फळे आणि भाज्यांवरील कीटकनाशकं शोधण्यासाठी पतंजलीचा रिसर्च; बायोसेन्सरची मोठी भूमिका

Patanjali

Image Credit source: tv9 marathi

फळे आणि भाज्यांवर कीटकांचा हल्ला होऊ नये म्हणून त्यांच्यावर कीटकनाशकांची फवारणी केली जाते, परंतु कधीकधी कीटकनाशकांचे अवशेष फळे आणि भाज्यांवर राहतात. ते सहज ओळखता येत नाही. त्यामुळे आरोग्य बिघडू शकते. अशा परिस्थितीत, हे शोधण्यासाठी, हरिद्वार येथील पतंजली संशोधन संस्थेच्या पतंजली हर्बल संशोधन विभागाने एक संशोधन केले आहे. हे संशोधन कीटकनाशकांचे अवशेष, मायकोटॉक्सिन आणि जड धातू शोधण्यात बायोसेन्सरच्या भूमिकेचे वर्णन करते. हे संशोधन जर्नल मायक्रोकेमिकलमध्ये प्रकाशित झाले आहे.

बायोसेन्सर अन्नपदार्थांमधील हानिकारक पदार्थ शोधण्यास मदत करू शकतात. हे वातावरणातील हानिकारक पदार्थ देखील शोधू शकते. बायोसेन्सर जलद आणि अचूक परिणाम देऊ शकतात. हे सहज वापरता येतात, असं संशोधनात आढळून आलं आहे. फळे आणि भाज्यांमध्ये कीटकनाशकांचे अवशेष, मायकोटॉक्सिन आणि शिसे आणि पारा यांसारखे जड धातू शोधण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. अशाप्रकारे, बायोसेन्सर वापरून, आरोग्यास होणारे नुकसान देखील कमी करता येते, असंही संशोधनातून स्पष्ट झालं आहे.

बायोसेन्सर म्हणजे काय?

बायोसेन्सर ही अशी उपकरणे आहेत जी जैविक संरचना, विश्लेषक किंवा सूक्ष्मजीव शोधण्यासाठी वापरली जातात. हे सेन्सर्स, ट्रान्सड्यूसर आणि इलेक्ट्रॉनिक प्रणालींनी बनलेले आहे. याचे अनेक प्रकार आहेत जसे की अँपेरोमेट्रिक बायोसेन्सर, ऑप्टिकल बायोसेन्सर, न्यूक्लिक अॅसिड बायोसेन्सर, एजी आणि एयू आधारित बायोसेन्सर आणि इलेक्ट्रोकेमिकल बायोसेन्सर. यापैकी, एजी आणि एयू आधारित बायोसेन्सर कीटकनाशकांचे अवशेष शोधण्यात मदत करू शकतात. त्याचवेळी इलेक्ट्रोकेमिकल बायोसेन्सर फळे आणि भाज्यांमध्ये विषारी पदार्थ आणि जड धातू शोधू शकतात.

त्यांच्या मदतीने, कीटकनाशकांचे अवशेष शोधता येतात. जर ते फळे आणि भाज्यांमध्ये सहजपणे आढळू शकले, तर उर्वरित कीटकनाशकांचे अवशेष काढून टाकता येतील. तसेच काय करता येईल ते म्हणजे ज्या फळांमध्ये आणि भाज्यांमध्ये कीटकनाशकांचे प्रमाण जास्त आहे ते बाजारात आणू नयेत. कारण त्यांचे सेवन केल्याने तुमचे आरोग्य बिघडू शकते.

बायोसेन्सरचे फायदे काय?

जलद आणि अचूक निकाल : बायोसेन्सर जलद आणि अचूक निकाल देऊ शकतात.

वापरण्यास सोपे : बायोसेन्सर वापरण्यास सोपे असू शकतात.