मसालेदार अन्न केवळ नुकसानदायीच नाही! हे फायदे जाणून व्हाल आश्चर्यचकित

लसूण, लाल तिखट, ओवा, बडीशेप आणि वेलची यासारखे मसाले अनेक प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध मानले जातात जे बर्‍याच प्रकरणांमध्ये शरीरासाठी फायदेशीर ठरतात. (Spicy food is not only harmful, know about the benefits)

वैजंता गोगावले | Updated on: Mar 29, 2021 | 9:00 AM

मुंबई : जोपर्यंत जेवणात चटकदारपणा येत नाही तोपर्यंत त्याचा स्वाद चांगला येत नाही आणि त्यासाठी अनेक प्रकारचे मसाले आवश्यक आहेत. सहसा आरोग्यासाठी आपल्याला अन्नाच्या स्वादाशी समझोता करावा लागतो. असे म्हटले जाते की मसालेदार अन्न आपल्या पोटाला बर्‍याच प्रकारे हानिकारक ठरू शकते. उदाहरणार्थ, जास्त मसालेदार अन्नाचे सेवन केल्यास पाचन समस्या तसेच मूळव्याधासारख्या आजारांचा धोका वाढतो. मसालेदार अन्नामुळे पोट अस्वस्थ होण्याची भीती निर्माण होते, परंतु आपणास माहित आहे की अशा प्रकारच्या अन्नामुळे बर्‍याच प्रकरणांमध्ये आपल्या आरोग्यास फायदा देखील होतो. (Spicy food is not only harmful, know about the benefits)

रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास फायदेशीर

कोरोनाच्या काळात सर्वत्र प्रतिकारशक्ती बळकट करण्यावर भर देण्यासाठी चर्चा केली जात आहे. अन्नामध्ये वापरलेले मसाले यामध्ये आपली मदत करू शकतात. लसूण, लाल तिखट, ओवा, बडीशेप आणि वेलची यासारखे मसाले अनेक प्रकारचे जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध मानले जातात जे बर्‍याच प्रकरणांमध्ये शरीरासाठी फायदेशीर ठरतात. हे मसाले केवळ आरोग्यासह चवच वाढवत नाहीत तर त्यांचे बरेच फायदे आहेत.

ब्लड प्रेशर नियंत्रित करतात

अन्नामध्ये वापरले जाणारे मसाले आपले रक्तदाब नियंत्रित करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात. आहारात वापरल्या जाणार्‍या लाल तिखटामध्ये कॅप्साइसीन असते, जे उच्च रक्तदाब कमी करण्यास उपयुक्त आहे. याव्यतिरिक्त, आले आणि लसूणमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे रक्तवाहिन्यांमधील जळजळ कमी करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात. अशा प्रकारे ते रक्तदाब नियंत्रित करण्यास देखील उपयुक्त ठरू शकतात.

संक्रमणापासून संरक्षण करते

प्रत्येक घरात मसाल्यांमध्ये हळद वापरली जाते. हळद आपल्या प्रतिजैविक गुणधर्मांकरीता ओळखली जाते जे शरीरास संसर्गापासून वाचवते. याव्यतिरिक्त हळदीमध्ये कर्क्युमिन नावाचा घटक असतो जो कर्करोग आणि टाईप-2 मधुमेह रोखण्यासाठी उपयुक्त आहे. हे आपली प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास तसेच शरीराला वेदनापासून मुक्त करण्यात उपयुक्त आहे. (Spicy food is not only harmful, know about the benefits)

राधिका आपटेने शेअर केला ‘Mrs. undercover’चं पोस्टर, नवरीच्या कमरेला चक्क रिव्हॉल्वर! https://t.co/LhzAi0KToY @radhika_apte #RadhikaApte #NewFilm #MrsUndercover #FirstPoster

— TV9 Marathi (@TV9Marathi) March 28, 2021