वसलेल्या या ठिकाणच्या खाद्यपदार्थाला फार महत्त्व आहे.
अहमदाबाद, गुजरात
गुजरातचे जेवण सौम्य मसाले आणि गोडव्याने भरलेले आहे. शाकाहारी लोकांसाठी हे ठिकाण खूप खास आहे कारण गुजरातमध्ये जैनांची संख्या खूप जास्त आहे. खांडवी, फाफडा, ढोकला, ठेपला आणि डाळ-खिचडी यांचा समावेश असलेली गुजराती थाळी ही गुजरातची खास ओळख आहे. अहमदाबादमध्ये तुम्हाला प्रत्येक गल्ली आणि मार्केटमध्ये स्वादिष्ट शाकाहारी पदार्थ मिळतील.
जयपूर, राजस्थान
जयपूरचे शाही शाकाहारी जेवण जगभर प्रसिद्ध आहे. इथल्या बाजरीची पोळी, दालबाटी चूरमा आणि गट्टे की भाजीमध्ये रॉयल्टीची भावना असते. याशिवाय मिरची बाडा, घेवर आणि मालपुआ हे जयपूरचे पारंपरिक खाद्य पदार्थ आहेत. जयपूरमध्ये मिळणाऱ्या राजस्थानी थाळीची चव जबरदस्त असते.
