तिळापासून गुळापर्यंत ‘या’ 6 गोष्टी खा, 21 पट कॅल्शियम मिळेल

हाडे आणि दात कमकुवत होणे, वारंवार हाडे फ्रॅक्चर होणे, पाठ आणि गुडघेदुखी, हाडांचा विकास खराब होणे, दात कमकुवत होणे अशी लक्षणे जाणवत असतील तर याचा अर्थ असा होतो की आपल्या शरीरात कॅल्शियमची कमतरता आहे.

कॅल्शियम हे शरीरासाठी आवश्यक खनिज आहे, जे हाडे आणि दात तसेच हृदय, स्नायू आणि मज्जासंस्था योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते. जेव्हा शरीरातील कॅल्शियमचे प्रमाण कमी होते तेव्हा अनेक प्रकारची शारीरिक आणि मानसिक लक्षणे दिसू लागतात. ही लक्षणे हळूहळू विकसित होतात आणि वेळीच काळजी न घेतल्यास गंभीर आजारांमध्ये बदलू शकतात.

कॅल्शियमची कमतरता कशी दूर करावी? बरेचदा लोक समजतात की दूध, दही किंवा चीज किंवा बदाम इत्यादी दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये जास्त कॅल्शियम आढळते. पण तुम्हाला माहित आहे का की तुमच्या आजूबाजूच्या काही गोष्टींमध्ये यापेक्षा जास्त कॅल्शियम असतं.

सहजन पावडर

100 ग्रॅम मोरिंगा पावडर (ड्रमस्टिक पावडर) मध्ये सुमारे 2367 मिलीग्राम कॅल्शियम आढळते. हे प्रमाण दुधापेक्षा सुमारे 17 पट जास्त आहे. आपण कोमट पाणी, दूध किंवा स्मूदीमध्ये 1 चमचे (5 ग्रॅम) मोरिंगा पावडर मिसळू शकता आणि दिवसातून एकदा घेऊ शकता. यामुळे हाडे मजबूत होतात, ऑस्टिओपोरोसिस पासून बचाव होतो, सांधेदुखीदूर होते.

कॅल्शियम युक्त पदार्थ

अळूचे पाने

शिजवलेल्या 100 ग्रॅम अळूमध्ये सुमारे 1546 मिलीग्रॅम कॅल्शियम आढळते. नियमित पणे खाल्ल्यास अळू हाडांच्या आरोग्यास मदत करू शकते. यामुळे हाडे मजबूत होतात, पचनक्रिया सुधारते, हृदय निरोगी राहते. अळू चांगली शिजवून खावी. यात मिनरल्स असतात, जे हाडे आणि पचनासाठी चांगला पर्याय आहे.

पांढरे तीळ

100 ग्रॅम तिळात सुमारे 1283 मिलीग्रॅम कॅल्शियम आढळते. हे प्रमाण खूप जास्त आहे आणि तीळ कॅल्शियमचा एक उत्कृष्ट नैसर्गिक स्त्रोत मानला जातो. विशेषत: तीळ भाजलेला किंवा हलका भिजवलेला असेल तर तो शरीराने चांगल्या प्रकारे शोषून घेतला जाऊ शकतो. कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असल्याने हाडे मजबूत होण्यास मदत होते. हिवाळ्यात भाजलेल्या तिळाबरोबर तिळाचे लाडू, तीळ गूळ किंवा गूळ खाणे खूप फायदेशीर ठरते. आपण कोशिंबीर किंवा भाज्यांमध्ये दररोज 1-2 चमचे तीळ घालू शकता.

पाम गूळ

100 ग्रॅम पाम गूळात 1252 मिलीग्रॅम कॅल्शियम असते. हे एक स्वीटनर आहे जे पाम अर्कपासून मिळते. त्यात मिनरल्स आणि व्हिटॅमिन्सही आढळतात. पांढऱ्या साखरेचा निरोगी पर्याय म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो.

कढीपत्ता

100 ग्रॅम कढीपत्त्यात सुमारे 659 मिलीग्रॅम कॅल्शियम आढळते. हाडे मजबूत करण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट नैसर्गिक स्त्रोत आहे. ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यासाठी उपयुक्त आहे. भाज्यांमध्ये पाने फोडून, कोरडी पावडर बनवून दही किंवा ताकात मिसळून, कढीपत्त्याचा काढा बनवून किंवा स्मूदी किंवा चटणीमध्ये मिसळून तुम्ही याचे सेवन करू शकता.

चिया सीड्स

100 ग्रॅम चिया सीड्समध्ये सुमारे 631 मिलीग्राम कॅल्शियम आढळते. ही रक्कम आपल्या दैनंदिन कॅल्शियमच्या सुमारे 63% गरजा पूर्ण करू शकते. चिया सीड्स कशा घ्याव्या  – 1-2 चमचे एक ग्लास पाण्यात किंवा दुधात भिजवा, स्मूदी, ओट्स किंवा दहीमध्ये मिसळा किंवा चिया पुडिंगच्या स्वरूपात (रात्रभर भिजवून) भिजवा.

( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)